Döküm tava, diğer tava ve tencerelerine göre daha
ağır ve et tarzı yiyeceklerin pişirilmesinde kullanılan tava çeşitlerinden
biridir. Alırken bir takım hususlar vardır. Eğer bu hususlara dikkat ederseniz,
uzun ömürlü bir döküm tava kullanmış olursunuz. Saf ve kaplama olmak üzere
döküm tavaların çeşitleri vardır. Saf maddeden yapılan döküm tavaların daha
dayanıklı ve sağlıklı olduğu biliniyor. Kaplama olan döküm tavaların ise
seramik ve emayeden yapılmasından ötürü bir süre sonra etkisini ve sağlıklı
olmasını kaybedeceği söylenir.
Döküm Tava Ateşte Kullanılır Mı?
Döküm tavaların kullanma nedenlerinden biri et tarzı
sert ve pişirilmesi zor olan ürünleri daha kolay ve sağlıklı şekilde
pişirilmesini gerçekleştirir. Bu yüzden döküm tava alırken saf olan döküm
tavaları seçmenizi öneriyoruz. Döküm tavaları yanan ateşin üzerine koymanız
mantıklı bir hareket olmaz. Ocakta ve fırında döküm tavayı kullanabilirsiniz.
Diğer yemek yapma araç gereç veya ateşin üzerinde kullanım sakıncalı olabilir.
Döküm Tava Bulaşık Makinesinde Yıkanır Mı?
Döküm tavaların paslanma özelliğinden ötürü bulaşık
makinesinde yıkanmaya uygun değildir. Elinizde sıvı sabunla yıkadıktan sonra
hemen kurulamanız gerekir. Aksi takdirde kısa bir süre sonra paslanır. Çünkü
hiçbir işlem görmeden saf halinde mutfaklarınıza girer. Bu yüzden döküm
tavalarının bakımına ekstra özen gösterin.
Döküm Tava Cam Ocakta Kullanılır Mı?
Evet, döküm tavalar cam ocakta kullanılabilir.
Sadece mikrodalga gibi aletlere sokmamanız gerekir. Çünkü yapısı gereği mikrodalga
bu yapıyı kaldırmaz. Hem de zararlı olabilir. Döküm tavaları hemen
pişireceğiniz et türü ürünleri yapmanız için daha uygun olmasından ötürü
mikrodalgaya sokacak bir durum yoktur.
Döküm Tava Çizilir Mi?
Evet, döküm tavalar çizilir. Nasıl çizildiğiniz ise bulaşık makinesine koyarsanız veya elinizdeki telle sürterek yıkarsanız çizilme oranı çok yüksektir. Bu yüzden döküm tavalarınızı elinizdeki sünger ve sıvı sabunla hafif dokunuşlarla yıkamanız daha doğru olur. Yıkadıktan sonra hemen kuru bir peçete ya da mendil ile silerseniz paslanmasını önlersiniz.
Döküm Tava Çizilirse Ne Olur?
Döküm tavalar çizilirse pişirdiğiniz ürünler
yapışarak pişer. Böylece o yemeğin lezzeti de yerinde olmaz. Örneğin kırmızı ya
da tavuk etini pişirmek isteyecekseniz. Bu ürünün çizilmesinden ötürü etin tadı
ve lezzet oranı değişir. Hem döküm tava olması hem de diğer riskli durumları
kapsadığı için çizilmesini engelleyin. Uzun ömürlü kullanımlara da sahip
olursunuz.
Döküm Tava Çizilirse Zararlı Mı?
Döküm tavalarınızı çizerseniz zehirlenmeye kadar
varan riskler doğurabilir. Bu yüzden çizmemek için biraz daha temiz şekilde
hijyen kurallarına dikkat ederek yemekleri yok edebiliriz. Ayrıca çizilirse
yemeklerin yapışma oranı gibi yemeklerin lezzetini de kaçırmış olursunuz.
