Ayı Kanı şarabı Bulgaristan'da üretilen kuru sıkım bir şarap
türüdür. Esasında kuru sıkım çeşitli kırmızı üzümlerin kullanılmasıyla elde
edilen bir şarap türü olmasıyla birlikte aynı zamanda bir markanın da ismi
haline gelmiştir. Trakya bölgesinde çokça tüketilir. Bandrollü olarak mantarlı
cam şarap şişesinde satıldığı gibi bandrollü plastik fıçı benzeri şişelerde ve
alüminyum poşette kurnalı çeşmesi ile bir kutu içerisine bu şarap ile
karşılaşmak mümkündür. Ayı kanı şarabı ile Avrupa ülkelerinde karşılaşmak da
mümkündür. “Bear Blood” adı ile anılmakta olan bir şaraptır. İçimi için mayhoş
denebilir, tadı ise kullanılan meyvenin tadındadır. Ayrıca ayı kanı şarabı
oldukça tatlı bir şaraptır.
Ayı Kanı Şarap Nerede Satılır?
Ayı kanı şarabı ülkemizde göçmen, muhacir pazarlarında
satılmaktadır. Bulgaristan'ın diğer ürünlerini de bulabileceğiniz bazı market
ve tekellerden ayı kanı şarabını satın almak mümkün olacaktır. Metro market
zincir bir market olarak bu ürünlerin tedariklerini gerçekleştirebilmektedir.
Bunun yanında ayı kanı şarabı Dünyaca ünlü bir şarap olduğundan oldukça fazla
talep oluşturmaktadır. Dolayısı ile çevrimiçi olarak internet üzerinden şarap
satan sitelerden bu şaraba ulaşmak oldukça kolay bir haldedir.
Ayı Kanı Şarap Alkol Oranı Kaçtır?
Ayı Kanı şarabı Bulgaristan'da üretilen kuru sıkım bir şarap
türüdür. Esasında kuru sıkım çeşitli kırmızı üzümlerin kullanılmasıyla elde
edilen bir şarap türü olmasıyla birlikte aynı zamanda bir markanın da ismi
haline gelmiştir. Trakya bölgesinde çokça tüketilir. Bandrollü olarak mantarlı
cam şarap şişesinde satıldığı gibi bandrollü plastik fıçı benzeri şişelerde ve
alüminyum poşette kurnalı çeşmesi ile bir kutu içerisine bu şarap ile
karşılaşmak mümkündür. Bu şarap, %11 ve %11.5 arasında değişim gösterebilen bir
alkol oranına sahiptir.
Ayı Kanı Şarap Kaç Kaloridir?
Ayı kanı şarabı tatlı bir şaraptır. %11 gibi bir alkol oranı
ile ağızda mayhoş bir tat bırakmaktadır. Bunun yanı sıra, yaklaşık 120 kaloriye
sahiptir.
Ayı Kanı Şarap Zararlı Mı?
Ayı kanı şarabı ismiyle insan kulaklarında tehlikeli bir
tınıya sebep olsa da kesinlikle zararlı değildir. Birçok üzümün kuru sıkımından
elde edilmesi sebebiyle soğuk havalarda makul miktarda içilmesinin bünyeyi
güçlendireceği söylenmektedir. İsmi de aynı şekilde ayıların havalar
soğuduğunda kış uykusunda rahat uyuyabilmesinin sebebinin kanlarının çok sıcak
olması olduğu düşünülerek, bu insanın vücut ısısını yükselten şarap sıkım
yöntemine ayı kanı ismi verildiği iddia edilmektedir.
Ayı Kanı Şarap Nasıl İçilir?
Ayı Kanı şarabı soğuk havalarda iç ısıtan içeriği ile ister
kadehte ister tahta maşrapalar ile içilebilir. Eğer üzüm posasından
hoşlanmıyorsanız kurnalı yapıdaki Ayı Kanı şaraplarını bir filtreden
geçirmenizi tavsiye edebiliriz. Ayı Kanı şarabı özellikle sucuk, kuru et,
kavurma gibi fermante etler ile tüketilmekle birlikte eskitilmiş kaşar peyniri,
gravyer ve Kars kaşarı gibi aromatik peynirler ile tüketilebilir. Bir Bulgaristan
mezesi olarak patates, soğan, un ve baharatlardan yapılan Pristina mezesi de
güzel bir seçenek olacaktır.