Patates mücveri, patates, kabak ve diğer malzemelerle
hazırlanan Türk mutfağına ait bir atıştırmalık veya meze çeşididir. İşte
patates mücveri yapmak için gereken malzemeler ve adımlar:
Malzemeler:
2 orta boy patates
1 orta boy kabak
1 adet kuru soğan
2 adet yumurta
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı
rendelenmiş kaşar peyniri
1/4 demet maydanoz
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı
karabiber
Kızartmak için
sıvı yağ
Yapılışı:
Patates, kabak ve
soğanı rendeleyin ve suyunu sıkarak fazla suyunu çıkarın.
Rendelenmiş
sebzeleri bir kaba aktarın ve üzerine yumurta, un, rendelenmiş kaşar peyniri,
ince kıyılmış maydanoz, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm
malzemeleri karıştırın.
Tava veya derin
bir kaba bol miktarda sıvı yağ koyun ve ısıtın.
Hazırladığınız
mücver hamurundan küçük parçalar alın ve elinizde hafifçe bastırarak şekil
verin.
Şekil verdiğiniz
mücverleri kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
Kızaran mücverleri
kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını emmesini sağlayın.
Sıcak olarak
servis yapın.
Afiyet olsun!
Fırında Patates Mücver Nasıl Yapılır?
Fırında patates mücveri yapmak oldukça kolay ve lezzetli bir
tariftir. İşte malzemeler ve adımlar:
Malzemeler:
2 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
2 adet yumurta
1/4 su bardağı un
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/4 demet maydanoz
1/4 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
Patatesleri soyun ve rendeleyin.
Soğanı da rendeleyin ve patateslerin üzerine ekleyin.
Maydanozu ince ince kıyın ve patates karışımına ekleyin.
Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın ve patates karışımına
ekleyin.
Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi de ekleyin ve tüm
malzemeleri iyice karıştırın.
Küçük muffin kalıplarını sıvı yağ ile yağlayın.
Patates karışımını kalıplara eşit bir şekilde bölüştürün.
Kalıpları fırına verin ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin,
üzerleri hafifçe kızarana kadar.
Fırından çıkardığınız mücverleri birkaç dakika dinlendirin,
sonra kalıplardan çıkartın ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Patates Mücver Kaç Dakikada Pişer?
Patates mücveri pişirme süresi, kullanılan malzemelerin miktarı
ve kızartma yapılacak yağın sıcaklığına göre değişebilir. Genellikle patates
mücverleri her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartılır.
Ortalama olarak, bir patates mücveri dilimi yaklaşık 2-3
dakika kadar pişirilir. Ancak bu süre değişkenlik gösterebilir. Mücver
dilimlerinin boyutlarına, kızartma yağının sıcaklığına ve mücverin içindeki
malzemelerin pişme sürelerine bağlı olarak kızartma süresi değişebilir.
Mücverlerin pişip pişmediğini anlamak için, altın rengi bir
yüzey oluşturana kadar yavaşça kızartın ve ardından bir spatula kullanarak
mücverleri dikkatlice çevirin. Diğer tarafta da mücverin altın rengi bir yüzey
oluşuncaya kadar kızartın. Kızartma işlemi bittikten sonra, kağıt havluyla
fazla yağını alın ve sıcak olarak servis yapın.
Patates Mücver Yanına Ne Gider?
Patates mücver, hafif ve lezzetli bir yemek olduğu için
yanında taze ve renkli sebzelerle hazırlanmış bir salata tercih edebilirsiniz.
Özellikle, domates, salatalık, marul, roka gibi sebzelerden oluşan bir yeşillik
salatası patates mücverin yanında harika bir seçim olabilir.
Bunun yanı sıra, yoğurtlu bir sos ya da cacık da patates
mücverin yanına çok yakışabilir. Yoğurtlu sos ya da cacık ile patates
mücverinizi daha da lezzetlendirebilirsiniz.
Ayrıca, patates mücverin yanına bir dilim limon da servis
edebilirsiniz. Limon, patates mücverin tazeliğini arttırır ve daha da lezzetli
hale getirir.
Bunlar dışında patates mücverin yanına, ızgara sebzeler,
pirinç pilavı ya da kırmızı et veya tavuk yemekleri gibi daha ağır lezzetlerle
de servis yapabilirsiniz.
Patates Mücveri Diyette Yenir Mi?
Patates mücveri, yapımında patates, kabak, soğan, yumurta,
un ve yağ gibi malzemeler kullanılarak hazırlanır. Bu malzemelerin kalorisi,
yağ ve karbonhidrat içeriği yüksek olduğundan, patates mücveri diyet yapan
kişilerin tüketmesi sınırlı olabilir.
Ancak, patates mücverinin sağlıklı bir şekilde tüketilmesi
mümkündür. Bunun için aşağıdaki önerilere dikkat edebilirsiniz:
Mücverlerin
içindeki patates, kabak ve soğan gibi sebzelerin miktarını arttırın. Bu şekilde,
lif, vitamin ve mineral alımınız artacaktır.
Kızartma yağını
minimum seviyede tutun ve tercihen sağlıklı yağlar kullanın. Örneğin,
zeytinyağı kullanabilirsiniz.
Mücverleri fırında
pişirmeyi tercih edebilirsiniz. Böylece yağ tüketiminizi azaltabilirsiniz.
Mücverleri
yoğurtlu sosla tüketin. Yoğurt, protein ve kalsiyum kaynağı olduğu için
mücverin yanında tüketildiğinde tokluk süresini uzatabilir ve diyetinize
katkıda bulunabilir.
Porsiyon kontrolü
yapın ve mücverleri diğer yiyeceklerle birlikte tüketin. Yanında bol yeşillik,
salata veya sebze yemeği gibi seçeneklerle servis yapabilirsiniz.
Sonuç olarak, patates mücveri sağlıklı bir diyetin bir
parçası olabilir ancak tüketim miktarını ve hazırlanma şeklini dikkatli bir
şekilde yönetmek önemlidir. Diyetinizdeki diğer yiyeceklerle birlikte tüketerek
dengeli bir beslenme planı oluşturabilirsiniz.
1 Tane Patates Mücver Kaç Kalori?
Bir adet patates mücverin kalori miktarı hazırlanma şekline,
malzeme miktarına ve boyutuna göre değişebilir. Genellikle bir adet patates
mücverin ortalama kalori değeri 100-150 kalori arasında değişebilir.
Ancak, patates mücverinin hazırlanmasında kullanılan
malzemelerin ölçüleri ve pişirme yöntemleri kalori miktarını etkileyebilir.
Ayrıca, kızartma yağı miktarı da kalori miktarını artırabilir. Bu nedenle, daha
sağlıklı bir patates mücveri hazırlamak için az yağ kullanarak fırında pişirmek
ya da tavada az yağla kızartmak gibi alternatif pişirme yöntemlerini tercih
edebilirsiniz.
Eğer bir adet patates mücverin kalori miktarını daha doğru
bir şekilde öğrenmek isterseniz, kullandığınız malzemelerin gramajını
hesaplayarak ve besin değerlerini kontrol ederek hesaplama yapabilirsiniz.
