Robotsuz Biber Salçası Nasıl Yapılır?

Biberleri yıkayın ve kurulayın.

Biberlerin saplarını kesin ve içlerini çıkartın.

Biberleri küçük parçalara kesin ve bir tencereye aktarın.

Tuz ekleyin ve karıştırın.

Tencereyi kısık ateşe alın ve biberleri yaklaşık 1 saat boyunca pişirin.

Pişirme süresince ara sıra karıştırın.

Biberler iyice yumuşadığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Soğuyan biberleri blenderdan geçirin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.

Hazırladığınız biber salçasını sterilize edilmiş cam kavanozlara aktarın.

Kavanozların kapağını sıkıca kapatın ve serin, karanlık bir yerde muhafaza edin.

Robotta Domates Salçası Nasıl Yapılır?

Robotta domates salçası yapmak oldukça kolaydır. İşte adım adım yapmanız gerekenler:

    Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun.

    Domatesleri küp küp doğrayın.

    Bir tencereye domatesleri koyun ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.

    Pişirme işlemi bittikten sonra domatesleri blenderdan geçirin.

    Domates püresini tekrar tencereye alın ve kıvam alana kadar kaynatın.

    Kaynatma işlemi bittikten sonra tuz ve baharatları ekleyin.

    Salçanız hazır! İsterseniz kavanozlara koyup saklayabilirsiniz.

Robotta domates salçası tarifi için en önemli noktalardan biri, domateslerin pişirilmesi işlemidir. Domateslerin suyunu iyice salıp çekmesi, salçanın lezzetli olmasını sağlayacaktır. Ayrıca tuz ve baharatları eklerken de damak tadınıza göre miktarları ayarlamayı unutmayın.

Robotta Biber Salçası Nasıl Yapılır?

Biberleri yıkayın ve kurulayın.

Biberlerin saplarını kesin ve içlerini çıkartın.

Biberleri robotta küçük parçalara kesin ve içine tuz ekleyin.

Biberleri robotta püre haline gelene kadar çekin.

Hazırladığınız biber püresini bir tencereye aktarın ve kısık ateşte yaklaşık 1 saat boyunca pişirin.

Pişirme süresince ara sıra karıştırın.

Biberler iyice yumuşadığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Soğuyan biberleri blenderdan geçirin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.

Hazırladığınız biber salçasını sterilize edilmiş cam kavanozlara aktarın.

Kavanozların kapağını sıkıca kapatın ve serin, karanlık bir yerde muhafaza edin.

Süs Biberi Salçası Nasıl Yapılır?

Süs biberi salçası yapmak oldukça kolaydır ve ev yapımı salçaların en lezzetlilerinden biridir. İşte adım adım yapmanız gerekenler:

    Süs biberlerini yıkayın, saplarını ve çekirdeklerini çıkartın.

    Biberleri küp küp doğrayın veya rondodan geçirin.

    Biberleri tencereye alın ve orta ateşte suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Bu süre, biberlerin büyüklüğüne ve suyunu ne kadar çabuk saldığına göre değişebilir.

    Biberler piştikten sonra blenderdan veya el blendırı ile pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekin.

    Pürüzsüz hale gelmiş salçayı bir kevgirden geçirerek pürüzsüzleştirin ve tencereye geri dökün.

    Salçayı kısık ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 1 saat boyunca pişirin.

    Pişirme işlemi bittikten sonra sıcakken kavanozlara alın ve soğuması için bekleyin.

    Süs biberi salçası hazır! İsterseniz buzdolabında saklayabilirsiniz.

Süs biberi salçası yaparken, biberlerin suyunu tamamen salması için yeterli süre vermeniz gerekmektedir. Ayrıca, blenderdan geçirdikten sonra kevgirden geçirmek salçanın pürüzsüzleşmesine yardımcı olacaktır. Pişirme süresi de salçanın kıvamını belirler, bu nedenle yaklaşık 1 saat boyunca karıştırarak pişirmeniz önerilir. Salçanıza isteğinize göre baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Sade Biber Salçası Nasıl Yapılır?

Elbette! Sade biber salçası yapmak oldukça kolaydır ve evde yapabileceğiniz birçok tarif vardır. İşte size basit bir tarif:

Malzemeler:

    1 kg kırmızı biber

    1 yemek kaşığı tuz

Yapılışı:

    Biberleri iyice yıkayın ve kurulayın.

    Biberlerin saplarını kesin ve içlerindeki tohumları çıkartın.

    Biberleri doğrayın ve bir tencereye koyun.

    Tencereye tuz ekleyin ve biberleri karıştırın.

    Kısık ateşte yaklaşık 1 saat boyunca biberleri pişirin, arada karıştırarak.

    Pişirme işlemi bittikten sonra biberleri bir blender veya mutfak robotunda püre haline getirin.

    Püre haline getirdiğiniz biberleri cam kavanozlara doldurun ve kapağını sıkıca kapatın.

    Kavanozları ters çevirin ve soğuyana kadar bekletin.

    Soğuduktan sonra kavanozları tekrar çevirin ve serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Bu tarifi kullanarak, kendinize lezzetli bir sade biber salçası yapabilirsiniz. Unutmayın, ev yapımı salça her zaman daha lezzetlidir ve daha sağlıklıdır!