Kekin Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?
Düğünlerden kına törenlerine, nişanlara, sünnet düğünlerine
kadar pek çok yerde kına kullanılmaktadır. Kına, bizim geleneklerimizde de yeri
olan bir üründür. Olmazsa olmazlar arasındadır ve pek çok geleneği yansıtır.
Kınanın taze olması da verdiği renk açısından ve bıraktığı hissiyat açısından
oldukça önemlidir. Kınanın bozulmuş olduğunu anlamak için birkaç yöntem
bulunmaktadır. Yeşil bir iz bırakan kınalar tazeliğini kaybetmişlerdir.
Kırmızımsı bir renk alması kişi sağlığı açısından da oldukça önemlidir.
Kekin Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?
Mis kokuları ile fırınlarımızda sık sık pişmekte olan
yiyeceklerden bir tanesi de keklerdir. Puf puf kabarmaları ile en çok tercih
edilen çay eşlikçileri arasındadır. Kekin bozulup bozulmadığını ise anlamak
mümkündür. Ağızda çamurlaşan kekler tazeliğini kaybetmişlerdir.
Kaymak Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?
Kaymak için balın en iyi eşlikçisi demek hiç de yanlış
değildir. Kahvaltıların olmazsa olmazlarından bir tanesidir. Doğru şekillerde
muhafaza edilmelidir. Küflenen kaymağın tüketilmemesi sağlık açısından daha
doğrudur. Beyazlığını kaybetmiş olan kaymak da bozulmaya başlamış demektir.
Limonun Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?
Bozulmuş olan limonlardan olabildiğinde uzak durulmalıdır.
Bozulmuş olan hiçbir meyve ya da sebze insan sağlığı için tüketilmemelidir.
Bozulmuş olan limonlar çoğunlukla küflenir. Yeşilimsi bir renk alırlar. Bu tür
limonlardan kaçınmak gerekmektedir.
Labnenin Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?
Özellikle bizim kültürümüzde, sabah kahvaltılarının olmazsa
olmazlarından bir tanesi şüphesiz ki peynirler. Ülkemizde çok fazla sayıda
çeşit peynir bulunmakta ve her birinin kendilerine özgü tatları ve kokuları
var. Genel olarak peynirlerin bozulmasının ise pek çok sebebi olabilmekte. Tüm
bu sebeplerin arasında ise en çok bilinmekte olan, peynirin gereğinden fazla
ısıya maruz kalmasıdır. Sıcak ortamlarda kalan peynirler kısa süreler içinde
bozulurlar. Peynirlerin tatlarının ve kokularının saklanabilmesi ve peynirin
bozulmaması için serin ortamlar oldukça önemlidir. Peynirleri saklamanın en iyi
yolu buzdolabıdır. Oksijen ile temas ettirilmemesi ve kapağının kapalı olması
da yine oldukça önemli konular arasındadır. Labne peynirinin de tüm peynirler
gibi bozulduğunu anlamanın basit yolları bulunmaktadır. Öncelikle yapılması
gereken şey labnenin renginde bir değişiklik olup olmadığını tespit etmektir.
Peynirin rengi, bozuk olup olmadığı hakkında net bilgiler sağlayabilmektedir.
Renk değişikliği, bozulmanın başladığını gösterecektir. Bunun yanı sıra ekşi
bir koku yayan ve sert bir hal alan peynirlerin de bozulmaya başladığı
söylenebilmektedir. Bu özelliklere sahip olan labne peynirleri tüketmekten
kaçmak daha doğru olacaktır.
