Biberleri yıkayın ve kurulayın.
Biberlerin saplarını kesin ve içlerini çıkartın.
Biberleri küçük parçalara kesin ve bir tencereye aktarın.
Tuz ekleyin ve karıştırın.
Tencereyi kısık ateşe alın ve biberleri yaklaşık 1 saat
boyunca pişirin.
Pişirme süresince ara sıra karıştırın.
Biberler iyice yumuşadığında ocaktan alın ve soğumaya
bırakın.
Soğuyan biberleri blenderdan geçirin ve pürüzsüz bir kıvam
alana kadar çekin.
Hazırladığınız biber salçasını sterilize edilmiş cam
kavanozlara aktarın.
Kavanozların kapağını sıkıca kapatın ve serin, karanlık bir
yerde muhafaza edin.
Robotta Domates Salçası Nasıl Yapılır?
Robotta domates salçası yapmak oldukça kolaydır. İşte adım
adım yapmanız gerekenler:
Domatesleri
yıkayın ve kabuklarını soyun.
Domatesleri küp küp doğrayın.
Bir tencereye
domatesleri koyun ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Pişirme işlemi
bittikten sonra domatesleri blenderdan geçirin.
Domates püresini
tekrar tencereye alın ve kıvam alana kadar kaynatın.
Kaynatma işlemi
bittikten sonra tuz ve baharatları ekleyin.
Salçanız hazır!
İsterseniz kavanozlara koyup saklayabilirsiniz.
Robotta domates salçası tarifi için en önemli noktalardan
biri, domateslerin pişirilmesi işlemidir. Domateslerin suyunu iyice salıp çekmesi,
salçanın lezzetli olmasını sağlayacaktır. Ayrıca tuz ve baharatları eklerken de
damak tadınıza göre miktarları ayarlamayı unutmayın.
Robotta Biber Salçası Nasıl Yapılır?
Biberleri yıkayın ve kurulayın.
Biberlerin saplarını kesin ve içlerini çıkartın.
Biberleri robotta küçük parçalara kesin ve içine tuz
ekleyin.
Biberleri robotta püre haline gelene kadar çekin.
Hazırladığınız biber püresini bir tencereye aktarın ve kısık
ateşte yaklaşık 1 saat boyunca pişirin.
Pişirme süresince ara sıra karıştırın.
Biberler iyice yumuşadığında ocaktan alın ve soğumaya
bırakın.
Soğuyan biberleri blenderdan geçirin ve pürüzsüz bir kıvam
alana kadar çekin.
Hazırladığınız biber salçasını sterilize edilmiş cam
kavanozlara aktarın.
Kavanozların kapağını sıkıca kapatın ve serin, karanlık bir
yerde muhafaza edin.
Süs Biberi Salçası Nasıl Yapılır?
Süs biberi salçası yapmak oldukça kolaydır ve ev yapımı
salçaların en lezzetlilerinden biridir. İşte adım adım yapmanız gerekenler:
Süs biberlerini
yıkayın, saplarını ve çekirdeklerini çıkartın.
Biberleri küp küp
doğrayın veya rondodan geçirin.
Biberleri
tencereye alın ve orta ateşte suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 30-40 dakika
pişirin. Bu süre, biberlerin büyüklüğüne ve suyunu ne kadar çabuk saldığına
göre değişebilir.
Biberler piştikten
sonra blenderdan veya el blendırı ile pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar
çekin.
Pürüzsüz hale
gelmiş salçayı bir kevgirden geçirerek pürüzsüzleştirin ve tencereye geri
dökün.
Salçayı kısık
ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 1 saat boyunca pişirin.
Pişirme işlemi
bittikten sonra sıcakken kavanozlara alın ve soğuması için bekleyin.
Süs biberi salçası
hazır! İsterseniz buzdolabında saklayabilirsiniz.
Süs biberi salçası yaparken, biberlerin suyunu tamamen
salması için yeterli süre vermeniz gerekmektedir. Ayrıca, blenderdan
geçirdikten sonra kevgirden geçirmek salçanın pürüzsüzleşmesine yardımcı
olacaktır. Pişirme süresi de salçanın kıvamını belirler, bu nedenle yaklaşık 1
saat boyunca karıştırarak pişirmeniz önerilir. Salçanıza isteğinize göre
baharatlar da ekleyebilirsiniz.
Sade Biber Salçası Nasıl Yapılır?
Elbette! Sade biber salçası yapmak oldukça kolaydır ve evde
yapabileceğiniz birçok tarif vardır. İşte size basit bir tarif:
Malzemeler:
1 kg kırmızı biber
1 yemek kaşığı tuz
Yapılışı:
Biberleri iyice
yıkayın ve kurulayın.
Biberlerin
saplarını kesin ve içlerindeki tohumları çıkartın.
Biberleri doğrayın
ve bir tencereye koyun.
Tencereye tuz
ekleyin ve biberleri karıştırın.
Kısık ateşte
yaklaşık 1 saat boyunca biberleri pişirin, arada karıştırarak.
Pişirme işlemi
bittikten sonra biberleri bir blender veya mutfak robotunda püre haline
getirin.
Püre haline
getirdiğiniz biberleri cam kavanozlara doldurun ve kapağını sıkıca kapatın.
Kavanozları ters
çevirin ve soğuyana kadar bekletin.
Soğuduktan sonra
kavanozları tekrar çevirin ve serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Bu tarifi kullanarak, kendinize lezzetli bir sade biber
salçası yapabilirsiniz. Unutmayın, ev yapımı salça her zaman daha lezzetlidir
ve daha sağlıklıdır!