Ahududu Nedir?

Ahududu Nedir?
03.08.2021 10:30
Güçlü antioksidan içeren kırmızı meyveler arasında ahududu, kokusu ve görünüm ile en çok sevilen meyveler arasında yerini alıyor. Bizler de ahududu faydaları nelerdir?, ahududu besin değeri, ahududu çayı zayıflatır mı?, ahududu en çok nerede yetişir?, ahududu ile böğürtlen aynı mı?, ahududu ile yapılan tatlılar nelerdir?, ahududu lekesi nasıl çıkar?, ahududunun zararları nelerdir?, ahududu zayıflatır mı? sorularının cevaplarını sizler için araştırdık

Güçlü antioksidan içeren kırmızı meyveler arasında ahududu, kokusu ve görünüm ile en çok sevilen meyveler arasında yerini alıyor. Pasta ve tatlı yapımında sık kullanılan ahududu aynı zamanda ‘dağ çileği ve frambuaz’ olarak da biliniyor. Gül familyasının bir çeşidi olan ahududu, kırmızı renge sahip olmakla birlikte kümeler halinde yetişiyorlar. Dikenli bir çalıda gelişen ahududu, dut meyvesi ile benzer görünüm özelliği taşıyor. Ateş düşürücü etkiye sahip olması, yüksek oranda protein içermesi, kalsiyum ve fosfor bakımından zengin olması nedeni ile besleyici özellik yaşıyor.

Bademcik iltihaplarının giderilmesi, idrar söktürücü özellikte olması ve kanı temizleyici görevi bulunması sebebi ile sıklıkla kullanılan bu meyve, ormanlık alanda yetişir ve tezgahlarda yer alan nadir meyveler arasındadır. Kısa sürede tüketilmemesi halinde çok çabuk bozulma özelliği taşır. Kışın da tüketilebilmesi için temizlenip, ayıklandıktan sonra derin dondurucuda saklanması önerilmektedir.

Ahududu Faydaları Nelerdir?

Ahududu özellikle diyet dönemlerinde kullanılan nispeten daha az şeker oranına sahip bir meyvedir. İçeriğinde bulunan değerler nedeni ile insan sağlığı açısından pek çok faydası bulunmaktadır. Bunlar ise;

-Kronik kabızlığı giderici bir etkiye sahiptir.

-Yüksek ateşin kontrol altına alınmasında yardımcıdır.

-Dinçlik ve enerji vericidir.

-Kanı filtreleme özelliğine sahip olmakla birlikte, toksinlerin atılmasında yardımcıdır.

-Bağırsak düzenliliği sağlar ve dışkılama saatlerini düzene sokar.

-Göz ve bademcik iltihaplanmalarında iyi bir ilaç görevi görmektedir.

-Safra kesesinde bulunan taşların doğal yollarla düşürülmesine yardım eder.

-Düzenli kullanımı detoks görevi görür.

Ahududu Besin Değeri Nedir?

Ahududu kalori bakımından en düşük, besleyicilik açısından en yüksek değerlere sahip meyveler arasında yerini almaktadır. 100 gram ahududu için besin değerine bakıldığında;

Yaklaşık;

12 Gram Karbonhidrat

6.5 Gram Lif

0.7 Gram Yağ

1.2 Gram Protein

0.7 Mg Demir

151 Mg Potasyum

26 Mg C Vitamini

33 Mg A Vitamini içerir.

Ahududu Çayı Zayıflatır Mı?

Ahududu çayı, ahududunun yetiştiği çalının yapraklarından demlenen bir çaydır. 1 çay kaşığı taze koparılmış yapraklarla bir su bardağı kaynar su ile

demlenir. Gün içerisinde içilmesi metabolizma hızına olumlu anlamda etki eder. Hem düşük kalorili olması, hem de besleyici özelliğe sahip olması nedeni ile yağ yakımını destekler. Dolayısı ile hızlı bir şekilde zayıflamaya yardımcıdır.

Fakat bakıldığında zayıflamak isteyen kişiler tek başına bu çayı içmekle yetinmemeli, beslenme rejiminde de değişikliklere gitmelidir. Bunun yanı sıra egzersiz ve pilates ile destek sağlandığından ahududu çayının da zayıflatıcı etkisi tam etki gösterecektir.

Ahududu En Çok Nerede Yetişir?

Ahududu dağlık alanlarda yetişen bir meyvedir. Kendi ülkemiz için baktığımızda en fazla yetiştiği alanlar Ege Bölgesi’ndedir. Balıkesir, İzmir, Aydın, Manisa, Çanakkale, Muğla ahududu meyvesinin en fazla yetiştiği illerimizdir. Dünya çapında bakıldığında ise ahududunun en fazla yetiştiği yer Avrupa Kıtası’dır.

Ahududu İle Böğürtlen Aynı Mı?

Ahududu ve böğürtlen görünüm bakımından birbirine çok benzeyen iki meyvedir. Fakat ahududu ve böğürtlen arasında belirgin farklar bulunmaktadır. Bu farklar ise;

-Böğürtlen herhangi bir ekim işlemine gerek kalmadan doğada kendiliğinden yetişebilme özelliği gösterir. Ahududu için ise bilhassa ekme işlemi uygulanır.

-Böğürtlen şeker oranı bakımından ahududuya oranla daha düşük bir lezzete sahip, daha ekşi bir tattadır. Ahududunun doğal şekeri oranı yüksektir.

-Böğürtlen boyut olarak biraz daha büyüyebiliyor iken, ahududunun gelişimi daha yavaştır ve genelde çok fazla büyümez.

Ahududu İle Yapılan Tatlılar Nelerdir?

Ahududu aynı zamanda ‘frambuaz’ olarak da bilinmektedir. Bu ikisi farklı adlara sahip olsa da aynı meyvedir. Ahududu ile yapılabilecek birden fazla tatlı tarifine ise ulaşmak gayet mümkündür. Bu tatlılar ise;

-Ahududulu Cheesecake

-Ahududulu Tart

-Ahududulu Crumble

-Ahududulu Muhallebi

-Ahududulu Pasta

-Ahududulu Milkshake

-Ahududulu Muhallebi

Ahududu Lekesi Nasıl Çıkar?

Ahududu sulu bir meyve olması ve keskin bir renge sahip olması nedeni ile bulaştığı kıyafetten kolay bir şekilde temizlenmez. Bunun için ahududu lekesi bulaşmış kıyafeti makineye atmadan önce, kıyafetin ön bir işlemden geçmesi gereklidir. Soğuk su dolu bir temizlik kovası içerisine bir ölçek deterjan alınmalı, birkaç damla da çamaşır suyu damlatılmalıdır. Hemen ardından kıyafet bu karışımın içerisine atılarak karıştırılmalıdır. Yaklaşık bir on beş dakika bekleyen lekeli kıyafet bu su içerisinden alınıp, makinede yıkanmalıdır.

Ahududunun Zararları Nelerdir?

Ahududunun bilinen herhangi bir zararı bulunmamaktadır. Fakat gebelik ve emzirme dönemlerinde aşırı tüketiminden kaçınılması gerekmektedir. Buna ek olarak sağlıklı bireylerin de aşırı tüketimden kaçması önerilir. Sağlığa olan herhangi bir zararı yoktur.

Ahududu Zayıflatır Mı?

Evet. Özellikle diyet programlarında ara öğün seçeneği olarak gösterilen meyvelerden bir tanesi de ahudududur. Metabolizma hızlandırılmasında etkili olan ahududu kan şekeri seviyesini de dengeler ve açlık krizlerinin önüne geçer. Buna ek olarak bakıldığında yağ asidi dengeleyicidir. 

Yorumlar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

İlginizi Çekebilir