Tencere tercihi yaparken birçoğumuz hangi tencerelerin daha iyi olduğunu merak etmektedir ve araştırmaktadır. Tencere tercihi yaparken paslanmaz çelikten yapılmış tencereler, dökme demir tencereler ve seramik tencereleri tercih etmek en sağlıklısıdır. Ancak döküm tencere mi çelik tencere mi kıyaslamasını yaptığımızda döküm tencereyi seçmek her zaman için daha iyi olacaktır. Çünkü döküm tencereler hem daha uzun ömürlü hem de daha sağlıklıdır.
Döküm Tencere Lekesi Nasıl Çıkar?
Döküm tencerelerin temizliği için bulaşık makinesi genel
olarak önerilmemektedir. Döküm tencerenin temizliğinin en sağlıklı yolu sıvı
sabunla temizlemektir. Yumuşak bir sünger ve sıvı sabunla köpükledikten sonra
güzelce durulayın. Daha sonra havlu ya da peçeteyle kurulamanız tencerenizin
daha uzun ömürlü olmasını sağlar ve paslanmasını önler. Eğer döküm tencerenizde
yanık lekesi varsa bunun için karbonat kullanabilirsiniz. İlk olarak az bir
miktar karbonatı yanık bölgeye dökün ve ardından bir fırçayı sıcak suda
ıslattıktan sonra çok bastırmadan fırçalayın.
Döküm Tencere Dibi Neden Tutar?
Döküm tencere ve tavanızı alıp bir süre kullandıktan sonra
neyi pişirip neyi pişirmeyeceğinizi anlayabilirsiniz. Asitli gıdaları döküm
tencerede pişirmemeye özen göstermelisiniz. Aksi takdirde asit tencerenin
dibinin tutmasına neden olabilir. Ayrıca döküm tencerede yapışan yiyecekleri
pişirmemelisiniz. Omlet, krep ve pilav gibi yiyecekler döküm tavada
pişirilirken yapışmaktadır. Bu yapışma da tencerenin dibine tutmasına neden
olur.
Döküm Tencere Deterjanla Yıkanır Mı?
Emaye kaplamalı ve emaye kaplamasız iki tür döküm tencere ve
tavalar vardır. Eğer kaplamasız bir döküm tencere kullanıyorsanız temizliğini
yaparken bulaşık deterjanı kullanmaktan kaçınmalısınız. Emaye kaplamasız
tencerelerin en güzel temizliği sıvı sabun ile yapılmaktadır. Biraz yumuşak
olan bir sünger ve sıvı sabun yardımıyla döküm tencerenizi temizleyebilirsiniz.
Temizledikten sonra kuru bırakmaya özen göstermelisiniz. Bunların yanı sıra
döküm tencerenizi elinizden geldiğince bulaşık makinesinde yıkamamaya
çalışmalısınız.
Dibi Tutan Döküm Tencere Nasıl Temizlenir?
Dibi tutmuş tencereleri temizlemenin en güzel yolu
karbonattır. Karbonatı dibi tutmuş bir döküm tencerede de kullanabilirsiniz.
Tencerenin dibi tutan kısmını karbonatla yıkayın üzerini kaplayacak şekilde su
ekleyin. Daha sonra birkaç saat bekletin. Birkaç saat bekledikten sonra
tencerenin dibi kolayca kazınacaktır.
Döküm Tencere Elektrikli Ocakta Kullanılır Mı?
Döküm tava ve tencereler tüm ısı kaynaklarında
kullanılabilecek şekilde üretilmektedir. Gazlı ocaklarda kullanılabilen döküm
tencereler elektrikli ocaklarda da rahatlıkla kullanılabilir. Bunların yanı
sıra cam seramik ocaklarda, katı ya da radyan saclarda da kullanılabilir. Ancak
sadece mikrodalga fırınlarda kullanılmamalıdır.
