Faydaları ile pek çok insanın en sevdiği sebzelerden biri
olan kereviz kanda bulunan yağın oranını düşürmeye yardımcı olduğu
bilinmektedir. Tüketmek isteyen herkesin bu faydalı besin hakkında akıllarında
bir sürü sorular bulunmaktadır. Kereviz ile alakalı olarak insanların en çok
merak ettiği konular; kereviz ile yapılan yemekler yemeği, kereviz salatası,
kerevizin sapı, kereviz çorbası, kerevizin faydaları, kerevizin sapının suyu,
kereviz sapı yemeği olmaktadır.
Kereviz tüketmeyi sevmeyen insanlar ise bu besini sadece
faydası için tüketmektedirler. Yani bu sebzeyi severek tüketen kişilerin
bulunması gibi, tadını sevmeyip yalnızca sebzeden alabileceği faydalar için
tüketen insanlarında bulunmasıdır. Kerevizin faydaları şunlar olmaktadır;
vücuttaki sıcaklığı dengeler, ödem atar, idrar söktürücü, lif bakımından zengin
olduğu için kabızlığa karşı oldukça iyi gelir, kolesterolü düşürür, mide
asidini dengeler, sindirime yardımcı olur, yüksek olan tansiyonu düşürmeye
yarar, damar sağlığını koruyarak iyi gelir, mesane ve idrar problemlerinde
iltihabı azaltır, beyini korur.
Kereviz Bebeklere Ne Zaman Verilir?
Kereviz bebeklere sekizinci aydan itibaren verilmesi
önerilir. Kereviz, içerdiği mineral ve vitamin bakımından oldukça zengin olması
nedeni ile bebeklere oldukça faydası olan bir besin olmaktadır. Kerevizi
bebeklerin damak zevki ve gelişimi süreci ile uyumlu tatlar ile mama biçiminde
verilebilir. Bu besin yetişkinlere ne kadar faydalı ise bebeklere de o kadar
faydalı olmaktadır. Kereviz besin olarak kişiye enerji depolar.
Bebeklere kerevizi çorba kıvamında verebilirsiniz. Kereviz
çorbasının yapımı da şöyledir; dilimlediğiniz kerevizleri bir tencereye
koyunuz, isterseniz kerevizin yapraklarını da ilave edebilirsiniz. Daha sonra
tencereye tuz, su, et suyu ve portakal suyu koyarak karıştırınız. Tenceredeki
karışım kaynadığı zaman altını kapatın ve blenderdan geçirerek akışkan bir
kıvama gelmesini sağlayınız. Eğer kereviz çorbasının formu katı olursa, üzerine
kaynar su ekleyerek afiyetle tüketilmesine hazır hale getirebilirsiniz.
Kereviz Bebeğe Gaz Yapar Mı?
Evet, kereviz bebeğe gaz yapabilir. Hatta kereviz sadece
bebeklere değil, tüketen herkese gaz yapabilir. Eğer kereviz sağlıksız bir
biçimde tüketilirse gaz ve karın ağrısı gibi problemlere yol açabilir. Yüksek
miktarda şeker içeren ve lif açısından zengin olan kereviz, lifli bir besin
olmasından ötürü sık sık tüketilmesi gibi durumlarda da gaz problemi
yapabilmektedir. Emzirme ve hamilelik dönemlerinde olan annelerin kerevizi
tüketmemesi gerektiği gibi bir durumun bulunmaması ile birlikte, tüketilmeden
önce sıkıntı çıkmaması için doktora danışılması gerekmektedir.
Kereviz Mideye Dokunur Mu?
Kereviz mideye yalnızca fazla tüketilmesi ya da kişinin alerjik
besine reaksiyon göstermesi durumunda dokunur. Tıpkı diğer besin gruplarında da
olduğu gibi, kerevizi fazla tüketilir ise kişiye dokunabilir. Bu yüzden
abartmadan ve sağlıklı bir şekilde tüketilmesi gerekir.