Sıcak Şarap Nasıl Yapılır?

Sıcak şarap yapmak oldukça kolaydır. İşte temel tarifi:

Malzemeler:

1 şişe kırmızı şarap (750 ml)

1/2 su bardağı toz şeker

1 adet portakal (dilimlenmiş)

3-4 adet çubuk tarçın

3-4 adet karanfil (isteğe bağlı)

1/2 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Şarabı, portakal dilimlerini, tarçın çubuklarını, karanfilleri ve taze zencefili (varsa) bir tencereye koyun.

Orta ateşte ısınana kadar karıştırarak kaynatın.

Şarap kaynamaya başladığında, ısıyı düşürün ve 15-20 dakika boyunca karıştırarak ara sıra karıştırın. Şarabın kaynamasına izin vermeyin, aksi halde alkol buharlaşabilir.

Şeker ekleyin ve karıştırarak eritin.

Sıcak servis yapın ve isterseniz tarçın çubukları veya portakal dilimleriyle süsleyin.

Not: Sıcak şarap yaparken, kaynama sıcaklığına kadar ısıtın ancak kaynatmayın. Kaynaması, şarabın tadını ve aromasını bozabilir. Ayrıca, sıcak şarap yaparken, yüksek kaliteli şarapları kullanmaktan kaçınmak gerekir.

Sıcak Şarap Yanında Ne Yenir?

Sıcak şarap genellikle tatlı, baharatlı bir içecek olarak tüketildiğinden yanında tuzlu yiyeceklerin tercih edilmesi önerilir. Örneğin, sıcak şarapla birlikte peynir tabağı, tuzlu krakerler veya çeşitli tuzlu atıştırmalıklar gibi yiyecekler tercih edilebilir. Ancak bu tamamen kişisel tercihlere ve damak zevkine bağlıdır.

Sıcak Şarap Alkol Oranı Nedir?

Sıcak şarap alkol oranı, kullanılan şarabın alkollü içeceklere özgü alkol oranıyla aynıdır. Genellikle %10 ila %15 arasında değişen alkol oranı, kullanılan şarabın cinsine, markasına ve üretimine bağlı olarak değişebilir. Ancak, sıcak şarap yapılırken şarap kaynatılmadığından, bazı alkol buharlaşabilir ve sonuçta bir miktar alkol kaybı olabilir. Ancak bu miktar genellikle çok küçüktür ve genellikle göz ardı edilebilir.

Sıcak Şarap Alkol Uçar Mı?

Sıcak şarap gibi ısıtılan içeceklerin alkol uçurma hızı normal sıcaklıktaki içeceklerden daha yüksek olabilir. Ancak, tamamen alkol uçmadığı için içtiğiniz sıcak şarapta hala alkol var. Bu nedenle, alkol alımınızı sınırlamak istiyorsanız sıcak şarap tüketiminizi de sınırlamanız önerilir.

Sıcak Şarap Alkolsüz Nasıl Yapılır?

Sıcak şarap alkolsüz olarak da yapılabilir. İşte tarifi:

Malzemeler:

1 şişe üzüm suyu (veya kırmızı meyve suyu)

1 adet çubuk tarçın

2-3 adet karanfil

1 adet portakalın kabuğu

1 yemek kaşığı bal

1 su bardağı su

Yapılışı:

Bir tencereye üzüm suyu, çubuk tarçın, karanfil ve portakal kabuğunu koyun.

Karışımı orta ateşte ısıtın ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın.

Kaynadıktan sonra, ısıyı kısın ve karışımı 10-15 dakika daha kaynatın.

Tencereyi ocaktan alın ve içine bir yemek kaşığı bal ekleyin.

Karışımı bir süzgeç yardımıyla süzün ve servis yapın.

Bu tarifle elde ettiğiniz sıcak içecek, alkolsüz bir alternatif olarak tüketilebilir.

Sıcak Şarap Arda’nın Mutfağı Tarifi Nedir?

Ardanın Mutfağı'nın sıcak şarap tarifi şu şekildedir:

Malzemeler:

1 şişe kırmızı şarap

1 çubuk tarçın

3-4 adet karanfil

1 adet portakalın kabuğu

2 yemek kaşığı bal

1 su bardağı su

Yapılışı:

Şarap, su, tarçın, karanfil ve portakal kabuğunu bir tencereye koyun.

Karışımı kısık ateşte kaynatın ve 15-20 dakika boyunca ocakta tutun.

Karışımdan tarçın, karanfil ve portakal kabuğunu çıkarın.

İçine bal ekleyip karıştırın.

Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!