Ispanak Nasıl Temizlenir?

Ispanak Nasıl Temizlenir?
18.08.2022 13:36
Ispanak börekler, çorbalar ve besleyici yemekler için sıklıkla kullanılan bir besindir. Bu yazımızda ıspanağın nasıl temizlendiği başta olmak üzere, hangi mevsimde yendiği, haşlanıp haşlanmadığı, nasıl saklandığı ve zayıflatıp zayıflatmadığı hakkında merak edilenleri sizler için derledik.

Ispanağın nasıl temizlendiği sık sık merak edilen ve özellikle bu tarz işlere yeni başlayan kimseler tarafından sorulan sorular arasında yer alır. Ispanakları temizlemek için öncelikle ıspanaklara sirke, eklenir ve bu şekilde ıspanakta bulunan tozun ve kumların dibe çökmesini sağlanır. Ispanaklar bu şekilde 10 dakika boyunca sirkeli suyun içinde kalmalıdır. Ardından ıspanaklar bol su ile yıkanır ve temizlenir.

Ispanak Hangi Mevsimde Yenir?

Ispanağın hangi mevsimde yenip yenmediği oldukça merak edilen bir konudur. Bir kış sebzesi olan ıspanak, kış mevsiminin Kasım, Aralık ve Ocak aylarında hasat edilir ve bu aylarda marketlerde, pazarlarda satılır. İlkbaharın başına kadar pazar tezgâhlarında bulunması kolay olan ıspanak, kış mevsimi ağırlıklı olsa da her mevsim yenilebilir.

Ispanak Haşlanır Mı?                            

Ispanağın haşlanıp haşlanmaması durumu bir kesim tarafından özellikle merak edilen konular arasında yer alır. Ispanak tercihe göre haşlanabilmektedir. Ancak genel olarak ıspanak haşlamak için, ıspanakları demet haline getirip sapları bir bıçak ya da makas yardımıyla kesilir. Ancak burada bir püf noktası bulunur ki, bu püf noktası da ıspanağın vitaminlerinin kaçmaması için el ile koparılması önerilir. Ispanağı kaynatmak için öncelikle, ıspanaklar demet haline getirilip sapları bir bıçak ya da makasla kesilir. Ancak kişi, ıspanağın sahip olduğu vitaminlerinin kaçmaması için, bu sapları elleri ile de koparabilir. Sapların temizlenmesinin ardından bir tencereye tuzlu su koyup kaynatıldıktan sonra ıspanak içine atılır ve kapağı açık bir şekilde 1 dakika kadar pişirilir. Daha sonra, haşlanmış ıspanaklar bir süzgece boşaltılarak suyundan arındırılır ve tercihe göre üzerine limon suyu, tuz, biber eklenip, yanında bir miktar yoğurt ile servis edilir.

Ispanak Nasıl Saklanır?

Ispanağın nasıl saklanılıp saklanmayacağı her ne kadar köylü kesim tarafından çoktan biliniyor olsa da köyden uzak kesim için bir merak konusudur. Ispanak, çabuk bozulan bir sebze olduğundan ötürü satın alındıktan sonra hemen tüketilmesi önerilen bir yeşilliktir. Ancak bu sebze hemen tüketilmeyecek ise, yıkamadan bir saklama poşeti içinde, buzdolabında en fazla 1-2 gün muhafaza edebilir. Kişi eğer ıspanak sebzesini çok daha uzun süre saklamak istiyorsa mutlaka derin dondurucu kullanılmalıdır.

Ispanak Zayıflatır Mı?

Ispanağın zayıflatıp zayıflatmadığı özellikle diyet yapan kişiler tarafından merak edilse de genel olarak sorulan ve araştırılan bir konudur. Ispanak sindirimi kolaylaştıran ve idrar söktüren bir bitki olmasından dolayı, her iki durumun da kilo vermede etkisi olduğu söylenebilir. Ispanak, çiğ olarak salatalar ile birlikte tüketildiği zaman, zengin bir lif kaynağına dönüşmektedir. Bu yeşil ve sağlıklı sebzenin kilo verme ve zayıflatma konusundaki diğer bir gizemi ise, ıspanağın iştahı bastıran proteinler insan vücudunuza gizlice sokarak kalorilere veda etmenizi sağlar.

Yorumlar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

İlginizi Çekebilir