Mantı Salçası Nasıl Yapılır?

Mantı Salçası Nasıl Yapılır?
27.06.2023 18:11
Mantı salçası, miso salçası, macır salçası nasıl yapılır? Makinada biber salçası, makinede domates salçası nasıl yapılır? Sorularının yanıtlarını bu yazımızda bulabilirsiniz.

Mantı salçası, Türk mutfağında mantı yemeği ile sıklıkla kullanılan bir salça çeşididir. Mantı salçası yapmak için öncelikle domates, biber, sarımsak ve soğan gibi malzemeler hazırlanır. Domatesler rendelenir ve suyu süzülür. Soğan ve sarımsak doğranır. Biberler de küçük parçalara ayrılır. Bir tencereye zeytinyağı konur ve soğan, sarımsak ve biberler eklenir. Bu malzemeler kavrulur ve ardından rendelenmiş domatesler eklenir. Karışım kaynamaya başlayana kadar pişirilir. Daha sonra tuz, karabiber ve kekik gibi baharatlar eklenir ve 10-15 dakika daha pişirilir. Hazırlanan salça, mantı yemeği yaparken kullanılabilir.

Miso Salçası Nasıl Yapılır?

Miso salçası, Japon mutfağına özgü bir salça çeşididir. Bu salça yapmak için soya fasulyesi, pirinç, su ve miso mayası kullanılır. Öncelikle soya fasulyeleri ve pirinç, bir gece önceden su ile ıslatılır. Ertesi gün, malzemeler bir tencereye konur ve su eklenir. Malzemeler kaynamaya başladığında, ateş kısılır ve karışım 3-4 saat boyunca pişirilir. Daha sonra karışım blenderdan geçirilir ve miso mayası eklenir. Karışım tekrar pişirilir ve ardından cam kavanozlara doldurulur. Miso salçası, Japon mutfağındaki birçok yemekte kullanılır.

Macır Salçası Nasıl Yapılır?

Macır salçası, Türk mutfağında özellikle Adana kebabı yapımında kullanılan bir salça çeşididir. Bu salça yapmak için öncelikle tatlı kırmızı biberler seçilir ve yıkanır. Biberlerin sapları, tohumları ve iç kısımları temizlenir. Daha sonra biberler güneşte kurumaya bırakılır. Kuruyan biberler, bir tencereye konur ve üzerine sıcak su eklenir. Biberler suyun içinde bir süre bekletilir ve daha sonra blenderdan geçirilir. Karışım, bir tülbent yardımıyla süzülür ve ardından tuz eklenir. Salça, tekrar kaynatılarak kıvam alması sağlanır. Macır salçası, Adana kebabı yaparken ve birçok Türk yemeğinde kullanılabilir.

Makinada Biber Salçası Nasıl Yapılır?

Makinada biber salçası yapmak oldukça kolaydır ve birçok evde sıklıkla yapılır. Bu salça yapmak için biber, domates, sarımsak, tuz, zeytinyağı ve limon suyu gibi malzemeler gereklidir. Öncelikle biberler yıkanır ve sapları çıkarılır. Daha sonra biberlerin tohumları da çıkarılır ve küçük parçalara ayrılır. Bu parçalar, bir mutfak robotunda veya blenderda çekilir. Elde edilen karışım, bir tencereye konulur ve kaynatılır. Kaynamaya başladıktan sonra altı kısılır ve karışımın suyu azalana kadar pişirilir. Daha sonra domatesler rendelenir ve tencereye eklenir. Karışım tekrar kaynatılır ve ardından sarımsak, tuz, zeytinyağı ve limon suyu gibi malzemeler eklenir. Salça, tekrar pişirilir ve ardından cam kavanozlara doldurulur. Makinada biber salçası, birçok yemekte kullanılabilir.

Makinede Domates Salçası Nasıl Yapılır?

Makinede domates salçası yapmak oldukça pratiktir ve birçok evde sıklıkla yapılmaktadır. Bu salça yapmak için domates, sarımsak, tuz, zeytinyağı ve limon suyu gibi malzemeler gereklidir. Öncelikle domatesler yıkanır ve kabukları soyulur. Daha sonra domatesler küçük parçalara ayrılır ve bir mutfak robotunda veya blenderda çekilir. Elde edilen karışım, bir tencereye konulur ve kaynatılır. Kaynamaya başladıktan sonra altı kısılır ve karışımın suyu azalana kadar pişirilir. Daha sonra sarımsak, tuz, zeytinyağı ve limon suyu gibi malzemeler eklenir. Salça, tekrar pişirilir ve ardından cam kavanozlara doldurulur. Makinede domates salçası, birçok yemekte kullanılabilir ve ev yapımı lezzeti ile hazır salçalardan ayrılır.

Yorumlar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

İlginizi Çekebilir