Fırında İstiridye Mantarı Nasıl Yapılır?

Fırında İstiridye Mantarı Nasıl Yapılır?
23.02.2023 22:28
Fırında, tavada istiridye mantarı nasıl yapılır? Kremalı istiridye mantarı nasıl yapılır? İstiridye mantarı nasıl yapılır, buzluğa konur mu, bozulur mu? Tarzında istiridye mantarı hakkında merak edilen soruları siz değerli okuyucularımız için araştırdık ve bu yazımızda yanıtladık.

Fırında istiridye mantarı yapmak oldukça kolaydır ve lezzetli bir yemek alternatifi olabilir. İşte tarif:

Malzemeler:

    500 gram istiridye mantarı

    2 yemek kaşığı zeytinyağı

    2 diş sarımsak (isteğe bağlı)

    Tuz ve karabiber

    Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı:

    Fırını 200 dereceye ayarlayın.

    Mantarları temizleyin ve yapraklarını çıkarın. İnce bir şekilde dilimleyin.

    Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Eğer kullanacaksanız, sarımsakları da tavaya ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

    Dilimlenmiş mantarları tavaya ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Mantarlar yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

    Pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine mantarları yayın.

    Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin (isteğe bağlı).

    Fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin, peynir eriyene ve mantarlar hafifçe kızarıncaya kadar.

    Fırından çıkarın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Tavada İstiridye Mantarı Nasıl Yapılır?

İstiridye mantarı, lezzetli ve besleyici bir mantar türüdür ve tavada kolayca yapılabilir. İşte tavada istiridye mantarı yapmak için bir tarif:

Malzemeler:

250 gram istiridye mantarı

2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya kanola yağı gibi)

2 diş sarımsak, ince kıyılmış

Tuz ve karabiber

İsteğe bağlı olarak taze otlar veya baharatlar (örneğin maydanoz, kekik veya kırmızıbiber pulu)

Yapılışı:

İstiridye mantarını temizleyin ve dilimleyin.

Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın.

Sarımsağı tavaya ekleyin ve birkaç saniye boyunca kavurun.

Dilimlenmiş istiridye mantarını tavaya ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.

İstiridye mantarını, tavada yaklaşık 5-7 dakika boyunca pişirin.

İsteğe bağlı olarak, taze otlar veya baharatlar ekleyin.

Tavada istiridye mantarını sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Kremalı İstiridye Mantarı Nasıl Yapılır?

Kremalı istiridye mantarı yapmak oldukça lezzetli bir yemek alternatifi olabilir. İşte tarif:

Malzemeler:

    500 gram istiridye mantarı

    1 adet soğan

    2 diş sarımsak

    2 yemek kaşığı tereyağı

    1 yemek kaşığı un

    1 su bardağı süt

    1 su bardağı krema

    Tuz ve karabiber

    Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

    Taze kekik (isteğe bağlı)

Yapılışı:

    Mantarları temizleyin ve yapraklarını çıkarın. İnce bir şekilde dilimleyin.

    Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

    Bir tavada tereyağını eritin ve soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar yaklaşık 5 dakika kavurun.

    Sarımsakları da ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

    Dilimlenmiş mantarları tavaya ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Mantarlar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

    Mantarların yanına 1 yemek kaşığı un ekleyin ve 1 dakika boyunca karıştırarak kavurun.

    Yavaş yavaş süt ve krema ekleyin ve karıştırarak pişirin. Kremalı sos koyu kıvam alana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

    Parmesan peyniri ve taze kekik (isteğe bağlı) ekleyin ve karıştırın.

    Kremalı mantarları servis tabağına alın ve taze kekik yapraklarıyla süsleyin. Afiyet olsun!

İstiridye Mantarı Nasıl Yapılır?

İstiridye mantarı, lezzetli ve besleyici bir mantar türüdür. İşte fırında istiridye mantarı yapmak için basit bir tarif:

Malzemeler:

500 gram istiridye mantarı

2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya kanola yağı gibi)

2 diş sarımsak, ince kıyılmış

Tuz ve karabiber

2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İstiridye mantarlarını yıkayın ve kurulayın.

Mantarların saplarını kesin ve bir bıçakla dilimleyin.

Sarımsağı küçük bir tavada sıvı yağ ile birlikte kavurun.

Mantarları sarımsaklı yağa ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın.

Mantarları fırın kabına yerleştirin ve üzerlerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirin (isteğe bağlı).

Mantarları önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişirin.

Mantarlar altın rengini alana kadar pişirin.

Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

İstiridye Mantarı Buzluğa Konur Mu?

Evet, istiridye mantarını buzlukta saklayabilirsiniz. Ancak, mantarların buzlukta saklanması bazı dezavantajlar da içerir.

Buzlukta saklanan mantarların dokusu, tazeliği ve lezzeti biraz bozulabilir. Mantarlar daha önce dondurulmadıysa, dondurulduklarında daha fazla su kaybedebilirler ve bu da dokularının yumuşamasına ve lezzetlerinin azalmasına neden olabilir.

Ancak, istiridye mantarlarının buzlukta saklanması, mantarların bozulmasını engelleyebilir ve uzun süre saklanmalarını sağlayabilir. Buzlukta saklamadan önce, istiridye mantarlarını temizleyin, kurulayın ve dilimleyin. Daha sonra, hava geçirmez bir poşete veya kapaklı bir kapta mantarları saklayın ve buzlukta -18 derece santigrat derece sıcaklıkta saklayın.

Mantarları kullanmadan önce, buzluktan çıkarın ve 24 saat boyunca buzdolabında çözülmesine izin verin. Dondurulmuş istiridye mantarlarını kızartarak, çorbalarda veya soslarda kullanabilirsiniz, ancak dondurulmuş mantarların taze mantarlara kıyasla daha az tat ve aroma içerdiğini unutmayın.

İstiridye Mantarı Bozulur Mu?

Evet, istiridye mantarları bozulabilir. Mantarların doğal olarak nemli bir yapısı vardır ve bu nedenle hava ve sıcaklık değişimlerine çok duyarlıdırlar. Bu, mantarların hızlı bir şekilde bozulmasına ve çürümesine neden olabilir.

İstiridye mantarları bozulduğunda, kötü bir koku, renk değişiklikleri, çürük noktalar veya küflenme gibi belirtiler gösterirler. Ayrıca, mantarların yapısı yumuşar ve yaprakları ayrılır.

Mantarların bozulmasını önlemek için, taze ve sağlam mantarlar satın almaya özen gösterin. Mantarları satın aldıktan sonra, mümkün olan en kısa sürede tüketin veya buzdolabında saklayın. İstiridye mantarlarını buzdolabında, nemli bir kağıt havlu veya bezle sararak saklayabilirsiniz. Mantarları, saklama kabında kuru tutun ve hava almayan bir kapta saklamaya özen gösterin.

Ayrıca, istiridye mantarlarını pişirmeden önce iyice temizleyin ve yıkayın. Mantarların üzerindeki toprak, kir veya diğer kalıntıların temizlenmesi, mantarların daha uzun süre dayanmasına yardımcı olabilir.

 

Yorumlar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

İlginizi Çekebilir