Hardal Mideye İyi Gelir Mi?
Ketçap gibi hardal da parlak, belirgin rengi
kıyafetlerinizde çirkin göründüğü için kıyafetlerinize döküldüğünde yüzünüzü
buruşturmanıza neden olabilir. Ketçaptan farklı olarak Hardal, zerdeçal adı
verilen ve bu lekenin farklı şekilde işlenmesini sağlayan bir boya içerir.
Zerdeçal, hem hardal tohumunda hem de ticari olarak üretilen hardalda sarı
rengi arttırıcı bir katkı maddesi olarak bulunur. Hızlı bir şekilde
çıkarılmazsa leke kalıcı olabilir. Evde hardal lekesini çıkarmak için şu
yöntemlerden birini deneyebilirsiniz:
1) Üç ölçü sıvı bulaşık deterjanı ve bir ölçü
tuvalet ispirtosundan oluşan bir çözeltiyi karıştırın. Bu solüsyonu lekenin
üzerine koyun ve en az 10 dakika bekletin, ancak kuruması için çok uzun süre
beklemeyin. Bu solüsyondaki alkol, lekenin geçici olarak koyu görünmesine neden
olabilir ama merak etmeyin, durulanarak çıkacaktır. Solüsyon sürdüğünüz bölgeyi
sıcak suyla iyice durulayın.
2) Yarım çay kaşığı bulaşık deterjanı, yarım bardak
su ve birkaç damla sirkeyi karıştırın. Çözeltiyi hardal lekesine uygulayın ve
ıslanması için 10 dakika bekleyin. Sıcak su ile iyice durulayın.
Hardal Mideye İyi Gelir Mi?
Hardal sindirimi iyileştirme konusunda oldukça başarılıdır.
Hardal tohumları hazımsızlıktan kaynaklanan acıyı hafifletir ve tükürük
üretimini artırır. Böylece sindirim sürecini hızlandırır. Bir yemek kaşığı su
ile karıştırılarak yenmesi kabızlık gibi mide rahatsızlıklarına iyi gelir.
Hardal Neyden Yapılır?
Bütün, öğütülmüş, kırılmış veya ezilmiş hardal tohumları,
rengi parlak sarıdan koyuya değişen bir macun veya sos oluşturmak için su,
sirke, limon suyu, şarap, tuz, genellikle diğer tatlandırıcılar ve baharatlarla
karıştırılarak yapılmaktadır.
Hardal Neyle Yenir?
Hardal birçok yemekle birlikte tüketilebilir:
· Makarna için krema sosuna asitlik katmak için
birkaç kaşık taneli hardal eklenebilir.
· Somon ve ton balığı gibi sağlam balıklar, hardal
kabuğuyla harikadır. Kızartmadan önce somon filetolarının üzerine veya
kızartmadan önce ton balığının üzerine fırçayla sürebilirsiniz.
· Hardalı bira buharında pişirilmiş midyelere
bulayarak ve dereotuyla süsleyerek tüketebilirsiniz.
· Harika bir tost sosu veya lezzetli karmaşık
kavrulmuş sebzeler için hardalı tereyağıyla karıştırıp kullanabilirsiniz.
· Hardal harika acılı yumurtaların anahtarıdır.
Aynı zamanda haşlanmış olanlar için de harika bir sos olabilir.
· Izgara tavuk için marine etmede hardal
kullanılabilir.
Hardal Şekere İyi Gelir Mi?
Hardal, pek çok kişinin severek tükettiği yiyeceklere lezzetli
bir tat katar. Pek çok evde hardalı yemeklerine dahil etmek oldukça yaygındır
ve bunun lezzetli olmasının yanı sıra birçok nedeni vardır. Dikkat çekici bir
şekilde, hardalın sağlık açısından büyük yararları olduğuna inanılıyor ve
uzmanlar, hardalın diyabet de dahil olmak üzere iyi geldiği birçok rahatsızlık
vardır. Bir şeker hastası, kan şekeri seviyelerini sağlıklı aralıkta tutmak
için genellikle iyi bir diyete ihtiyaç duyar ve bu tür hedeflere uygun, harika
tada sahip yiyecekler bulmak oldukça zordur. Uzmanlara göre hardal, bu
gereksinimi karşılayan az sayıdaki gıdadan biridir.
Hardal Alerjen Midir?
Hardal, alerji yapabilecek gıda ürünleri arasındadır. Hardal
alerjisinin en yaygın belirtileri şunlardır:
· Kaşıntı, kurdeşen veya deri döküntüsü.
· Nefes almada zorluk, hırıltı ve burun
tıkanıklığı.
· Baş dönmesi, baygınlık veya baş dönmesi hissi.
· Mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı ve
halsizlik.
· Boğaz, yüz, dil ve dudakların şişmesi (bu
belirti acil tıbbi bakım gerektirir)