Ev yoğurdu marketlerden alınan yoğurtlara benzeme.
İçinde hiçbir katkı maddesi bulunmadığı için kısa süre içinde kendi başına
sünecektir. Çünkü dışardan alınan yoğurtların içinde hem uzun süre tüketim hem
de bozulmaması için katkı maddesi konur. Uzun bir süre neredeyse bir ayı
geçecek kullanım söz konusu olur. Ev ortamında yapılan yoğurtlar dışardan
alınan yoğurtlara bu yüzden benzemeyecektir.
Ev Yoğurdu Kaç Günde Bozulur?
Ev ortamında yaptığımız yoğurtların kullanım süreleri
en fazla bir haftadır. Bir haftadan sonra yoğurt ekşir ve küflenir. Bakteri
ürettiği için tüketilmemesi gerekir. Zehirlenme ve mideyi hasta edecek boyuta
getirir. Özellikle kronik mide rahatsızlığı olan kişilerin ev yoğurtlarının
uzun süre olanlarını tüketmemesi önerilir. Büyük rahatsızlıklara yol açtığı
için kişiyi zehirlenmeye kadar götürür.
Ev Yoğurdu Bozulur Mu?
Ev yoğurdu uzun süre dolapta durmaz. En fazla
kullanıldığı süreç bir haftadır. Bir hafta geçerse sofranıza koymayın. Hem
zehirlenir hem de midenizdeki zararlı bakterilerin çoğalmasına neden olur.
Tansiyonu bozuk olan yoğurtlar tetikler. Tansiyon hastaları, diyabet, ülser
gibi sürekli mücadele ettiğiniz anlık rahatsızlıklarla baş etmenize neden
olacaktır.
Ev Yoğurdu Alerji Yapar Mı?
Ev yoğurdu alerji yapmayacak en doğal ve içerik
bakımdan saf ürünlerin birleşimden oluşan yoğurt olmaktadır. Bu yüzden alerji
yapma oranı çok düşüktür. Süt ve süt ürünlerine karşı alerjik bir yapınız varsa
alerji yapmasından kaçamazsanız. Fakat süt ürünlerine karşı herhangi bir
alerjiniz ya da hastalığınız yoksa ev yoğurdunun alerjik bir sorun oluşturacağı
düşünülmez.
Ev Yoğurdu Neden Acı Olur?
Ev yoğurdunun acı olmasının birkaç nedeni vardır. Mayaladığınız
yoğurdun ekşi ve acı olmasından kaynaklanabilir. Ya da uzun süre dolap
ortamında kalmasından ötürü yoğurt artık bozulamaya dönmüş bu yüzden tadının
acıması ağza gelir. Bu şekilde ev yoğurdu tüketimini önermiyoruz. Herhangi bir
zehirlenme oluşabilir. Bu sebepten ötürü tehlikeli durum teşkil edecektir.
Ev Yoğurdu ve Hazır Yoğurt Arasındaki Fark Nedir?
Ev yoğurdunun içine su ve yoğurt mayasından başka bir
şey katılmaz. Hazır yoğurt ise laboratuvar ortamlarında hazırlanarak uzun süre
raflarda kalması için içine katkı ve kimyasal maddeler katılır. Bu yüzden hazır
yoğurtların yarar sağlama oranı ev yoğurdundan daha düşüktür. Eğer bu imkana
sahipseniz evinizde yapacağınız yoğurtları tüketmenizi daha yarar
sağlayacaktır.
Ev Yoğurdu Buzdolabında Kaç Gün Dayanır?
Ev yoğurdunu yaptıktan sonra 1 hafta süre içinde
tüketmezseniz bozulacaktır. Günlük yemek öğünlerinde her gün yerseniz kısa
sürede tüketimini kolaylaştırmış olursunuz. Özellikle çocuklara her öğün
verirseniz büyüme gelişimlerini kolaylaştırmış olursunuz. Bebeklerin ilk ek
gıdaya geçiş süreçlerinde annelerin ev yoğurdu tüketmeleri bebeklerinde o
gelişimin hızlı ve sağlıklı şekilde olduğunu gözlemleyebilir. Katkı maddeli
yoğurtlar daha sağlıksız bir bünye ile gelişimindeki bazı oranları
engelleyecektir. Buna dayanarak her daim ev yoğurdunu tercih etmeliyiz.
