Hazır çorbalar yapılışı itibariyle çok pratiktir. Hazırlarken neredeyse hiçbir şey yapmadığınızı söyleyebiliriz. Seçtiğiniz hazır çorbayı bir tencereye koyup üzerine 4 su bardağı suyu ekleyip karıştırarak pişirilir. Kaynamaya başladıktan 3 dakika sonra kapatılarak servise hazır hale gelir. Hazır çorbanızı sofralarınızda daha iyi göstermek için üzerine kırmızı toz biber ve tereyağı karışımından sos elde ederek çorbanın üzerini süsleyip servis yapabilirisiniz. Hazır çorbaların tencerede pişirilenleri dışında tek bardak olan çeşitleri de bulunaktadır. Tek bardak hazır çorbaların hazırlanması çok daha basittir. Paketin içindeki malzemeyi bardağa döker üzerine kaynamış su ilave edip karıştırırsınız. İşte hazır çorbanız 1 dakikada içilebilir durumda olacaktır.
Hazır Çorba Zararlı Mıdır?
Paketlenmiş hiçbir gıda için tam olarak sağlıklı demek mümkün değildir. Bu gıdaların raf ömrünü artırmak ve normalden hızlı hazırlanması için yalnızca kurumuş sebzeleri içinde barındırmamaktadır. Bunun dışında koruyucu maddeler içerdiğinden hazır çorbaları günlük tüketmeniz noktasında tavsiyede bulunmak doğru olmaz. Hazır çorbaların içeriğinde TBHQ isimli bir maddeyi barındırmaktadır. Bu maddenin açılımı Tersiyer Bütil Hidrokinon’dur. Bu madde petrol’ün ayrıştırılması sonucunda elde edilen petrolün yan ürünüdür. Genellikle bu madde antioksidan olarak adlandırılsa da içeriğinde sentetik kimyasal barındırdığından sağlığa zarar verecek maddelerden biridir. Hazır çorbaları sürekli tüketmek bu nedenle risk barındırmaktadır.
Hazır Çorba Kilo Aldırır Mı?
Hazır çorbalar kalori bakımından düşük kalorili besinlerdir. Fakat hiçbir diyetisyenin diyet listesinde bulunmazlar. Hazır çorbalar kilo almanıza sebebiyet vermezken aynı zamanda içerikleri bakımından sağlıklı ürünler olmadığından bu besinden kilo almadığımız fayda sağlıyoruz diyemeyiz. Doğal ürünlerin her geçen gün daha çok kıymetlendiği bu dönemlerde hazır çorba tüketmek mecbur kalınmadığı sürece doğru olmamaktadır. Özellikle de kanser hastalığının bu denli arttığı ülkemizde içeriğinde petrol yan ürünü barındıran yiyeceklerden, kozmetik ürünlerinden ve kıyafetlerden uzak durmak en doğru tercih olacaktır.
Hazır Çorbadan Makarna Sosu Nasıl Yapılır?
Hazır çorbadan makarna sosu hazırlamak hazır çorbayı yapmak kadar pratiktir.
· Kremalı Mantarlı Makarna(Hazır Çorbalı)
Malzemeler
· 1 paket makarna
· 1 tatlı kaşığı tuz
· 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu
· 1 paket kremalı mantar çorbası
· 2 su bardağı su
· 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
Bir tencereye su, tuz ve sıvı yağı koyarak kaynamaya bırakıp makarnaları haşlayacağımız suyu hazırlıyoruz. Kaynadıktan sonra istediğimiz çeşit 1 paket makarnayı içerisine atıp karıştırıyoruz. Makarnalar pişinceye kadar tencerenin kapağını asla kapatmadan dibine yapışmaması için ara ara karıştırıyoruz. Haşlanan makarnaları ocaktan alıp süzüp kenarda bekletirken sosunu hazırlamaya başlıyoruz. Sosu için bir tencereye 1 paket hazır çorba, 2 su bardağı su ve 4 yemek kaşığı sıvı yağını koyup karıştırıyoruz ve pişinceye kadar ocakta karıştırmaya devam ediyoruz. Makarnalara ekstra tuz eklemeden pişen sosu makarnalarla karıştırarak yemeğe hazır hale getiriyoruz. Ekstra tuz atılmamasının sebebi hazır çorbanın tuzlu olmasından kaynaklanmaktadır.
Hazır Çorba Besin Değerleri Nelerdir?
Genellikle 77-100 kalori arasında olan hazır çorbaların kilo aldırdığını söylemek mümkün değildir. İçeriğinde bulundurduğu 1,4 gram yağ, 14,1 gram karbonhidrat ve 2,3 gram protein bulundurmaktadır. Verilen bu rakamlarla hazır çorbaların kilo artışında bir etkisi olmadığı görülmektedir. Tabii bu durum seyrek tüketimler için geçerlidir. Hazır çorbaları sık tükettiğimizde maalesef kilo aldırmaya müsaittirler. Bu durumda tek tür beslenmekten kaçmalı mecbur kalmadığımız sürece kendi çorbamızı kendimiz hazırlamalıyız.
