Pilav, kültürümüz için vazgeçilmez yiyeceklerden bir tanesi.
Domatesli pilav da son zamanların en popüler yemekleri arasında yer almakta.
Bununla birlikte domatesli pilava dair kafaları kurcalamakta olan pek çok soru
bulunmakta. Domatesli pilavın yapımı aslında oldukça basit. Kişiden kişiye,
yöreden yöreye değişmekle birlikte pilav içinde kullanılmakta olan malzemeler
hemen hemen aynı. Domatesli pilav için gerekli olan malzemeler şunlardır;
· Beyaz pirinç
· Tereyağı
· Domates
· Kaynar su
· Tuz
· Limon suyu
Görüldüğü gibi bu malzemeler içerisinde soğan yer
almamaktadır. Buna rağmen domatesli pilava istenildiği takdirde soğan
konulabilmektedir. Kişinin tercihine bırakılmıştır.
Domatesli Pilav Besin Değeri Nedir?
Pilav Türk kültürü için önemli yiyeceklerden bir tanesi.
Domatesli pilav da son zamanların en popüler yemekleri arasında yer almakta.
Bununla birlikte domatesli pilava dair kafaları kurcalamakta olan pek çok soru
bulunmakta. Domatesli pilavın yapımı aslında oldukça basit. Kişiden kişiye,
yöreden yöreye değişmekle birlikte pilav içinde kullanılmakta olan malzemeler
oldukça benzer. En önemli malzemeleri ise tahmin edilebildiği gibi domates,
pirinç, kaynar su ve tereyağı. Pirinç pilavı oldukça zengin besin değerlerine
sahip ve kalorili bir yiyecektir. Domatesli pilavın besin değerleri de oldukça
kalitelidir. Bir orta boy porsiyon domatesli pilav yaklaşık olarak 200 ve 250
kalori arasındadır. Zeytinyağı kullanılmış olan domatesli pilav için bu
geçerlidir. Tereyağı ya da Ayçiçek yağı kullanımı domatesli pilavın kalorisini
değiştirecek. Kalorinin yanında zeytinyağı ile yapılmış orta boy bir domatesli
pilavın porsiyonunda 35 gram kadar karbonhidrat bulunmaktadır. 6 gram yağ ve 3
gram protein de buna eşlik etmektedir.
Domatesli Pilav Hangi Yörenin?
Domatesli pilav sık sık pişmekte olan yiyeceklerden bir
tanesidir. Ülkemizde de oldukça yaygın bir hal almıştır. Bununla birlikte Ege
ve Marmara bölgelerinde yoğunlukla tercih edilmektedir.
Domatesli Pilav Kilo Yapar Mı?
Pirinç pilavı oldukça zengin besin değerlerine sahip ve
kalorili bir yiyecektir. Domatesli pilavın besin değerleri de oldukça
kalitelidir. Bir porsiyon domatesli pilav yaklaşık olarak 200 ve 250 kaloriye
sahiptir. Sağlıklı olmasının yanında ölçülü olarak tüketilmesi gerekmektedir.
Domatesli Pilav Yanına Ne Yapılır?
Domatesli pilavın yanında iyi gidecek pek çok aperatif
bulunmaktadır. Çöp şiş, cacık, acılı ezme salata, mantar çorbası bunlardan
bazılarıdır. Patlıcan ya da sar pişir kebabı da domatesli pilavın yanında iyi
olmaktadır.
Domatesli Pilava Salça Konulur Mu?
Domatesli pilav yapımında ihtiyaç duyulan malzemeler;
domates, tuz, kaynar su, tereyağı ve limon suyudur. İstenildiği durumlarda
farklı malzemeler ile de süslemek mümkündür. Yöreden yöreye ve kişinin
isteklerine göre değişebilmekte olan bir durumdur. Domatesli pilav için
yazılmış olan tariflerde salça yer almamaktadır. Bununla birlikte, salça yağ ve
soğan ile kavrulup pirinç ekleme işlemi rahatlıkla gerçekleştirilebilir.
