Sağladığı pek çok fayda ile zengin bir omega 3 kaynağı. Genel olarak haftada bir balık tüketmek sağlık açısından oldukça önemlidir. Bu yüzden mevsim zamanları balık almak ve tüketmek sıklıkla yaptığımız ve yapmamız gereken bir alışkanlık olmalıdır. Böyle durumlarda mevsim zamanları veya fiyat düştüğü zamanlar balık almaktayız. Hatta çoğu zaman çokça alarak sonraki zamanlar için de stok yapmaktayız. Çünkü balıkların tam mevsimlik olduğu zamanlar en lezzetli olduğu zamanlardır. İşte bu yüzden balık aldığımız zaman fazlaca alarak dondurucu da muhafaza ederek sonraki zamanlarda da yiyebilmek için balıkları dondurucuya atmaktayız.
Dondurucuda Balık Nasıl Saklanır?
Dondurucuda balık sakladığımız zaman yapmamız gereken en önemli şey balığı dondurucu da uygun şekilde muhafaza etmektir. Hem tadının bozulmaması hem de ileriki zamanlarda çok daha sağlıklı tüketebilmek için bu şarttır. Balığı dondurucuya atarken dikkat etmeniz gerek püf noktalar vardır. Örneğin; balığı dondurucuya atarken balıkları güzelce temizlemeyi ihmal etmemek… Dondurucuya attığınız balıklar tıpkı pişireceğiniz zamanki kadar temiz olmalı ve bütün kılçıklarından arınmalıdır. Çünkü balığın iç organları çok çabuk bozulabilmektedir bu yüzden temizleyerek dondurucuya atmalısınız. Bir diğer yöntemse pek çoğumuzun bildiği tuzlama yöntemidir. Tuzlama ile birlikte balıklarınızın tazeliğini koruyabilirsiniz. Bunun gibi birkaç püf noktayla balıklarınızın tazeliğini koruyabilir ve uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
Dondurucuda Balık Kaç Ay Saklanır?
Dondurucuda balık saklama süresi muhafaza edilecek ortamın sıcaklık değerlerine göre değişkenlik göstermekte. Sadece birkaç günlüğüne saklamak isterseniz örneğin ertesi gün pişirmek gibi fikriniz varsa +5 derece ile 0 derece arasında buzdolabınızda saklayabilirsiniz. 0 ile -5 derece arasında bu süre 2 haftaya çıkmaktadır. Eğer aylık olarak muhafaza edecekseniz -18 dereceli soğutucunuzda 2-3 ay kadar saklayabilirsiniz. Bu süre balık çeşidine göre de farklılık göstermekte. -25 derecelerde ise çok daha uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
Rüyada Dondurucuda Balık Görmek Ne Anlama Gelir?
Rüyada donmuş balık görmekle ilgili pek çok tabir vardır. Rüyada donmuş balık görmek rüya sahibin sıkıntılı hayatının son bulacağına ve güzel ve mutlu bir hayata kavuşacağına işaret edilmektedir. Rüyada buzdolabında donmuş balık görmek ileri bir zamanda güzel bir kariyere kavuşmaya, bir akrabasının vefatından dolayı ona yüklü bir miras kalmasına ve rüya sahibinin sağlıklı ve huzurlu bir yaşama kavuşacağına işarettir.
Derin Dondurucuda Balık Bozulur mu?
Birçok insanın merak ettiği sorulardan biri de derin dondurucu da saklanılan balığın bozulup bozulmayacağı veya ne kadar süre bozulmadan kalacağıdır. Bu süre balık türüne, ortam sıcaklığına bağlı olarak değişmektedir. Yaklaşık -20 veya -30 derece gibi bir ortam sıcaklığında balıklar yaklaşık 2 seneye kadar bozulmadan kalabilir. Tabii ki bu süreyi aştığınız zaman balığınız bozulmalara başlayabilir. Uzun süre derin dondurucuda saklamak istiyorsanız yapmanız gereken şey derin dondurucunun sıcaklık seviyesini oldukça düşürmek olmalıdır.
Dondurucudan Çıkan Balık Kaç Günde Tüketilmeli?
Derin dondurucuda saklanan balıkları tüketmek için bir miktarını yemek çıkarabilirsiniz. Fakat bu nokta da yiyeceğiniz kadar almak çok önemlidir. Çünkü buzluktan çıkan balık çok uzun süre dayanamamaktadır. Balığınızı dondurucudan çıkardıktan sonra 3 gün içinde tüketebilirsiniz. Bu süreyi geçememeye özen göstermelisiniz aksi takdirde balığınız bozulabilir.
Dondurucudan Çıkan Balık Tekrar Dondurulur mu?
Hepimiz bu ikilemde kalmışızdır. Dondurulan balığı tekrar dondurucuya koymalı mıyım gibi sorularla. Aslına bakarsanız bu sorunun cevabı maalesef olumsuzdur. Çünkü buzluktan çıkan balığı çözdürüp tekrar buzluğa koymak balıkta bakterilerin oluşumuna sebep olur. Bu yüzden yiyeceğiniz kadar balığı dondurucudan çıkarmalısınız. Ya da yapabileceğiniz bir diğer seçenek balığınız çözülmeden buzluğa geri koymak olabilir. Çözdükten sonra tekrar buzluğa konulması sağlık açısından zararlıdır. Bu yüzden yeteri miktar balığı dondurucudan çıkarmaya dikkat etmelisiniz.
