Ankara’da Ayva Hangi Ayda Toplanır?

Ankara’da Ayva Hangi Ayda Toplanır?

Ceviz ağacı yetiştiği bölge ve çeşitlere göre hasat zamanı farklılık gösterebilir. Genellikle Türkiye'de ceviz hasadı Ağustos-Eylül ayları arasında gerçekleştirilir. Bu dönemde ceviz meyvesi ağaçtan düşmeye başlar ve toplanır. Meyvelerin kabukları kırılarak içindeki cevizler çıkarılır ve kurutulur.

Zeytin Hangi Ayda Toplanır?

Zeytin ağacı da ceviz gibi yetiştiği bölge ve çeşitlere göre hasat zamanı farklılık gösterir. Türkiye'de genellikle zeytin hasadı Kasım-Aralık ayları arasında yapılır. Hasat işlemi geleneksel olarak elle yapılır ve toplanan zeytinler ya doğrudan tüketilir ya da yağ elde etmek için sıkılır.

Ihlamur Hangi Ayda Toplanır?

Ihlamur ağacı Nisan-Mayıs aylarında çiçek açar ve bu dönemde toplanır. Çiçekler toplanarak kurutulduktan sonra, ıhlamur çayı olarak tüketilebilir. Ihlamurun çiçek açma dönemi kısa olduğu için hasat zamanı da sınırlıdır.

Ankara’da Ayva Hangi Ayda Toplanır?

Ayva ağacı da genellikle sonbahar aylarında hasat edilir. Ankara'da ayva hasadı Eylül-Kasım ayları arasında gerçekleşir. Hasat edilen ayvalar daha sonra işlenerek reçel, marmelat gibi ürünlere dönüştürülebilir veya doğrudan tüketilebilir.

Ankara'da Ayva genellikle Eylül ayı sonlarından başlayarak Ekim ayı sonlarına kadar toplanır. Ayva meyvesinin olgunlaşma süreci ağacın türüne ve hava koşullarına bağlı olarak değişebilir. Ayva meyvesi olgunlaşırken rengi sarıya döner ve dokusu yumuşaklaşır. Meyve hasadından sonra kısa sürede tüketilmezse hızlı bir şekilde bozulabilir, bu nedenle meyveler toplandıktan sonra hızlı bir şekilde işlenmeli veya saklanmalıdır.

Yağlık Zeytin Hangi Ayda Toplanır?

Yağlık zeytin de sofralık zeytin gibi Kasım-Aralık aylarında hasat edilir. Ancak yağlık zeytinlerin yağ oranı daha yüksek olduğu için, hasat edildikten sonra hemen işlenir ve yağ elde edilir. Bu nedenle yağlık zeytinlerin toplanması sofralık zeytinlere göre daha hızlı ve sıkı bir şekilde gerçekleştirilir.

Yağlık zeytinler Eylül ayının sonlarında ve Ekim ayının başlarında toplanır. Hasat dönemi zeytin ağacının türüne ve yetiştiği bölgenin iklim koşullarına göre değişebilir. Yağlık zeytinlerin hasat edilmeden önce tam olgunluğa ulaşması gereklidir. Hasat edilen zeytinler daha sonra işlenerek yağ elde edilir. Yağlık zeytinlerin lezzetli ve kaliteli yağ elde edebilmek için hızlı bir şekilde işlenmesi gerekmektedir. Zeytinler hasat edildikten sonra 24 saat içinde yağa dönüştürülmesi gerekmektedir