Şerbetçi Otu Kremi Evde Nasıl Yapılır?

Şerbetçi Otu Kremi Evde Nasıl Yapılır?

Evde şiş kebap yapmak oldukça keyifli bir deneyim olabilir. İşte temel bir şiş kebap tarifi:

Malzemeler:

500 gram dana eti (bonfile veya dönerlik tercih edilir)

1 büyük soğan

2-3 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz ve karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

4-6 adet şiş

Sos İçin:

Yoğurt

Taze nane veya maydanoz

Limon suyu

Tuz

Yapılışı:

Dana etini küp şeklinde doğrayın ve bir kaba alın

Soğanı rendeleyin veya ince doğrayın. Sarımsakları ezin veya rendeleyin.

Etin üzerine rendelenmiş soğan, sarımsak, biber salçası, sıvı yağ, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın ve etin üzerini kapatarak buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Etin marine olması lezzetini artırır.

Şişleri suya batırarak ıslatın. Bu, şişin ete yapışmasını engelleyecektir.

Marine edilmiş eti şişlere dizin. Etleri şişlere düzgünce yayın.

Izgarayı veya mangalı iyice kızdırın. Şişleri köz üzerine yerleştirin.

Şişleri her iki tarafını da pişirerek mükemmel bir kızartma alana kadar yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin. Pişme süresi etin inceliğine ve ızgaranın sıcaklığına bağlı olarak değişebilir.

Şiş kebaplarını ızgara veya mangaldan alın ve üzerini alüminyum folyo ile örtün. Etlerin dinlenmesi, sularını kaybetmemelerine yardımcı olur ve daha lezzetli olmalarını sağlar. Dinlendirme süresi yaklaşık 5-10 dakika olmalıdır.

Şiş kebapları servis tabağına alın. Üzerine limon suyu sıkılmış yoğurt, taze nane veya maydanoz ile servis yapabilirsiniz.

Şiş kebaplarını pilav, lavaş veya ekmekle servis edebilirsiniz. Ayrıca yanına salata da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Şerbetçi Otu Kremi Evde Nasıl Yapılır?

Şerbetçi otu (humulus lupulus),bira yapımında kullanılan bir bitkidir ve aynı zamanda bazı doğal kremlerin yapımında da kullanılabilir. İşte evde şerbetçi otu kremi yapmak için temel bir tarif:

Malzemeler:

30 gram kurutulmuş şerbetçi otu (birçok sağlık gıda mağazasında veya çevrimiçi olarak bulunabilir)

200 ml saf hindistancevizi yağı veya diğer tercih ettiğiniz taşıyıcı yağlar (örneğin, jojoba yağı, badem yağı)

15 gram balmumu (tercihe bağlı)

5-10 damla esansiyel yağ (örneğin, lavanta, nane veya gül)

Temiz cam kavanoz veya krem kabı

Çift kazan veya su banyosu yapabilen bir tencere

Yapılışı:

Şerbetçi Otunu Hazırlayın:

Kurutulmuş şerbetçi otunu ince bir öğütücü veya el ile ezerek toz haline getirin. Toz haline getirmek, şerbetçi otunun aktif bileşenlerini daha iyi çıkarmaya yardımcı olur.

Taşıyıcı Yağı Isıtın:

Hindistancevizi ya da tercih ettiğiniz diğer taşıyıcı yağı, çift kazanda veya su banyosu yapabilen bir tencerede ısıtın. Yağı düşük ateşte ısıtmak, taşıyıcı yağın aktif bileşenlerini çıkarmasına yardımcı olur. Ancak yağı kaynatmayın.

Şerbetçi Otunu Ekleyin:

Isınmış taşıyıcı yağı, toz haline getirdiğiniz şerbetçi otu ile karıştırın.

Karışımı Süzün:

Taşıyıcı yağ ve şerbetçi otu karışımını birkaç saat boyunca düşük ısıda kaynatın. Bu süre zarfında, şerbetçi otunun aktif bileşenleri yağa geçecektir.

Balmumu Ekleyin (İsteğe Bağlı):

Balmumu, kremi daha sert hale getirebilir. Balmuzu karışıma ekleyin ve iyice eriyene kadar karıştırın.

Esansiyel Yağları Ekleyin:

Karışım soğumadan önce esansiyel yağları ekleyin ve iyice karıştırın. Esansiyel yağlar, kreminize hoş bir koku ve terapötik özellikler katar.

Kavanoza veya Krem Kabına Aktarın

Karışımı temiz bir cam kavanoza veya krem kabına dökün.

Soğutma ve Kapatma:

Karışımı oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kavanozun veya kabın kapağını sıkıca kapatın.

Ev yapımı şerbetçi otu kremi, cildinize masaj yapmak, kasları rahatlatmak veya bir rahatlama kremi olarak kullanmak için harika bir seçenektir. Kreminizi serin, kuru bir yerde saklayın ve ihtiyaç duyduğunuzda cildinize uygulayabilirsiniz. Ayrıca herhangi bir cilt rahatsızlığını tedavi etmek veya tedavi etmek amacıyla kullanmadan önce bir uzmana danışmanız önemlidir.

Tavuk Dünyası Evde Nasıl Yapılır?

"Tavuk Dünyası" adlı yemeği özellikle tavuk, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bir yemek olarak düşünüyorsanız, size temel bir tarif sunabilirim. İşte evde tavuk dünyası yapmak için basit bir tarif:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü veya but eti (küp doğranmış)

2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı

1 büyük soğan (ince doğranmış)

2-3 diş sarımsak (ezilmiş veya doğranmış)

1 büyük havuç (jülyen doğranmış)

1 büyük patates (küp doğranmış)

1 yeşil biber (ince doğranmış)

1 kırmızı biber (ince doğranmış)

1 domates (rendelenmiş veya doğranmış)

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber tozu

Tuz ve karabiber

2 su bardağı tavuk suyu veya su

İsteğe bağlı olarak maydanoz veya taze baharatlar (servis için)

Yapılışı:

Büyük bir tencere veya derin bir tavayı orta ateşte ısıtın ve içine sıvı yağı veya tereyağını ekleyin.

İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar birkaç dakika daha kavurun.

Küp doğranmış tavuk etini ekleyin ve tavuk beyazlaşana kadar karıştırarak pişirin.

Doğranmış havuç, patates ve biberleri ekleyin. Yaklaşık 5 dakika boyunca sebzeler hafifçe kavrulana kadar pişirin.

Rendelenmiş veya doğranmış domatesi ve domates salçasını ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin.

Kimyon, tatlı kırmızı biber tozu, tuz ve karabiberi ekleyin. Baharatları karışıma iyice yedirin.

Tavuk suyunu veya suyu ekleyin ve yemeğinizi kaynatın

Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yemeği düşük ateşte yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişirin, veya sebzeler ve tavuk tamamen yumuşayana kadar pişirin.

Servis öncesi üzerine taze baharatlar veya maydanoz serpin.

Tavuk Dünyası, yanında pilav veya ekmekle servis edebilirsiniz. Bu yemek, farklı sebzeler veya baharatlar ekleyerek kişiselleştirilebilir ve damak zevkinize göre uyarlanabilir. Afiyet olsun!

Tavuk Tantuni Evde Nasıl Yapılır?

Tavuk tantuni, lezzetli bir sokak yemeği olan tantuni'nin tavuk versiyonudur. Evde tavuk tantuni yapmak oldukça kolaydır. İşte temel bir tavuk tantuni tarifi:

Malzemeler:

Tavuk Marinasyonu için:

500 gram tavuk göğsü veya but eti (ince doğranmış)

2 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı pul biber

Tuz ve karabiber

2 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş)

Sos İçin:

2 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı kimyon

Tuz ve karabiber

2 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş)

Yarım limon suyu

Servis İçin:

Taze marullar veya yeşillikler

İnce doğranmış salatalık

İnce doğranmış domates

İnce doğranmış yeşil biber

Taze soğan

Turşu

Nar ekşisi veya nar suyu

Lavaş veya dürüm ekmeği

Yapılışı:

Tavuk Marinasyonu:

Tavuk parçalarını bir kaseye alın.

Yoğurt, sıvı yağ, toz kırmızı biber, pul biber, tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsakları ekleyin.

Tavukları bu karışım ile iyice kaplayın ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin.

Tavukları Pişirin:

Marine edilen tavukları bir tavada veya ızgarada yüksek ateşte pişirin. Tavuklar iyice kızarana ve pişene kadar sık sık çevirin.

Sosu Hazırlayın:

Başka bir tavada, domates salçası, biber salçası, sıvı yağ, kimyon, tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsakları karıştırarak sosu hazırlayın. Sosu birkaç dakika pişirin ve ardından limon suyunu ekleyin.

Sunum Hazırlığı:

Servis tabağına veya dürüm ekmeğine lavaş veya dürüm ekmeği yerleştirin.

Üzerine tavuk parçalarını ve hazırladığınız sosu dökün.

Üzerine ince doğranmış yeşillikler, salatalık, domates, yeşil biber, taze soğan ve turşu ekleyin.

Nar ekşisi veya nar suyu ile tatlandırın.

Tabağın veya ekmeğin kenarına limon dilimleri koyarak servis yapın ve hemen servis edin.

Tavuk tantuni, farklı yeşillikler, baharatlar ve soslarla kişiselleştirilebilir. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri değiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tavuk Şiş Evde Nasıl Yapılır?

Tavuk şiş, lezzetli bir yemek ve mangalda veya ızgarada yapmak oldukça basit. İşte temel bir tavuk şiş tarifi:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü veya but eti (küp doğranmış)

1 büyük soğan (irice doğranmış)

1 büyük yeşil biber (irice doğranmış)

1 büyük kırmızı biber (irice doğranmış)

2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı

2 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş)

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kimyon

Tuz ve karabiber

Limon dilimleri (servis için)

Marinasyon İçin:

1 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı

2 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş)

Tuz ve karabiber

Yapılışı:

Tavuk Marinasyonu:

Küp doğranmış tavuk etini bir kaseye alın.

Yoğurt, sıvı yağ veya zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. Tavukları bu karışım ile iyice kaplayın ve buzdolabında en az 30 dakika, tercihen 1-2 saat boyunca dinlendirin.

Sebzeleri Hazırlayın:

Büyük soğanı, yeşil biberi ve kırmızı biberi irice doğrayın.

Marinasyon İçin Karışımı Hazırlayın:

Ayrı bir kasede yoğurt, sıvı yağ veya zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırarak marinasyon karışımını hazırlayın.

Tavukları ve Sebzeleri Marine Edin:

Marinasyon karışımını hazırlanan tavukların üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.

Doğranmış soğan, yeşil biber ve kırmızı biberi de tavukla karıştırarak marine edin.

Ahşap Şişlere Dizme:

Tavuklu ve sebzeli karışımı ahşap şişlere (bambu veya metal şişler de kullanabilirsiniz) sırayla dizin. Şişlere yaklaşık 3-4 tavuk parçası ve sebze parçası olacak şekilde dizin.

Pişirme:

Mangalı veya ızgarayı iyice kızdırın.

Tavuk şişleri ızgaraya veya mangala yerleştirin ve her iki tarafını da iyice kızartana kadar pişirin. Pişme süresi tavuk etinin kalınlığına ve ızgaranın sıcaklığına bağlı olarak değişebilir. Tavuk etinin tamamen piştiğinden emin olun.

Servis:

Tavuk şişleri sıcak olarak servis yapın.

Limon dilimleri veya limon suyu ile servis edebilirsiniz.

Tavuk şişleri pilav, lavaş, yoğurtlu sos veya acılı biber turşusu ile servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak baharatları ve malzemeleri kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!