Fıstıklı Burma Kadayıf Nasıl Yapılır?

Fıstıklı Burma Kadayıf Nasıl Yapılır?

Fıstıklı Burma Kadayıf Nasıl Yapılır?

Fıstıklı burma kadayıf, Türk mutfağına özgü bir tatlıdır. İşte tarifi:
Malzemeler:
250 gram tel kadayıf
100 gram tereyağı, eritilmiş
1 su bardağı dövülmüş fıstık
Şerbet için:
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 dilim limon
Yapılışı:
Şerbeti için, su, toz şeker ve limon dilimini bir tencereye koyun. Karıştırın ve kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 10 dakika boyunca kısık ateşte pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Kadayıfı bir kaseye koyun. Eritilmiş tereyağını kadayıfın üzerine dökün. Kadayıfı tereyağı ile iyice harmanlayın.
Fırın tepsisini yağlayın. Kadayıfın yarısını tepsinin tabanına yayın. Üzerine dövülmüş fıstıkların yarısını serpin. Kalan kadayıfı fıstıkların üzerine yayın.
Fırını önceden ısıtın. Kadayıfı 180 derecede 25-30 dakika boyunca pişirin.
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuyan kadayıfı dilimleyin.
Dilimlenmiş kadayıfın üzerine soğumuş şerbeti dökün. Şerbetin kadayıfın her yerine eşit şekilde dağıldığından emin olun.
Fıstıklı burma kadayıfı 2-3 saat boyunca şerbet içinde bekletin. Daha sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!

Burma kadayıf, Türk mutfağına ait bir tatlıdır ve oldukça lezzetlidir. İşte size burma kadayıf yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım yapım süreci:

Malzemeler:

    250 gram tel kadayıf

    100 gram tereyağı

    1 su bardağı toz şeker

    1 su bardağı su

    1 su bardağı ceviz içi

    1 çay kaşığı tarçın

    Şerbeti için:

    2 su bardağı su

    2 su bardağı toz şeker

    Yarım limon suyu

Yapılışı:

    İlk olarak şerbeti hazırlamak için, bir tencereye su ve şeker koyun. Orta ateşte karıştırarak şeker eriyene kadar pişirin. Şeker eridikten sonra limon suyunu ekleyin ve şerbeti soğumaya bırakın.

    Kadayıfı parçalara ayırın ve küçük parçalar halinde elinizle ufalayın.

    Tereyağını eritin ve kadayıfın üzerine dökün. Kadayıfı tereyağıyla iyice karıştırın.

    Şeker ve suyu bir tencereye koyun ve orta ateşte karıştırarak şeker eriyene kadar pişirin.

    Şeker eridikten sonra ceviz içini ve tarçını ekleyin ve karıştırın.

    Kadayıfı iki parmak kalınlığında rulo şeklinde sarın.

    Hazırladığınız ruloları 5-6 cm uzunluğunda kesin.

    Fırın tepsisine kesilen kadayıfları dizin.

    Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika boyunca kadayıfların üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.

    Fırından çıkardıktan sonra sıcak şerbeti kadayıfların üzerine dökün. Şerbetin kadayıfın her tarafına eşit şekilde yayılmasına dikkat edin.

    Şerbeti çeken kadayıfları servis yapmadan önce birkaç saat buzdolabında bekletin.

    Burma kadayıfınız hazır, afiyet olsun!

Fıstıklı Burma Kadayıf Nasıl Yapılır?

Fıstıklı burma kadayıf, Türk mutfağına özgü bir tatlıdır. İşte tarifi:

Malzemeler:

250 gram tel kadayıf

100 gram tereyağı, eritilmiş

1 su bardağı dövülmüş fıstık

Şerbet için:

2 su bardağı su

2 su bardağı toz şeker

1 dilim limon

Yapılışı:

Şerbeti için, su, toz şeker ve limon dilimini bir tencereye koyun. Karıştırın ve kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 10 dakika boyunca kısık ateşte pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Kadayıfı bir kaseye koyun. Eritilmiş tereyağını kadayıfın üzerine dökün. Kadayıfı tereyağı ile iyice harmanlayın.

Fırın tepsisini yağlayın. Kadayıfın yarısını tepsinin tabanına yayın. Üzerine dövülmüş fıstıkların yarısını serpin. Kalan kadayıfı fıstıkların üzerine yayın.

Fırını önceden ısıtın. Kadayıfı 180 derecede 25-30 dakika boyunca pişirin.

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuyan kadayıfı dilimleyin.

Dilimlenmiş kadayıfın üzerine soğumuş şerbeti dökün. Şerbetin kadayıfın her yerine eşit şekilde dağıldığından emin olun.

Fıstıklı burma kadayıfı 2-3 saat boyunca şerbet içinde bekletin. Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Burma Kadayıf Kalorisi Nedir?

Bir dilim Burma kadayıfın (ortalama 100 gram) yaklaşık 320-350 kalori içerdiği tahmin edilmektedir. Ancak, farklı markaların veya farklı tariflerin kullanıldığı durumlarda kalori değerleri değişebilir. Ayrıca, kadayıfın içindeki şerbet miktarı ve kullanılan malzemeler de kalori değerini etkileyebilir. Bu nedenle, tam olarak doğru bir cevap verebilmek için, kullanılan tarif ve malzemelere göre değişebilen kalori değerleri göz önünde bulundurulmalıdır.

Burma Kadayıf Diyarbakır’da Nasıl Yapılır?

Burma kadayıf, Türk mutfağında sıklıkla tüketilen bir tatlıdır ve Diyarbakır yöresinde de oldukça popülerdir. Burma kadayıf yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

Malzemeler:

500 gram tel kadayıf

200 gram tereyağı

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

1 yemek kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi

Toz Antep fıstığı

Yapılışı:

İlk olarak şerbeti hazırlayın. Bunun için toz şeker ve suyu bir tencereye koyun ve orta ateşte karıştırarak şeker eriyene kadar kaynatın.

Şeker eridikten sonra limon suyunu ve tuzu ekleyin ve 2-3 dakika daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Kadayıfı tel tel ayırın ve elimle ufalayarak küçük parçalar haline getirin.

Tereyağını eritin ve kadayıfı tencereye ekleyin. Kısık ateşte tereyağı ile kadayıfı birlikte kavurun.

Kadayıfın rengi hafif kahverengiye dönene kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra ocaktan alın.

Kadayıfın içine iri dövülmüş ceviz içini ekleyin ve iyice karıştırın.

Kadayıfı, hazırladığınız şerbetle ıslatın. Şerbetin tamamını kullanmanıza gerek yok, kadayıfın şerbeti tamamen çekmesi için yarısını kullanmanız yeterli olacaktır.

Kadayıfı şerbetin içinde karıştırarak iyice ıslattıktan sonra servis tabağına alın.

Üzerini toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!

Burma Kadayıf Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Burma kadayıfı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

    Kadayıfın taze ve ince olmasına dikkat edin. Çok kalın kadayıf kullanmak, kadayıfın iç kısmının pişmemesine neden olabilir.

    Kadayıfı parçalara ayırmadan önce, üzerine eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ döküp, iyice harmanlayın. Bu sayede kadayıfın daha gevrek ve lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.

    Kadayıfın içerisine ceviz, fındık veya Antep fıstığı gibi istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Ancak, bu malzemeleri kadayıfın içine çok sıkıştırmamaya dikkat edin. Aksi takdirde, kadayıfın içi pişmeyebilir.

    Şerbeti yaparken, su ve şekeri kaynatıp, limon suyu ekledikten sonra şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Şerbet sıcakken kadayıfın üzerine dökülmeyecek, soğuduktan sonra dökülecektir.

    Kadayıfın şerbeti iyice çekmesi için, şerbeti döktükten sonra 1-2 saat bekletin.

    Kadayıfı fırında pişirirken, kadayıfın üzeri kızarıncaya kadar yakından takip edin. Kadayıfın üzeri çok çabuk yanabilir, bu nedenle sık sık kontrol etmek önemlidir.

Bu püf noktalarına dikkat ederek, lezzetli bir Burma kadayıfı yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Burma Kadayıf Nerenin Tatlısıdır?

Burma kadayıf, Türk mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. Türkiye'nin birçok bölgesinde yaygın olarak tüketilen bu lezzetli tatlı, ince kadayıf tellerinin içine doldurulan ceviz ve şerbet ile hazırlanır.

Kadayıf, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir ve farklı tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılır. Burma kadayıf ise, özellikle bayramlarda, düğünlerde, özel günlerde ve misafirliklerde sunulan ve çok sevilen bir tatlıdır.

Burma kadayıfın yapımı oldukça zahmetlidir. İnce kadayıf telleri, tuzlu su ile ıslatılır ve ardından ceviz içi ile birlikte sıkıca sarılır. Hazırlanan kadayıflar, kızgın yağda kızartılır ve ardından şerbet ile tatlandırılır. Şerbet, su, şeker, limon suyu gibi malzemelerin kaynatılması ile hazırlanır ve tatlıların üzerine gezdirilir.

Burma kadayıf, Türk mutfağındaki diğer tatlılara benzer şekilde, farklı yörelerde farklı isimlerle de bilinir. Örneğin, Adana'da "fıstıklı burma", Gaziantep'te "tel kadayıf", İstanbul'da "fıstıklı tel kadayıf" olarak adlandırılır.

Sonuç olarak, Burma kadayıf Türk mutfağına ait, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıklıkla tüketilen, lezzetli bir tatlıdır.

Yorumlar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

İlginizi Çekebilir