A, K, C ve E gibi besinleri bünyesinde bulunduran, mutfaklardan eksik olmayan maydanoz iyi bir garnitür olmasının yanında geleneksel olarak safra taşı, böbrek taşı, hazımsızlık, kabızlık ve ödem atmak için kullanılan bir sebzedir. Bunlarla birlikte kilo vermek ve cilt bakımı gibi kullanım alanları da olan maydanozu saksıda ve ev ortamında yetiştirmek mümkündür. Gerekli olan ortam hazırlandığında birkaç hafta içerisinde sonuç alınabilir. İlk maydanozlarınızı hasat ettikten sonra ise yaklaşık 10 günde 1 maydanoz toplayabilirsiniz ve bu süreklilik maydanozlarınızın tazeliğinden, tadından ve kokusundan hiçbir şey eksiltmez.
Balkonda Maydanoz Yetiştirme Nasıl Yapılır?
Ilıman iklimlerde yetişen maydanozu özellikle yaz aylarında balkonunuzda ve evinizde kolayca yetiştirebilirsiniz. Soğuk kış aylarında ise maydanoz ekimi yaptığınızda olumlu bir sonuçla karşılaşmanız pek de olası değildir. Ekim için ise mart ayından sonrasını tercih ederseniz birkaç hafta içerisinde taze taze maydanozlara sahip olabilirsiniz. Maydanoz yetiştirmek için ise ideal sıcaklık 18 derecedir. Evde maydanoz yetiştirmek için ekim zamanı kadar önemli olan noktalardan bir tanesi de ekim yaptığınız topraktır. Toprağınızın mineral bakımından zengin olması gerekir ve toprağın gevşek bir şekilde kalmasına dikkat etmelisiniz.
Evde Maydanoz Çimlendirme Nedir?
Evde maydanoz çimlendirmek için gerekli olan ortamın 20 derece olması gerekir ve saksınızı evinizin güneş gören kısmına koymanız bitkinizin daha hızlı büyümesine sebep olur. Çok uzun süre güneşte bırakmak ise bitkinizin sararmasına sebep olabileceği için uzun bir süre güneşte bırakmamak gerekir. Maydanoz tohumlarınızı çimlendirmek için tohumlarınızı bir gün suda ya da nemli bir bez içerisinde bekletmelisiniz. Tohumlarınızı beklettikten sonra toprağa ekmeli ve ektikten sonra toprağı sık sık nemlendirmelisiniz.
Evde Maydanoz Ekimi Nasıl Yapılır?
Evde maydanoz yetiştirmek için ilk olarak gerekli malzemeleri bulundurmanız gerekiyor. Bu malzemeler ise:
· Geniş bir dikdörtgen ya da çukur saksı,
· Sprey şişe ve su,
· Maydanoz tohumu,
· Mineral bakımından zengin toprak.
Gerekli malzemeler edinildikten sonra ise ekim işlemine başlayabilirsiniz. Dikkat edilmesi gerekenlerin başında aldığınız maydanoz tohumlarının kaliteli olmasıdır. Diğer önemli nokta ise aldığınız toprağın mineral bakımından zengin olması olacaktır. Bunlara dikkat ettikten sonra ise öncelikle saksınızın yarısına toprak koymalısınız ve koyduğunuz toprağın gevşek kalmasına dikkat etmeli, toprağı sıkıştırmamalısınız. Daha sonra ise yarısına kadar toprakla doldurduğunuz saksınıza aralarında beşer cm olmak üzere tohumlarınızı yerleştirin. Yerleştirdiğiniz tohumların üzerine 10 cm geçecek ve tüm saksıyı kaplayacak şekilde toprak koyun. Bu işlemlerden sonra ise sıra ekilen tohumlara can suyunu vermekte. Burada ise dikkat etmeniz gereken husus tohumları çürütmemek adına ölçü kabı yerine suyu sprey şişeyle kontrollü bir şekilde vermektir. Can suyunu da verdiğiniz tohumlarınızın büyümesi için ise biraz beklemeniz gerekecektir. İlk mahsullerinizi aldıktan sonra ise maydanozlarınızın sararmaması ve yapraklarının sertleşmemesi için uzayan dalları 10 günde bir defa makasla budamanız gerekmektedir.
Maydanoz Yetiştirme Kiti Nedir?
Maydanoz yetiştirme kiti de birçok sebze ve meyveyi kendi evimiz de yetiştirmemiz için, içerisinde ihtiyaç duyduğumuz tohum, toprak gibi malzemeleri bulunduran bir kittir. Birçok yerden ulaşabileceğimiz bu kiti kullanmak ise oldukça basittir. İlk olarak yapmamız gereken şey kitimizin içerisinden çıkan özel tohum tüpümüzün içini su ile doldurup 24 saat bekletmemizdir. Daha sonra ise konserve içerisindeki topraktan 1 cm kadar alıp, tohumlarımızı konserveye döktükten sonra aldığımız toprağı tekrardan konserveye koymalı ve toprağımıza 2 tohum tüpü kadar su koymamızdır. Artık büyümeye hazır tohumlarımızı her gün 1 tohum tüpü kadar sulamalıyız ve güneş görmelerini sağlamalıyız. Tohumlarımız 1 hafta içerisinde çimlenmeye başlar. Fidelerimiz 15-20 cm kadar olduklarında ise onları daha büyük bir saksıya dikmemiz gerekir. Bu adımları yaptıktan sonra ise kısa bir süre içerisinde beklediğimiz maydanozlarımıza kavuşabiliriz.
