Çengelköy Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
500 gram ekmek kadayıfı
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı ceviz içi, dövülmüş
1 su bardağı süt
1 su bardağı kaymak
1 su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tarçın
Yapılışı:
Ekmek kadayıfını ince ince doğrayın ve bir kaseye koyun.
Tereyağı ve sıvı yağı küçük bir tavada eritin. Kadayıfla karıştırın.
Kadayıfı kızartın. Altını üstünü çevirerek iyice kızartın. Ateşten alın.
Şeker ve suyu tencereye koyun ve orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Şurup kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 10-15 dakika kaynatın.
Şurubu soğumaya bırakın.
Kızartılmış kadayıfın üzerine dövülmüş cevizi serpin.
Hazırlanan soğumuş şurubu kadayıfın üzerine dökün ve en az 2 saat buzdolabında bekletin.
Sütü ve kaymağı bir tencereye koyun. Orta ateşte kaynatın.
Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğumuş olan kadayıfı servis tabağına alın. Üzerine hazırlanan süt ve kaymak karışımını dökün.
Tarçın serperek servis yapın.
Afiyet olsun!
Çilekli ekmek kadayıfı yapmak için aşağıdaki adımları takip
edebilirsiniz:
Malzemeler:
500 gram ekmek kadayıfı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı çilek, dilimlenmiş
Yarım limonun suyu
1 su bardağı ceviz içi, dövülmüş
1 su bardağı süt
1 su bardağı krema
Yapılışı:
Ekmek kadayıfını ince ince doğrayın ve bir kaseye koyun.
Şekeri ve suyu küçük bir tencereye koyun, orta ateşte
karıştırarak kaynatın ve şurup kıvamına gelene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Şurubu ocaktan alın ve limon suyunu ekleyin. Karıştırın ve
soğumaya bırakın.
Ekmek kadayıfının üzerine ceviz içini serpin ve sonra çilek
dilimlerini de üzerine yayın.
Şurubu ekmek kadayıfının üzerine dökün ve en az 2 saat
buzdolabında bekletin.
Süt ve kremayı küçük bir tencereye koyun, orta ateşte
karıştırarak ısınmasını sağlayın. Kaynatmadan ocaktan alın.
Soğumuş olan ekmek kadayıfını servis tabağına alın ve
üzerine hazırladığınız süt ve krema karışımını dökün.
Çilekli ekmek kadayıfını dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Çengelköy Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır?
Çengelköy ekmek kadayıfı, geleneksel bir Türk tatlısıdır ve
lezzetiyle ünlüdür. İşte Çengelköy ekmek kadayıfı yapmak için gereken
malzemeler ve tarif:
Malzemeler:
500 gram ekmek kadayıfı
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı ceviz içi, dövülmüş
1 su bardağı süt
1 su bardağı kaymak
1 su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tarçın
Yapılışı:
Ekmek kadayıfını ince ince doğrayın ve bir kaseye koyun.
Tereyağı ve sıvı yağı küçük bir tavada eritin. Kadayıfla
karıştırın.
Kadayıfı kızartın. Altını üstünü çevirerek iyice kızartın.
Ateşten alın.
Şeker ve suyu tencereye koyun ve orta ateşte şeker tamamen
eriyene kadar karıştırın. Şurup kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 10-15 dakika
kaynatın.
Şurubu soğumaya bırakın.
Kızartılmış kadayıfın üzerine dövülmüş cevizi serpin.
Hazırlanan soğumuş şurubu kadayıfın üzerine dökün ve en az 2
saat buzdolabında bekletin.
Sütü ve kaymağı bir tencereye koyun. Orta ateşte kaynatın.
Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğumuş olan kadayıfı servis tabağına alın. Üzerine
hazırlanan süt ve kaymak karışımını dökün.
Tarçın serperek servis yapın.
Afiyet olsun!
Çankaya Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır?
Çankaya ekmek kadayıfı, Türk mutfağının lezzetli
tatlılarından biridir. İşte yapımı için gereken malzemeler ve tarifi:
Malzemeler:
500 gram ekmek kadayıfı
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı ceviz içi, dövülmüş
1 su bardağı süt
1 su bardağı kaymak
1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
Ekmek kadayıfını ince ince doğrayın ve bir kaseye koyun.
Tereyağı ve sıvı yağı küçük bir tavada eritin. Kadayıfla
karıştırın.
Kadayıfı kızartın. Altını üstünü çevirerek iyice kızartın.
Ateşten alın.
Şeker ve suyu tencereye koyun ve orta ateşte şeker tamamen
eriyene kadar karıştırın. Şurup kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 10-15 dakika
kaynatın.
Şurubu soğumaya bırakın.
Kızartılmış kadayıfın üzerine dövülmüş cevizi serpin.
Hazırlanan soğumuş şurubu kadayıfın üzerine dökün ve en az 2
saat buzdolabında bekletin.
Sütü ve kaymağı bir tencereye koyun. Orta ateşte kaynatın.
Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğumuş olan kadayıfı servis tabağına alın. Üzerine
hazırlanan süt ve kaymak karışımını dökün.
İsteğe göre üzerine taze meyveler veya Antep fıstığı serperek
servis yapın.
Afiyet olsun!
Ekmek Kadayıfı Denizlide Nasıl Yapılır?
Denizli yöresine özgü ekmek kadayıfı, lezzetiyle oldukça
ünlü bir tatlıdır. İşte yapımı için gereken malzemeler ve tarif:
Malzemeler:
500 gram ekmek kadayıfı
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı ceviz içi, dövülmüş
1 su bardağı süt
1 su bardağı kaymak
1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
Ekmek kadayıfını ince ince doğrayın ve bir kaseye koyun.
Tereyağı ve sıvı yağı küçük bir tavada eritin. Kadayıfla
karıştırın.
Kadayıfı kızartın. Altını üstünü çevirerek iyice kızartın.
Ateşten alın.
Şeker ve suyu tencereye koyun ve orta ateşte şeker tamamen
eriyene kadar karıştırın. Şurup kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 10-15 dakika
kaynatın.
Şurubu soğumaya bırakın.
Kızartılmış kadayıfın üzerine dövülmüş cevizi serpin.
Hazırlanan soğumuş şurubu kadayıfın üzerine dökün ve en az 2
saat buzdolabında bekletin.
Sütü ve kaymağı bir tencereye koyun. Orta ateşte kaynatın.
Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğumuş olan kadayıfı servis tabağına alın. Üzerine
hazırlanan süt ve kaymak karışımını dökün.
Üzerini isteğe göre taze meyvelerle veya Antep fıstığı ile
süsleyerek servis yapın.
Denizli'de yapılan ekmek kadayıfı bu tarifle hazırlanabilir.
Afiyet olsun!
Ekmek Kadayıfı Dondurmalı Nasıl Yapılır?
Ekmek kadayıfı dondurmalı, Türk mutfağında oldukça popüler
bir tatlıdır. İşte İşte
Malzemeler:
500 gram ekmek kadayıfı
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 paket minibüs
1 yemek kaşığı tereyağı
Dondurma (tercihen vanilya veya kaymaklı)
Ekmek kadayıfını küçük parçalara ayırın.
Sütü, şekeri ve vanilyayı bir tencereye koyun ve orta ateşte
karıştırarak kaynatın.
Kaynayan sütü ekmek kadayıfının üzerine dökün ve karıştırın.
Afiyet olsun!
Ekmek Kadayıfı Diyarbakır’da Nasıl Yapılır?
Ekmek kadayıfı, Türk mutfağına ait bir tatlıdır ve özellikle
Diyarbakır'da çok popülerdir. Aşağıda Diyarbakır tarzı ekmek kadayıfı tarifi
verilmiştir:
Malzemeler:
500 gram ekmek kadayıfı
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz içi
Yapılışı:
Öncelikle şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu tencereye
alın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika
daha kaynatın ve ocaktan alın.
Ekmek kadayıfını bir kaseye alın ve üzerine tereyağı ile
sıvı yağı ekleyip, elinizle güzelce harmanlayın.
Hazırladığınız ekmek kadayıfını geniş bir tavaya yayın ve
orta ateşte kısık ateşte kızartın. Ekmek kadayıfı altın rengi alana kadar
kızartmaya devam edin.
Kızaran ekmek kadayıfını servis tabağına alın ve üzerine
ceviz içi serpin.
En son olarak hazırladığınız şerbeti ekmek kadayıfının
üzerine dökün ve 10-15 dakika kadar şerbeti çekmesi için bekletin.
Servis yapmadan önce ekmek kadayıfını dilimleyin ve
dilimleri servis tabağına alın.
Diyarbakır tarzı ekmek kadayıfı hazır! Afiyet olsun.
