Siyah fasulyenin faydaları vitamin açısından oldukça zengin bir besin olmaktadır. A ve B vitamin yönünden vücudunuz zayıfsa siyah fasulyeyi tercih etmeniz uzmanlar tarafından önerilir. Lifli gıdaların başında gelip, çeşitli yemeklerin içine alternatif besin olarak kullanmanız da önerilir. İçerisinde çinko, kalsiyum, folik asit ve magnezyum da bulunmaktadır. Küçük yaştaki çocuklarınızın çok seveceği özel tariflerle bu besini yedirmeniz doktorlar tarafından önerilir. Özellikle kemik ve kas gelişimi için büyüme hormonlarında olumlu şekilde vücuda iyi gelir. Kan şekeriniz sürekli düşüp iniyorsa bu konuda da yardımcı olur ve düzenler. Kap hastalıklarını ve kap krizi gibi olumsuz şekilde sonuçlanana rahatsızlıkları önleyici faydaları da vardır.
Siyah Fasulye Sosu Nasıl Yapılır?
Siyah fasulye sosunun yapımı oldukça basit ve lezzetli tariflerden biridir. Öncelikle sosu haşlamak gerekir. Haşlanan fasulye daha sonrası blendır edilir. Zaten ezme kıvamını almış olacaktır. Ezilen fasulye sonrasında içine zeytinyağı konularak lezzetli bir şekilde sos elde etmiş olacaksınız. Siyah fasulye sosunu çeşitli yemeklerin içine koyabilirsiniz. Lezzetli et tariflerinin içinde olan bu sos son derece güzel lezzetler veren soslar arasında gelir.
Profesyonel mutfakların her daim yanı başında bulunan soslardan biri olmaktadır. Yemeklerin içine farklı bir şekilde tat katarak lezzet açısından daha zengin olması sağlanır. Herkesin kendi mutfağında belli başlı yemek tariflerin içine katabileceği ve kendi evinde yapabileceği bir sos olmaktadır. Bu sosun karışımının yaparken yağ kullanımına dikkat edilmesi gerekilir. Çünkü fazla yağ kullanımı sosun tadını kaçırır.
Siyah Fasulye Nereden Alınır?
Siyah fasulye marketlerden veya belli başlı Pazar tezgâhlarından alınabilir. Artık hemen hemen her marketin rafında konserve şeklinde de bulunabilir. Uzun soluklu saklama depoları sayesinde temiz bir paketleme ile bu fasulyeyi bulabilirsiniz. Büyük marketlerin konserve bölümlerinde bulunması güç olan besinleri bulabilirsiniz. Yaz ya da kış olması önemli değildir. Bu tür ürünleri her daim bulmanız mümkün olacaktır. Özellikle mevsiminde toplanan fasulyeler temiz ortamlarda yıkanır ve temizlenir. Temizlenme işlemleri gerçekleştikten sonra sağlıklı paketleme ile market tezgâhlarında yerini alır. Eğer acil bir misafiriniz gelirse ve farklı türlerden yemek yapmak için siyah fasulyenin lezzetli tadından yararlanabilirsiniz.
Siyah Fasulye Besin Değeri Kaçtır?
Siyah fasulye besin değeri açısından zengin olmaktadır. Bir avuç siyah fasulyenin kalori miktarı 150 kalori civarında olmaktadır. İçerisinde protein ve karbonhidrat açısından bol ve zengin bir besin olma özelliğine sahip olmaktadır. Bu sebeple küçük yaştaki çocuklarınıza bu besini yedirmeniz daha sağlıklı büyümelerini destekleyecektir. Fasulye besin değeri ve içerisindeki vitaminler açısından son derece sağlıklı bir yapıya sahip olduğu için hem diyetisyenler hem de doktorlar tarafından haftanın bir günü yenilmesi gerekilen besin olmaktadır.
