Puding, mısır nişastası ya da buğday nişastası ve süt ya da
su ile yapılan tatlıdır. İçine meyve, bisküvi, krem şanti gibi gıdalar da
karıştırılarak tat verilir.
Puding toz halinde süt ile karıştırılarak ortalama 15 dakika
ocakta kaynatıp yapabileceğiniz bir tatlıdır. Bazen süt fazla geldiği zaman
puding cıvık olur. Cıvık olan pudingin içerisine varsa biraz daha toz puding
dökerek katılaşmasını sağlayabilirsiniz.
Pekmez Cıvık Olursa Ne Yapılır?
Pekmez, üzüm, kuşburnu, keçiboynuzu, dut ya da incir gibi
tatlı meyvelerin ve şeker pancarı gibi şekere dönüşebilecek tarım ürünlerinin
ezilerek kaynatılması ile elde edilen yoğun ve tatlı bir şuruptur.
Yoğun ve koyu olan pekmez, yapıldığı ürüne göre cıvık
olabilmektedir. Cıvık olan pekmezi yoğunlaştırmak için yeniden kaynatın ve suyu
azaldıkça peçete ya da nemli bir bez ile etrafını silin. Böylelikle suyu
azalacak ve kıvamı yoğunlaşacaktır.
Patates Püresi Cıvık Olursa Ne Yapılır?
Patates toprakta yetişen ve yumruları yenen otsu bir
bitkidir. Kızartması, haşlaması, püresi, ızgarası, cipsi yapılan patates iyi
bir antioksidan kaynağıdır. Türk mutfağında oldukça tüketilmektedir.
Ana yemeklerin yanında meze olarak oldukça tercih edilen ve
tüketilen patates püresi bazen cıvık olabilmektedir. Cıvık olan patates
püresine nişasta, tereyağı ya da kaşar ekleyerek yoğun kıvama getirebilirsiniz.
Pasta Kreması Cıvık Olursa Ne Yapılır?
Pasta kreması yapımı oldukça zor bir kremadır. Pasta
kreması, yaş pastalarda ve profiterol toplarının içine doldurularak da
kullanılabilir. Eğer yaptığınız pasta kreması cıvık olduysa içerisine, krema
yaparken koyduğunuz süt oranının 3/2 si kadar nişasta eklemek yeterli
olacaktır.
Pizza Hamuru Cıvık Olursa Ne Yapılır?
İtalyan mutfağına ait olan ve dünyanın her yerinde karşınıza
çıkabilecek olan pizzanın birçok çeşidi vardır. Karışık, peynirli, pepperonni,
vegan gibi çok çeşide sahip olan pizza oldukça tüketilen bir yiyecektir.
Pizza hamuru ince, kalın ve normal olarak üç çeşide
ayrılmaktadır. Yapılışı esnasında cıvık kalan hamuru koyulaştırmak için
içerisine un ekleyebilirsiniz. Un eklemek koyulaşmasına ve kıvamının tam
olmasını sağlayacaktır.
Vişne Reçeli Cıvık Olursa Ne Yapılır?
Vişne gülgiller ailesine ait ekşi olan bir meyve türüdür.
Kompostosu ve reçeli yapılarak da tüketilen vişne bir yaz meyvesidir.
Sağlığımıza oldukça faydası olan vişne, vitamin ve mineral deposudur.
Bağışıklık sistemimizi güçlendirir, prostat ve kolon kanserine karşı koruma
sağlar.
Özellikle kahvaltılarda tercih edilen vişne reçeli oranı
tutmadığı zaman cıvık kalabilmektedir. Cıvık kalmış reçelin içerisine bir adet
elma doğrayıp kıvamı koyulaşıncaya kadar kaynatmaya devam edin. Elma fazla olan
suyu emer ve reçelin tadını bozmaz. Böylelikle cıvık reçelinizin kıvamı
koyulaşır.
