Gözleme aslında közleme ile pişirilen börek anlamına
gelmektedir. İnce açılmış yufkanın içinin çeşitli malzemeler ile
doldurulmasıyla hazırlanan çok lezzetli bir yemektir. Gözleme yapımının püf
noktalarından biri de ısının hamurun her yerine eşit bir şekilde
dağıtılmasıdır. Bu nedenle granit tava gözleme yapmak için adeta biçilmiş
kaftan. Çünkü granit yüzey yapışmaz ve ısının tüm yüzeye eşit şekilde
dağıtılmasını sağlar. Bu nedenle gözleme yaparken granit tavayı çekinmeden
kullanabilirsiniz.
Granit Tavanın İçi Nasıl Temizlenir?
Özellikle bazı yağlı ve ağır yemeklerden sonra tava ve
tencerelerin içinde inatçı lekeler kalabiliyor. Öncelikle granit malzemeden
üretilen tavanızı bulaşık makinesinde yıkamamanız gerektiğini hatırlatalım.
Granit tavalar elde çok rahat bir şekilde hiç vaktinizi
almadan temizlenebilmektedir. Kullanım kolaylığı kadar temizlikte de size sorun
çıkarmayan tavanızı, birkaç damla sirke ya da ağır metal içerik barındırmayan
hafif bir deterjan ile temizleyebilirsiniz.
Temizliğe geçmeden önce granit tavanızın çok sıcak
olmamasına özen gösterin oda sıcaklığına geldiğinde temizleyebilirsiniz.
Tavanın içerisine 1 su bardağı su ve birkaç damla sirke ekleyin ve karışımı
kaynatın. Daha sonrasında yumuşak bir sünger ile nazikçe temizleyin. Bunu
deterjan ile de aynı şekilde yapabilirsiniz.
Granit Tava İlk Kullanımda Ne Yapılmalı?
Üretim aşamasında ve rafta beklerken granit tavanızın
birtakım kimyasal maddeler ile korunduğunu unutmamalısınız. Bundan dolayı
paketini açtığınızda hemen kullanmamalısınız. Öncelikle üzerindeki zararlı
kimyasalları arındırmalısınız. Bunun için ihtiyacınız olan şey sünger, deterjan
ve ılık sudur. Daha sonrasında dibine bir miktar zeytinyağı yoksa sıvıyağ
ekleyin ve bir pamuk yardımıyla nazikçe her yerine dağıtarak yedirin. Granit
tencereniz kullanıma hazır.
Granit Tava İle Teflon Arasındaki Fark Nedir?
Görünüm itibari ile birbirlerine karıştırılan teflon ve
granit tavalar içerik olarak birbirlerinden farklı özelliklere sahiptir. Granit
tava yanmaz ve yapışmaz özelliği sayesinde ısıya son derece dirençlidir. Teflon
tava granit tava kadar ısıya direnç göstermez. Granit ısıya uzun süre dayanır
ve yemeklerin ısısını da uzun süre korurken, teflon tavaların böyle bir vaadi
yoktur. Ayrıca malzeme olarak granit teflon tavadan daha sağlıklıdır. Özellikle
et yemeklerinin yapımında iddialıdır.
Granit Tava İndüksiyonlu Ocakta Kullanılır Mı?
İndüksiyonlu ocak, klasik ocaktan farklı olarak direkt
olarak üzerine konulan tencere ve tava ile temas eden, manyetik bir alan oluşturarak ısıtan bir ocak
türüdür. Oldukça estetik bir görüntüye sahip yeni nesil bir ısıtma sistemidir.
Granit tavalar, tüm ocak tipleri için özel olarak geliştirilmiş bir kaplama
malzemeden meydana gelmiştir. İndüksiyonlu ocaklar endüstri ve artık evlerde de
yaygınlaşan bir ısıtma sistemidir. Granit tavaları güvenle bu ocak tiplerinde
kullanabilirsiniz.
Kararan Granit Tava Nasıl Temizlenir?
Granit tava yanıklarının nasıl geçeceği de kullanıcıların
cevabını en çok merak ettiği sorulardan biridir. Granit malzeme temizliği
oldukça kolaydır. Elde yıkama sonucunda 1-2 dakika içerisinde
temizleyebilirsiniz.
Mümkün olduğunca doğal içerikli malzemelerden destek
almalısınız. Bunun için 1-2 kaşık karbonat, sirke ya da hafif içerikli
deterjanlardan yardım alabilirsiniz. Ancak tavanın çok sıcak olmamasına dikkat
etmelisiniz. Yüzey kaplaması zarar görebilir.
Kararan tavanın içerisine bir iki damla sirke ya da karbonat
ekleyerek az miktar bir su ile kaynatın ve yumuşak bir sünger ile temizleyin. Tavanız
tertemiz olacaktır.
