Burma Tel Kadayıf, Türk mutfağında oldukça popüler bir
tatlıdır. İşte Burma Tel Kadayıf yapmak için gereken malzemeler ve adımlar:
Malzemeler:
500 gr tel kadayıf
250 gr tereyağı
2 su bardağı ceviz
içi
1 su bardağı toz
şeker
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı
limon suyu
Yapılışı:
Öncelikle
tereyağını eritin ve soğumaya bırakın.
Ceviz içlerini
robotta çekin veya ince bir şekilde doğrayın.
Kadayıfı tel tel
ayırın ve bir kaba koyun.
Kadayıfın içine
eritilmiş tereyağı dökün ve iyice karıştırın.
Kadayıfın yarısını
yağladığınız borcamın tabanına serin.
Üzerine ceviz içi
serpin ve kalan kadayıfı da cevizlerin üzerine yayın.
Borcamın kenarlarına
doğru gelen kadayıfları içe doğru katlayın.
180 dereceye
ayarladığınız fırında, kadayıfın üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika
pişirin.
Tatlı pişerken,
şeker ve suyu tencereye alın ve orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
Şeker eridikten
sonra limon suyunu ilave edin ve bir taşım kaynatın.
Fırından
çıkardığınız tatlıyı, üzerine şerbeti gezdirerek dökün.
Tatlıyı soğuduktan
sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Peynirli Tel Kadayıf Nasıl Yapılır?
Peynirli Tel Kadayıf, Türk mutfağının geleneksel
tatlılarından biridir ve oldukça lezzetlidir. İşte tarifi:
Malzemeler:
500 gr tel kadayıf
200 gr tuzsuz lor peyniri
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tarçın
Yarım limonun suyu
İsteğe bağlı olarak ceviz içi
Yapılışı:
Öncelikle tel kadayıfı elinizle iyice çözüp, uzun parçalar
halinde kesin ve geniş bir kaba alın.
Lor peynirini bir kaseye alın ve çatalla ezerek iyice
karıştırın. İsteğe bağlı olarak ceviz içi de peynirle karıştırılabilir.
Şerbeti için toz şekeri, suyu, tarçını ve limon suyunu
tencereye alın. Karıştırarak şeker eriyene kadar ısıtın. Şerbeti ocaktan alın
ve soğumaya bırakın.
Sıvı yağı tava içinde ısıtın. Tel kadayıfı tavaya alarak,
kızartın.
Kızaran tel kadayıfları fırın tepsisine alın ve peynirli
karışımdan birer kaşık alarak, kadayıfın üzerine yayın.
Peynirli tel kadayıfın üzerine kalan kızartılmış tel
kadayıfı da yayın.
Fırını 180 derecede ısıtın ve peynirli tel kadayıfı, üzeri
kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız tel kadayıfı, soğuyan şerbetin içine
alın. Şerbeti iyice çekmesi için en az 1 saat bekletin.
Servis yapmadan önce üzerine isteğe bağlı olarak ceviz içi
veya hindistan cevizi serperek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Cevizli Sütlü Tel Kadayıf Nasıl Yapılır?
Cevizli Sütlü Tel Kadayıf, lezzetiyle Türk mutfağının en
sevilen tatlıları arasında yer alır. İşte tarifi:
Malzemeler:
500 gr tel kadayıf
250 gr tereyağı
2 su bardağı ceviz
içi
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı un
Yapılışı:
Tereyağını eritin
ve soğumaya bırakın.
Kadayıfı tel tel
ayırın ve bir kaba koyun.
Eritilmiş
tereyağını kadayıfın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Hazırladığınız
kadayıfın yarısını yağladığınız borcamın tabanına serin.
Üzerine ceviz içi
serpin ve kalan kadayıfı da cevizlerin üzerine yayın.
Borcamın
kenarlarına doğru gelen kadayıfları içe doğru katlayın.
Sütü bir tencereye
alın ve orta ateşte kaynatın.
Şeker ve unu ayrı
bir kapta karıştırın ve kaynamakta olan sütün içine ekleyin.
Şeker ve unlu
karışımı sütün içinde karıştırarak pişirin.
Pişen süt
karışımını kadayıfın üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış
180 derece fırında kadayıfın üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika
pişirin.
Tatlı piştikten
sonra, üzerini alüminyum folyo veya bir kapak ile kapatın ve oda sıcaklığında
ılıklaşmasını bekleyin.
Ilık hale gelen
tatlıyı dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Cevizli Tel Kadayıf Muhallebili Tarifi Nedir?
Cevizli Tel Kadayıf Muhallebili, Türk mutfağına ait bir
tatlıdır ve genellikle özel günlerde veya misafirler için hazırlanır. İşte
tarifi:
Malzemeler:
500 gr tel kadayıf
250 gr tereyağı
1 su bardağı toz
şeker
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı ceviz
içi
Yapılışı:
Öncelikle tel
kadayıfı elinizle parçalara ayırın ve tereyağı ile karıştırın.
Karışımı
yağladığınız borcama dökün ve üzerine bastırarak düzleştirin.
Fırını 180
dereceye ayarlayın ve kadayıfı fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Diğer yandan
muhallebiyi yapmak için, sütü bir tencereye dökün ve un ve toz şekeri ekleyin.
Karıştırarak
kaynamaya bırakın ve sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Kıvamı koyulaşan
muhallebiyi ocaktan alın ve ceviz içini ekleyin.
Kadayıfın fırından
çıkardıktan sonra üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve yayın.
Tatlıyı
buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Servis yapmadan
önce üzerini ceviz içi ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Cevizli Tel Kadayıf Tarifi Fincanda Nasıl Yapılır?
Cevizli Tel Kadayıf Tarifi Fincanda oldukça lezzetli ve
ilginç bir sunumla servis edilen bir tatlıdır. İşte tarifi:
Malzemeler:
200 gr tel kadayıf
50 gr tereyağı
1 su bardağı ceviz
içi
1/2 su bardağı toz
şeker
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı
limon suyu
2 adet orta boy
fincan
Yapılışı:
Tereyağını eritin ve soğumaya bırakın.
Kadayıfı tel tel
ayırın ve bir kaba koyun.
Eritilmiş tereyağı
ile kadayıfı karıştırın.
Ceviz içini
robotta çekin veya ince bir şekilde doğrayın.
Fincanların
tabanına ceviz içi serpin.
Kadayıfı fincanların
içine paylaştırarak doldurun ve hafifçe bastırın.
Tencereye su ve
toz şekeri koyun ve orta ateşte karıştırarak şeker eriyene kadar pişirin.
Limon suyunu ilave
edin ve bir taşım daha kaynatın.
Fincanların
üzerine şerbeti eşit bir şekilde paylaştırın.
Önceden ısıtılmış
180 derece fırında, fincanları fırın tepsisine yerleştirerek kadayıfların üzeri
kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Fırından
çıkardığınız fincanları, bir servis tabağına ters çevirerek kadayıfları
fincanlardan çıkarın.
Kadayıfları
üzerine kalan ceviz içlerini serpin.
İsteğe göre
dondurma veya kaymak ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Cevizli Tel Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?
Cevizli tel kadayıf tatlısı, Türk mutfağının en sevilen
tatlıları arasındadır. İşte tarifi:
Malzemeler:
500 gr tel kadayıf
250 gr tereyağı
2 su bardağı ceviz
içi
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı
limon suyu
Yapılışı:
Tereyağını eritin
ve soğumaya bırakın.
Kadayıfı tel tel
ayırın ve bir kaba koyun.
Eritilmiş
tereyağını kadayıfın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Hazırladığınız
kadayıfın yarısını yağladığınız borcamın tabanına serin.
Üzerine ceviz içi
serpin ve kalan kadayıfı da cevizlerin üzerine yayın.
Borcamın
kenarlarına doğru gelen kadayıfları içe doğru katlayın.
Şeker ve suyu bir
tencereye alın ve orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın.
Limon suyunu
ekleyin ve şerbeti 5 dakika daha kaynatın.
Kadayıfın üzerine
sıcak şerbeti eşit bir şekilde dökün.
Önceden ısıtılmış
180 derece fırında kadayıfın üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika
pişirin.
Tatlı piştikten
sonra, üzerini alüminyum folyo veya bir kapak ile kapatın ve oda sıcaklığında
ılıklaşmasını bekleyin.
Ilık hale gelen
tatlıyı dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
