Karides denizlerde yaşayan kabuklu bir deniz canlısıdır.
Düşük kalori ve doymuş yağ içermesinden dolayı diğer balık türlerinden de
ayrılmaktadır. Karides böceğe benzer yapısı ile tercih edilmediği gibi bir o
kadar da tercih edilen deniz ürünlerinden bir tanesidir. Karides, kabuklu ya da
kabuksuz pişebilen gıdalardan biridir. Mezelerde oldukça sık tercih
edilmektedir.
Karidesin çiğ olarak yenmesi tavsiye edilmez çünkü
içerisinde bakteri, virüs ve parazit barındıran bir canlıdır. Bundan dolayı
zehirlenme ya da olası hastalıklara neden olabilir.
Keten Tohumu Çiğ Yenir Mi?
Keten, Mısır’da ve Asya’da çok eskiden beri yetiştirilen ve
faydaları ile bilinen bir bitki türüdür. Keten tohumu yassı, parlak, kokusuz,
yağlı ve lezzetlidir. Keten tohumu;
- Keten tohumu yağı,
- Keten tohumu tozu,
- Keten tohumu tabletleri,
- Keten tohumu kapsülleri,
- Keten tohumu unu gibi formlarda tüketilmektedir.
Keten tohumu, olgunlaşmamış ya da çiğ tüketilmemelidir çünkü
keten tohumu içinde toksin içerebilmektedir.
Kültür Mantarı Çiğ Yenir Mi?
Kültür mantarı Çin, Japonya ve birçok Uzak Doğu ülkelerinde
değerlendirilen bir mantar türüdür. Şapka kısmı yuvarlak ve gövde kısmı kısa
olan kültür mantarı, klorofil taşımayan ve heterotrof bir mantardır. Kültür
mantarı daha çok nemli ve sıcak ortamda yetişen bir mantar türüdür.
Kültür mantarı protein kaynağı olmakla beraber içinde fazla
yağ bulundurmayan ve kolesterolü olmayan bir mantar türüdür. İyi yıkandığı
takdirde çiğ yenebilir.
Kavurma Çiğ Yenir Mi?
Kavurma, Türk mutafında et saklama yöntemlerinden bir
tanesidir ve yamağı de yapılmaktadır. Etlerin kuş başı doğranması ile suda
kaynatılıp haşlanması daha sonrasında suyunu süzüp kızartılması ile
yapılmaktadır.
Çiğ kavurma oldukça zararlı ve tüketilmemesi gereken
yiyeceklerden bir tanesidir. Bunun sebebi ise çiğ kavurmada bulunan mikropların
insan organlarına vereceği zarardır.
Kestane Çiğ Yenir Mi?
Kestane kayıngiller ailesine ait olan ve özellikle kış
aylarında kalabalık caddelerde kavrulmuş şekilde stantlarda yerini alır. Soba,
fırın, mangal da soğuk kış akşamlarında tercih edilen bir yiyecektir. Hem
besleyici hem de lezzetli olan kestane kavrularak, közlenerek ve çiğ şekilde
tüketilebilen bir besindir.
Karabuğday Çiğ Yenir Mi?
Nemli ve ılıman yerlerde yetişen karabuğday, tohumu hayvan
yemi olarak da kullanılan bir bitkidir. Bolca magnezyum bulunduran karabuğday
kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olan bir besindir. Lifli yapısı ile
sindirim sistemi ve boşaltım sistemine de yardımcı olmaktadır.
Karabuğday Avrupa ve Amerika’da yaygın olarak tüketilen bir
besindir. İnsan sağlığına oldukça yararı bulunan karabuğdayı çiğ yemekte bir o
kadar yararlıdır.
Mor Lahana Çiğ Yenir Mi?
Mor lahana, salata ve turşularda sıklıkla kullanılan bir
besindir. Sağlık açısından oldukça faydalı olan mor lahana antioksidan özelliği
ile bağışıklığı güçlendirmektedir. Yoğun miktarda C vitamini içeren mor lahana
çiğ de yenmektedir.
Kırmızı Lahana Çiğ Yenir Mi?
Ana vatanı, Baltık Denizi kıyıları ve Kuzey Avrupa ülkeleri
olarak kabul edilen kırmızı lahana geniş ve kat kat yapraklara sahiptir. Kış
sebzeleri arasında yer alan kırmızı lahana önemli besin öğelerine ve
antioksidan özelliğe sahiptir. Salatalarda ve turşu yapımında oldukça sık
tercih edilen kırmızı lahana çiğ yenebilen sebzeler arasındadır.
Brüksel Lahanası Çiğ Yenir Mi?
Frenk lahanası olarak da bilinen Brüksel lahanası küçük
yumru şeklinde ve kat kat yaprakları olan bir sebzedir. C vitamini açısından
zengin olan Brüksel lahanası içinde kalsiyum, demir ve karoten içermektedir. Brüksel
lahanası hem lezzet olarak çok tercih edilen hem de çiğ olarak yenilebilen
sebzeler arasındadır.