Yılbaşı Kurabiyesi Nasıl Süslenir?
Yeni yıl kurabiyesi ya da diğer adıyla Ginger Bread yılbaşı gecelerinde kesinlikle olması gereken bir tariftir. İşte sizlere lezzeti yerinde yeni yıl kurabiyesi tarifi...
Malzemeler:
• 3,5 su bardağı un ( bir bardak 200 ml kadar)
• Oda sıcaklığında olan yaklaşık 90 gram tereyağı
• Ortalama 150 gram esmer şeker
• 1 tane yumurta
• Yaklaşık yarım su bardağı üzüm pekmezi
• 1'er çay kaşığı zencefil ve tarçın
• 1 paket vanilya
Malzemeleriniz tamamsa şimdi yapım aşamasına geçebiliriz.
Öncelikle tereyağını ve esmer şekeri derin bir kaba alın, 5-6 dakika mikser ile çırpın ve ardından yumurta ile pekmezi ekleyin. Ayrı bir kaba un, zencefil, tarçın ve vanilyayı koyun, yavaş yavaş karıştırın. Katı bir hamur elde ettikten sonra hamuru 10 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Daha sonra hamuru alın ve merdane ile açın. İnce bir hale gelen hamura yılbaşı kalıplarıyla şekil verin. Kurabiyelerinizi yağlı tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırına koyun. Kurabiyelerinizi 8 dakika sonra fırından alın ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.
Yılbaşı Kurabiyesi Nasıl Süslenir?
Yılbaşı akşamına özel yapacağınız kurabiyeler için yılbaşı içerikli kalıplar kullanmanız konsept için daha uygun olacaktır. Kurabiyelerinizi pişirdikten sonra süsleme işi oldukça zevklidir. Kurabiyelerinizi süslemek için glazür kullanabilirsiniz, glazür kurabiyelerde kullanılan bir çeşit kremadır. Glazür kurabiyelere sürüldükten sonra sertleşir ve sabit bir şekil alır. Gıda boyası ile glazürü renklendirme imkanınız vardır. Kurabiyelerinize çikolata kaplama yapabilirsiniz ve granül şeker kurabiyeleri süslemek için oldukça idealdir. Süslemenizde şeker hamuru kullanarak dekoratif özellikler katabilirsiniz. Doğaçlama ve istediğiniz gibi kurabiyelerinizi süsleyebilirsiniz.
Yılbaşı Kurabiyesi Yapmak Günah Mı?
Yılbaşı kutlamak pek çok İslam yorumcusu tarafından günah olarak nitelendirilmektedir. Bu geceye özel yapılan tüm davranışların yanlış olduğu ifade edildiğinden yılbaşı kurabiyesinin de günah olacağı düşünülmektedir. Müslüman olmayanlara özenmemek için bu gece bazı davranışlardan uzak durmak İslam dini için daha uygundur. Yılbaşı kurabiyesi yapmak günah değildir ancak yılbaşı gecesine özel yapılması dinen güzel bir davranış değildir.
Yılbaşı Kurabiyesi Kaç Gün Dayanır?
Tarifine uygun olarak yapılan kurabiyeler buzdolabında üç gün kadar kalabilmektedir. Ayrıca dondurucuda da yaklaşık üç ay kadar dayanabilen yılbaşı kurabiyesi çay saatleri için de oldukça güzel bir tercihtir. Ani gelen misafirler için uygun bir ikram olan yılbaşı kurabiyesi uygun şekilde muhafaza edildiğinde uzun süre dayanabilmektedir.
Yılbaşı Kurabiyesi Nereden Alınır?
Yılbaşı kurabiyesini evde yapma imkanı bulamayanlar bu lezzetten uzak kalmamak için yılbaşı kurabiyesini nereden alabileceğini merak etmektedir. Yılbaşı kurabiyesi pek çok pastanede satılan bir ürün olarak karşımıza çıkmaktadır. Ayrıca ÇiçekSepeti, GittiGidiyor gibi bilinen sitelerde de satılmaktadır. Pastanelerin kendilerine ait sitelerinde de yılbaşı kurabiyesine rastlayabilirsiniz.
