Doğu Anadolu Bölgesi Meşhur Yemekleri?

Doğu Anadolu Bölgesi Meşhur Yemekleri?

Doğu Anadolu Bölgesi Meşhur Yemekleri?

Ülkemizin mutfağı çok zengin olurken, her bölgenin kendine has yemekleri bulunmakta olup, Doğu Anadolu Bölgesi’nde de birçok yemek bulunur. Bunlardan en meşhurları ise şöyle sıralanır:
. Evelik Sarması, Erzincan
. Keldoş, Bingöl
. Murtuğa, Van
. Doğaba, Hakkâri
. Bükmeli Sırın, Elazığ
. Çiriş Ketesi, Ağrı
. Hangel, Kars
. Kayısılı Kavurma, Malatya
. Büryan, Bitlis
. Cağ Kebabı, Erzurum
. Ekşili Dolma, Erzurum
. Piti, Kars
. Tandırda Kaz Çekmesi, Kars

Doğu Anadolu Bölgesi, ülkemizin 7 coğrafi bölgesinden bir tanesi olup, üzerinde birçok il ve coğrafi şeklin bulunduğu bir kısımdır. İsmi Birinci Coğrafya Kongresi’nde alınan karar üzerine, 1941 yılında Doğu Anadolu Bölgesi olarak belirlenmiştir. Bölgenin başka bir özelliği ise nüfus yoğunluğunun, en az olduğu bölge olarak karşımıza çıkmaktadır. Ülkemizin toprakların yüzde 21’ni kaplayan topraklar, 4 bölümden oluşur. Buna göre, Erzurum-Kars Bölümü, yukarı Fırat Bölümü, Yukarı Murat-Van Bölümü ve Hakkâri Bölümü olarak sıralanır. Bölgenin nüfus bakımından en büyük ili Van olurken, yüzölçümü bakımından ise Erzurum en büyük konumdadır. En büyük geçim kaynağı olarak ise tarım ve hayvancılık, bölgede hayli yaygındır. Karasal bir iklime sahip olan bölgede, kışları çok sert ve soğuk, yazları ise sıcaklık yüksektir. Bunun yanında, bölgede birçok ova, plato, akarsu, göller ve nehirler bulunmaktadır.

Doğu Anadolu Bölgesi İlleri Hangileridir?

14 ili sınırları içerisinde barındıran bölge, en az nüfus yoğunluğun olduğu yer olup, bunun sebebi ise toprak yüzölçümü büyüklüğüdür. Bölgede ki 14 il ise şöyle sıralanmaktadır: Ağrı, Ardahan, Bitlis, Bingöl, Elazığ, Erzincan, Erzurum, Hakkâri, Iğdır, Kars, Malatya, Muş, Şırnak, Tunceli ve Van olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu iller arasında, en kalabalık olan ise Van olurken, yüzölçümü en büyük il ise Erzurum’dur.

Doğu Anadolu Bölgesinde Hangi Oyun Oynanır?

Bu bölgemiz halk oyunları konusunda zengin olurken, özellikle düğünleri dillere destan olmaktadır. Burada ki aşiret düğünlerinde ki kalabalık, konvoy ve takılar, birçok kişiyi hayrete düşürmektedir. Bölgede en çok oynan oyun ise düğünlerde özellikle tercih edilen, halay olmakta olup, davul ve zurna eşliğinde oynanır. Yan yana dizilen kişiler kol kola girip, omuz omuza vererek, ritmik şekilde hareketler yapar.

Doğu Anadolu Bölgesi Meşhur Yemekleri?

Ülkemizin mutfağı çok zengin olurken, her bölgenin kendine has yemekleri bulunmakta olup, Doğu Anadolu Bölgesi’nde de birçok yemek bulunur. Bunlardan en meşhurları ise şöyle sıralanır:

. Evelik Sarması, Erzincan

. Keldoş, Bingöl

. Murtuğa, Van

. Doğaba, Hakkâri

. Bükmeli Sırın, Elazığ

. Çiriş Ketesi, Ağrı

. Hangel, Kars

. Kayısılı Kavurma, Malatya

. Büryan, Bitlis

. Cağ Kebabı, Erzurum

. Ekşili Dolma, Erzurum

. Piti, Kars

. Tandırda Kaz Çekmesi, Kars

Doğu Anadolu Bölgesi Neden Soğuktur?

Karasal bir iklime sahip bölge, özellikle kış aylarında çok soğuk olmakla bilinir. Bunun en büyük sebeplerinden biri yükselti olurken, yine yukarı bölümleri Sibirya soğuklarına maruz kalır. Bu yüzden, başta Kars ve Erzurum olmak üzere, bölgede kışlar eksinin altına düşmektedir. Kışın yoğun kar yağışının görüldüğü bölgede, geceleri don olayı yaşanmaktadır. Erzurum ve Kars illerinde, -30 gibi hava sıcaklığı ölçülmektedir. 

Yorumlar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

İlginizi Çekebilir