Çok lezzetli ve çok sağlıklı bir meyve olan avokado nedir, nasıl tüketilir, faydaları nelerdir gibi merak edilen tüm soruların yanıtlarını yazımızda bulabilirsiniz. Avokado Orta Meksika’da yetişen defnegiller ailesinden olan bir meyvedir. Ayrıca ülkemizde de Akdeniz Bölgesi’nde ve Doğu Karadeniz Bölgesi’nde de yetiştirilebilir. Avokado küre, oval ya da elips şeklinde ve yeşil renktedir. Avokadonun iç kısmı beyaz veya sarımsı bir renktedir. Timsah armudu olarak da adlandırılan avokadonun besin değeri zengindir. Bu nedenle sofralarda yer alması gereken meyveler arasında yer alır. Avokado meyvesi taze olarak, salatalarda ya da yemeklerin yanında tüketilebilir. Doymamış yağlara örnek olarak verebileceğimiz avokadonun faydalarına bakalım.
· Avokado meyvesinde pek çok yağ bulunur ve bu yağ doymamış yağ olduğu için insan sağlığına çok faydalıdır.
· Avokado meyvesinde yüksek miktarda potasyum bulunur. Ayrıca E vitamini, K vitamini ve B vitamini açısından da zengindir.
· Avokado meyvesi bol miktarda lif içerir. Bu nedenle sindirim sistemi ve bağırsaklar için çok yardımcıdır.
· Avokado meyvesi kolesterolün dengelenmesine yardımcı olur. Yapılan araştırmalarda avokado tüketen kolesterol hastası kişilerin, kolesterolün düştüğü gözlemlenmiştir.
· Avokado meyvesi içinde aliphatik asetogenin bulundurur. Bu nedenle kansere karşı savaşır.
· Avokado meyvesi hipertansiyon ve diyabet hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
Avokado Nasıl Yenir?
Çok lezzetli, çok hafif ve çok sağlıklı olan avokado, pek çok insan tarafından sevilerek tüketiliyor. Fakat hemen hemen pek çok insan avokadonun nasıl tüketileceğini bilmiyor. Biz de bu yazımızda avokadonun nasıl tüketilmesi gerektiğini tariflerle anlatıyoruz.
· Avokadolu salata: 3 adet avokado, 1 adet küçük boy domates ve 1 salatalık küp küp doğranır. Daha sonra içine 3 kaşık zeytinyağı, yarım limonun suyu, kimyon, karabiber ve tuz eklenir. Ardından iyice karıştırılır ve tüketilir.
· Avokado tost: 1 adet avokadonun içi alınır ve ezilir. Ardından 2 kaşık limon suyu ve tuz eklenir ve karıştırılır. Tost ekmekleri hafif ısıtılır ve arasına bu sos sürülür. arzu edilirse domates, peynir, yeşillik eklenir ve tost makinesinde yapılır.
· Avokado makarna: 1 paket makarna pişirilir. Makarnanın yumuşaması beklenirken 1 adet avokadonun içi, 4-5 adet fesleğen yaprağı, 3 kaşık zeytinyağı, tuz ve yarım limonun suyu robottan geçirilir. Elde edilen sos makarnaların suyu süzüldükten sonra, makarnaya karıştırılır.
Avokado Kalorisi Nedir ?
Avokadonun kaç kalori olduğu merak edilmektedir. Lezzetli, sağlıklı ve vitamin deposu olan avokadonun 100 gramında yaklaşık olarak 160 kalori vardır. Ayrıca 100 gram avokadoda 8,50 gram karbonhidrat, 0.55 gram şeker, 14,70 gram yağ, 2.10 gram doymuş yağ, 9.90 gram doymamış yağ, 2 gram protein, 4 gram B vitamini, 10 mg C vitamini, 11 mg kalsiyum, 30 mg magnezyum, 0.50 mg çinko, 490 mg potasyum ve 1 mg demir bulunur.
Avokado Bozulur Mu?
Avokado meyvesinin uzun zaman tüketilmediğinde bozulup, bozulmayacağı çok merak edilir. Avokado tabi ki her meyve gibi uzun süre beklediğinde ve güneşin altında kaldığında çürüyüp, bozulur. Avokadonun çürük olup olmadığını anlamak için rengine, kokusuna ve yumuşaklığına bakılır. Eğer avokado kahverengimsi bir renk almış ve çok yumuşak bir haldeyse bozulmuş demektir. Ayrıca üzerinde çizik, ezik, çatlama ve lekeler varsa da bozulduğunun bir işaretidir. Bozulmuş avokado küflü ve kötü kokar.
