Sıcak Şarap Malzemeleri Nelerdir?

Sıcak şarap yapmak için genellikle şu malzemeler kullanılır:

Kırmızı şarap: Yaklaşık 750 ml

Toz tarçın: 1 tatlı kaşığı

Toz zencefil: 1 tatlı kaşığı

Kuru karanfil: 3 adet

Toz muskat: 1/4 tatlı kaşığı

Şeker: 1/4 su bardağı

Portakal: 1 adet (dilimlenmiş veya rendelenmiş)

Malzemeler kullanıcının tercihine ve tarife göre değişebilir. Bazı tariflerde portakal yerine limon veya mandalina da kullanılabilir. Ayrıca bazı tariflerde tatlandırmak için bal veya ahududu reçeli gibi diğer malzemeler de kullanılabilir.

İstanbul’da Sıcak Şarap Nerede İçilir?

İstanbul'da sıcak şarap, genellikle kış aylarında açılan bazı mekanlarda sunulur. Bu mekanlar genellikle restoran, kafe veya bar tarzındadır ve genellikle şehrin tarihi ve turistik yerlerinde bulunurlar. Bazı örnekler şunlardır:

Karaköy Lokantası: Karaköy'de bulunan bu restoran, geleneksel Türk mutfağı lezzetlerinin yanı sıra sıcak şarap da sunmaktadır.

Şarap Atölyesi: Bebek'te bulunan bu mekan, geniş bir şarap seçkisi sunmakla birlikte, sıcak şarap da sunmaktadır.

Backyard İstanbul: Tophane'de bulunan bu kafe, sıcak şarap, glögg ve sıcak çikolata gibi içecekler sunar.

Zula Istanbul: Beyoğlu'nda bulunan bu bar, sıcak şarap gibi birçok içecek seçeneği sunmaktadır.

Sıcak şarap içmek istediğiniz yerin açık olduğundan emin olmak için önceden aramak veya internet sitesinden kontrol etmek önemlidir.

Kapadokya Sıcak Şarap İçilecek Yerler Nerelerdir?

Kapadokya, Türkiye'nin sıcak şarap için popüler bir bölgesidir ve bölgedeki birçok mekan sıcak şarap sunar. Bazı örnekler şunlardır:

Seki Restoran: Göreme'de bulunan Seki Restoran, sıcak şarap gibi birçok yerel içecek seçeneği sunmaktadır. Restoranın terası, Kapadokya manzarası eşliğinde sıcak şarap keyfi yapmak için ideal bir yerdir.

Dimrit Cafe & Restaurant: Uçhisar'da bulunan Dimrit Cafe & Restaurant, bölgenin güzel manzaralarına eşlik eden birçok sıcak içecek seçeneği sunar, sıcak şarap da bunlardan biridir.

Turasan Şarap Evi: Ürgüp'te bulunan Turasan Şarap Evi, Kapadokya'nın ünlü şaraplarının yanı sıra sıcak şarap da sunmaktadır. Ayrıca, burada şarap tadımı yapabilir ve şarap üretim sürecini öğrenebilirsiniz.

Old Cappadocia Cafe & Restaurant: Ortahisar'da bulunan Old Cappadocia Cafe & Restaurant, Kapadokya'nın doğal güzelliklerinin yanı sıra sıcak şarap sunmaktadır. Restoranın bahçesi, açık havada sıcak şarap keyfi yapmak için ideal bir yerdir.

Kırmızı Sıcak Şarap Nasıl Yapılır?

Kırmızı sıcak şarap yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

1 şişe kırmızı şarap

1 su bardağı su

1/2 su bardağı toz şeker

1 adet portakal (kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş)

1 adet limon (kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş)

2 adet çubuk tarçın

4-5 adet karanfil

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve karıştırın.

Ocağı orta ateşe getirin ve şarap karışımını kaynatın.

Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yaklaşık 15-20 dakika boyunca ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin.

Şarap karışımı sıcakken servis yapın.

Servis yaparken, şarap karışımını süzerek veya malzemeleri bardaklara aktararak servis edebilirsiniz.

Sıcak Şarap Limonlu Olur Mu?

Evet, sıcak şarap limonlu olarak da hazırlanabilir. Genellikle tarçın, karanfil ve portakal dilimleri ile hazırlanan sıcak şarap tariflerine limon da eklenebilir. Bazı tariflerde limon suyu da kullanılabilir. Ancak limonlu sıcak şarap tarifleri kişisel tercihlere göre değişebilir.

Sıcak Şarap Mezesi Nedir?

Sıcak şarap mezesi, sıcak şarap eşliğinde tüketilebilecek atıştırmalık yiyeceklerdir. Bu yiyecekler, bölgeye ve kişinin tercihlerine göre değişebilir. Bazı sıcak şarap meze örnekleri şunlar olabilir:

Peynir çeşitleri: Sıcak şarapla uyumlu peynir çeşitleri, farklı lezzetler ve aromalar sunar. Örneğin, beyaz peynir, kaşar, tulum peyniri, lor peyniri gibi çeşitler tercih edilebilir.

Kuru meyve ve fındık: Kuru üzüm, kuru kayısı, kuru incir, ceviz, badem, fındık gibi kuru meyve ve fındık çeşitleri, sıcak şarapla iyi bir uyum oluşturabilir.

Zeytinyağlılar: Patlıcan ezmesi, humus, közlenmiş biber, enginar gibi zeytinyağlı meze çeşitleri de sıcak şarapla birlikte servis edilebilir.

Sucuk, pastırma, sosis gibi atıştırmalık etler: Sıcak şarapla uyumlu olabilen bu et çeşitleri, baharatlı aromalarıyla lezzetli bir alternatif olabilir.

Sıcak şarap mezesi seçenekleri kişisel tercihlerinize göre değişebilir.