Mutfaklarda kullanılan avokadonun herkes için istenilen farklı kıvamları bulması amaçlanarak daha olgun ve sert iken toplanılır ve bu şekilde satışa sunulur. Tam yumuşamamış ve olgunlaşmamış avokadonun tadı acıdır ve yemesi de keyifli değildir. Avokado genellikle satın alındıktan bir hafta sonra yumuşayarak yenilebilecek bir kıvama gelir. Ancak bir haftadan daha kısa bir sürede de avokadoyu yenilebilecek yumuşaklığa getirmek mümkün.
Öncellikle avokadoyu buzdolabında saklamak bu aşamada doğru bir adım olmayacaktır. Buzdolabında muhafaza edilen avokado daha çabuk kurur. Henüz kesilmemiş taze bir avokadonun uygun saklama koşulu ancak oda sıcaklığı olacaktır. Avokadoyu muz, şeftali ya da elma gibi beklediği sürece gazını salacak meyvelerle birlikte hava ve ışık almayan bir kasede bekletirseniz avokadonuzu yumuşatıp olgunlaştırmak için daha kısa sürede bir sonuç elde ettiğinizi göreceksiniz. Bir diğer yöntem ise mikrodalga fırından yardım almaktır. Son derece pratik ve çok çabuk sonuç elde edilen bu yöntemi; mikrodalga fırının en düşük ayarında yaklaşık iki dakika içerisinde istediğiniz kıvama getirmeniz mümkün. Avokadonun yenilebilecek kıvama gelip gelmediğini anlamak için ise avokadonun dolgun uç kısmına bastırın, bu kısım içe doğru batıyorsa avokadonuz yenilebilir kıvamda ve olgunlukta demektir.
Avokado Günlük Ne Kadar Tüketilmeli?
Avokado besin değeri açısından son derece faydalı bir meyve türüdür. Bu sebepten dolayı son zamanlarda tüketimi oldukça artan bir besin halini almıştır. Sağlıklı yaşam ve kilo vermeyi hedefleyen birçok insan için ise diyet ve spor döneminde avokadonun ne kadar tüketilmesi gerektiği önemli bir soru işareti. Diyet yapanlar için en önemli şeylerden biri yağ yakımı, avokadonun içerisinde bulunan doymuş yağlar karın yağlarının eritilmesinde oldukça büyük bir tetikleyici. Uzmanlar avokadoyu gün aşırı olacak biçimden yarımdan fazla yememeniz gerektiğini tavsiye ediyor. Diyet dışında avokadoyu tüketecek kişiler için de gün aşırı olmak üzere bir tam avokado yemeleri gerektiği tavsiye ediliyor.
Avokado Haşlanır Mı?
Marketlerden, manavlardan ya da pazardan alındığı şekli ile tüketilemeyecek, yeterli olgunluğa erişmemiş bir avokadonun nasıl tüketilebileceği sıklıkla sorgulanan sorulardan biri. Bu yöntemler değişiklikler gösterirken, olgunlaşmamış bir avokadonun tıpkı yumurta haşlamak gibi haşlanarak yenilebilecek bir kıvama getirilip getirilemeyeceği merak ediliyor. Yenilemeyecek kadar sert kıvamda bir avokadoyu pişirme yöntemi kullanarak hızlı ve pratik bir şekilde tüketmek için hazır hale getirmek istiyorsanız; avokadoyu herhangi bir streç folyoya sarın ve 100 derecelik bir fırında 10 dakika boyunca pişirin. Yeterli sonucu aldığınızı göreceksiniz. Avokadoyu haşlama yöntemi kullanarak tüketmeye çalışmak ise pek doğru bir yöntem olmayacaktır.
Avokado Olgunlaşmadan Yenilir Mi?
Yeterli olgunlukta olduğu zaman kaşıkla dahi tüketilebilen, farklı tariflerin besleyici ve vazgeçilmez bir parçası halini alan avokadonun yeterli olgunluğa ulaşmadan yenilip yenilemeyeceği merak konusu. Yeterli bir olgunluğa ulaşmayan avokadoyu tüketmeye çalışmak, tam kıvamında bir avokado tüketmekten bir hayli zor olacaktır. Yeterli bir olgunlukta olmayan avokadonun ortadan ikiye ayrılarak kesilmesi bile oldukça zorlayıcı olacakken, son derece sert bu meyveyi tüketmek daha da zorlayıcı olabilir. Ayrıca tat olarak da daha keskin ve acımtırak bir tat olacağı için tüketilmesi pek tavsiye edilmemektedir.
Avokado Şekeri Yükseltir Mi?
Avokado vitamin ve besin kaynağı olması sebebiyle özellikle son zamanlarda sıklıkla tüketmeye başladığımız bir meyve oldu. Popülerliği günden güne artan avokado diyet ve spor yapanların da vazgeçilmezi halini aldı. Avokadonun doymuş yağa ve pek çok vitaminlere sahip olması bir yana diğer meyve türleri gibi içerisinde doğal olarak şeker barındırıp barındırmadığı da başka bir soru halini aldı. Bir orta boy avokadonun içerisinde yaklaşık olarak 2 gram şeker vardır. Bu şeker miktarı da günlük kan şekeri ihtiyacını karşılayan bir oran olarak kabul gördüğü için avokadonun şekeri dengeleyerek yükselttiğini söyleyebiliriz.
