Geçmişi Antik Yunan ve Roma’ya kadar dayanan, en sağlıklı bitkiler arasında yer alan Ebegümeci; Türkiye’de de çok fazla rağbet görmelidir. Genel olarak kurutma yöntemi uygulandıktan sonra tüketilen Ebegümecinin bu kadar rağbet görmesinin en büyük sebebi hem fiziksel hem psikolojik faydalarının bulunmasıdır. Bu bitkinin birçok farklı türü bulunmaktadır ve bu bitkilerin sadece 8 tanesi ülkemizde görülmektedir.
İçerisinde protein ve C vitamini barındırır ve birçok hastalığa deva olarak görülmektedir. İster çay formunda, ister lapa formunda isterseniz de banyo esnasında kullanabileceğiniz ebegümecinin faydalarına isterseniz gelin hep birlikte göz atalım.
Ebegümecinin Faydaları Nelerdir?
Hem birçok hastalığın tedavisinde yardımcı hem de önlenmesinde yardımcı olan ebegümecinin faydaları şu şekildedir:
- Akciğerlerde balgam oluşmasını önler.
- Bronşit, öksürük ve ses kısılmasına iyi gelir.
- Ağız bakterilerine iyi gelir.
- Diş eti plaklarına karşı önleyici bir özelliği vardır.
- Vücutta oluşan yaralara iyi gelir.
- Göz kuruluğu tedavisinde yardımcıdır.
- Ayakta oluşan şişliklere iyi gelir.
- Bademcik iltihaplanmasını önler.
- Kabızlığa iyi gelir.
- Basur probleminde şikayetleri azaltır.
Ebegümeci Nedir?
Türkiye’de sıklıkla yetiştirilen ve tüketilen bir bitki çeşidi olan ebegümeci, içeriğinde protein ve C vitamini barındırması ile tam bir şifa deposu olarak bilinir. Birden fazla formda tüketilir. Hastalıkları önleyen ya da tedavi eden yanı bulunması ile birçok insanın tercihidir.
Ebegümeci Çayı Nasıl Yapılır?
Birçok faydası bulunan ebegümeci çayını hazırlamak, sanıldığı kadar zor değildir. Bir ebegümeci çayı hazırlamak ortalama on dakikanızı alacaktır. Bunun için yapmanız gerekenler ise şunlardır:
- 2 ila 4 çay kaşığı oranında, taze bir şekilde kurutulmuş ebegümecini alın.
- 250 ml kaynamış suyun içerisine atın.
- Suya attığınız kuru ebegümecinin 10 dakika demlenmesini bekleyin.
- Daha sonra ister sıcak ister soğutarak tüketebilirsiniz.
Ebegümeci Aktarlarda Bulunur Mu?
Ebegümeci hem bitki halinde hem de kurutulmuş halde bulunabilir. Pazarlarda ve bazı büyük marketlerin manav reyonunda ebegümecini kolaylıkla bulabilirsiniz. Fakat kuru ve paket halinde istiyorsanız, aktarlarda da ebegümeci kurusunun satıldığını göreceksiniz.
Ebegümeci Basura İyi Gelir Mi?
Sosyal yaşantıyı epeyce zor hale getiren basur sorununda, ebegümeci de faydaları özellikleri ile size yardımcı olacaktır. Eğer basur sorunu yaşıyorsanız ebegümeci kullanarak hazırlayacağınız oturma banyosu size iyi gelecektir. Basur sebebiyle oluşan rahatsızlıkların azalması için ebegümeci çayını hazırlayıp ılık hale getirin ve on dakika kadar bu suyun içerisine oturun. Etkisini kısa süre içerisinde göreceksiniz.
Ebegümeci Çiğ Yenir Mi?
Hem kurutulmuş hem de çiğ halde tüketilebilen bitkilerden biri de ebegümecidir. Tadı oldukça hafiftir ve yiyeni zorlamaz. Bu nedenle iyi yıkandığı taktirde çiğ halde yenebilir.
Ebegümeci Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır?
Birçok insan, mevsiminde satın aldığı ebegümeci bitkisini uzun süre tüketmek ister. Bu konuda ise yardımına derin dondurucuda saklama yöntemi çıkar. Ebegümecini, derin dondurucuda kolaylıkla saklayabilirsiniz. Bunun için izlemeniz gereken adımlar şunlardır:
- Ebegümeci yapraklarını ayıklayın ve güzelce yıkayın.
- Daha sonra temizlenen yaprakları suda haşlayın.
- Haşladığınız yaprakların sularını olabildiğince iyi bir şekilde sıkın.
- Daha sonra bu yaprakları hava almamasına dikkat edecek şekilde bozdulabı poşetlerine yerleştirin. Dilediğiniz miktar ve parçada poşetleyebilirsiniz.
- Poşetlediğiniz ebegümeci yapraklarını uzun süre buzlukta muhafaza edebilirsiniz.
Ebegümeci Gaz Yapar Mı?
İçerisinde yüksek oranda lif bulunduran ebegümeci, fazla tüketildiği zaman gaz sorunu oluşturabilir. Bilindiği üzere lifli besinler bağırsaklarımızın çalışmasını sağlar. Dolayısıyla ebegümeci de sindirimi kolaylaştıran, bağırsakları çalıştıran özelliğe sahiptir. Kabızlık oluşumunun engellemesini sağlaması bir yana, eğer fazla tüketirseniz gaz oluşturabilir.
Ebegümeci Hangi Ayda Toplanır?
Ebegümeci bitkisini toplamak için çiçeklerinin olgunlaşmasını beklemek gerekmektedir. Yani oluşum süresi göz önüne alınarak Haziran ayından başlayarak Eylül ayına kadar ebegümeci toplayabilirsiniz. Daha erken ya da çok geç toplamak; bitkinin etkisinde azalmalar görülmesine sebep olacaktır. Eğer ebegümecini kurutmak istiyorsanız, yaprakları güneş görmeyen bir alanda kurutabilirsiniz.
