Deve kuşu yumurtası yüksek protein oranı ve yüksek kalsiyum oranı ile dikkatleri üzerine çekmiştir. Oldukça büyük bir yumurta olan bu ürünün A,B,E vitaminleri bakımından zengin olduğu bilinmektedir. Ayrıca selenyum, kalsiyum, çinko, bakır, fosfor, magnezyum, iyot ve demir bakımından da zengin ve besleyici olduğunu belirtmek mümkündür. Oldukça sert bir kabuk yapısına sahip olan deve kuşu yumurtasının son derece pahalı bir ürün olduğundan da söz edilebilir. Bir tanesi yaklaşık olarak bir ya da iki kilo kadar gelebilen deve kuşu yumurtasının ülkemizde en çok Kırşehir, Antalya, Bursa gibi illerde yetiştiriciliği yapılmaktadır. Çok sert bir kabuk yapısına sahip olan deve kuşu yumurtasının çekiçle kırılabildiği bilinen en ilginç özelliğidir. Bilhassa sporcular tarafından tercih edilen deve kuşu yumurtası uzun süre tok tutma özelliği ile de bilinir. Ayrıca normal tavuk yumurtasına oranla hiç kolesterol içermeyen bu yumurtanın tüketimi kolesterol hastaları için de uygundur. Kişilerde kalp krizi riski oluşmasının önüne geçen deve kuşu yumurtasının tansiyona neden olmadığı da bilinir. Eklem sağlığı için de önerilen deve kuşu yumurtasını birlikte tanıyalım…
Deve Kuşu Yumurtası Faydaları Nelerdir?
Deve kuşu yumurtasının insan sağlığına olan pek çok faydası bulunmaktadır. Deve kuşu yumurtasının faydaları arasında şunlar yer almaktadır;
· Hiç kolesterol içermez.
· Doymamış yağ asitleri nedeni ile hem kalp hem de damar sağlığını koruyucu etkisi vardır.
· Don derece doyurucu ve besleyicidir.
· Ortamda bulunan böcekleri ve haşereleri uzaklaştırır.
· Diş sağlığına olumlu etkileri bulunur.
· Tansiyon hastalarının rahatlıkla tüketebileceği besindir.
· Takı ve süs eşyaları kullanılabilir.
Deve Kuşu Yumurtası Yenir Mi?
Evet. Deve kuşu yumurtasının yenilebilir bir besin olduğu bilinmelidir. Bu besinin normal olarak yumurta kullanılan her alanda kullanıldığını da belirtmek mümkündür. Çorba meyanelerinde, kek ve çöreklerde, omlette ve daha pek çok alanda deve kuşu yumurtası kullanılabilir.
Deve Kuşu Yumurtası Nerede Satılır?
Deve kuşu yumurtasının her yerde bulunmadığını belirtmemiz mümkündür. Bu yumurtanın satılacağı yer ise genelde çiftliklerdir. Özel olarak deve kuşu yetiştiriciliği yapılan çiftliklerden temin edileceği bilinmelidir. Ayrıca bakıldığında bu ürünü instagram sayfalarından ve sanal pazaryerlerinden satın alınabileceği unutulmamalıdır.
Deve Kuşu Yumurtası Nasıl Yenir?
Tıpkı bir tavuk yumurtası lezzetinde olan deve kuşu yumurtasının nasıl yenilebileceği de merak edilmektedir. Deve kuşu yumurtası tek başına tüketilmesi mümkün olmayan bir besindir. Bu nedenle kırılıp bir kavanoza aktarılması gereklidir. Kişiler buradan gram hesabı ile deve kuşu yumurtasından alıp, omlet yapabilir, keklerde ve kurabiye tariflerinde kullanabilir ve çorbalara karıştırılabilir.
