Evet, mikrodalga fırında et pişirebilirsiniz. Ancak,
mikrodalganın gücüne ve etin türüne bağlı olarak pişirme süresi ve sonuçları
değişebilir.
Mikrodalgada et pişirmek için, eti mikrodalga uyumlu bir
kapta tek kat olarak düz bir şekilde yerleştirin. Üzerine bir kapak veya
plastik sarma kullanarak örtün, böylece sıcak buharın içeride kalmasını
sağlayın. Mikrodalga gücünü orta seviyeye ayarlayın ve pişirme süresine
başlayın.
Etin türüne ve kalınlığına bağlı olarak, pişirme süresi
değişebilir. Pişirme süresi boyunca etin sıcaklığını düzenli olarak kontrol
edin. Etin iç sıcaklığı, en az 71°C (160°F) olana kadar pişirin. Bu, etin
güvenli bir şekilde pişirildiğinden emin olmanızı sağlar.
Sonuç olarak, mikrodalgada et pişirilebilir, ancak etin
türüne, kalınlığına ve mikrodalga fırının gücüne bağlı olarak pişirme süresi ve
sonucu değişebilir.
Fırın Poşeti Mikrodalgada Kullanılır Mı?
Fırın poşetleri, öncelikle fırında kullanılmak için
tasarlanmıştır ve üreticiler tarafından mikrodalgada kullanılmaları önerilmez.
Bu nedenle, fırın poşetlerini mikrodalgada kullanmamalısınız.
Fırın poşetleri, yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır ve fırın
içinde pişirme yaparken yiyeceklerin lezzetini ve nemini korumaya yardımcı
olurlar. Ancak, mikrodalga fırınlar yüksek güçlü radyasyon kullanır ve bu
nedenle fırın poşetlerinin yüksek sıcaklıklarla temas etmesi mikrodalgada
kullanıldığında güvenli değildir.
Mikrodalgada kullanmanız gerekiyorsa, üreticinin
talimatlarına uygun özel mikrodalga poşetleri kullanmanızı öneririz. Bu
poşetler özel olarak mikrodalgalar için tasarlanmıştır ve yüksek ısıya
dayanıklı malzemelerden yapılmıştır.
Granit Kek Kalıbı Mikrodalgada Kullanılır Mı?
Granit kek kalıpları genellikle fırın için tasarlanmıştır ve
mikrodalga fırınlarda kullanılmaları önerilmez. Mikrodalgalar yüksek güçlü
radyasyon kullanarak yiyecekleri pişirir ve granit gibi metalik malzemeler, bu
radyasyonu yansıtabilir ve bu da mikrodalga fırının işlevselliğini bozabilir
veya cihazın zarar görmesine neden olabilir.
Bununla birlikte, bazı granit kalıplar özellikle mikrodalga
fırın için tasarlanmıştır. Bu tür granit kalıplar, metalik bileşenler içermez
ve özel olarak mikrodalga fırınlar için tasarlanmış malzemelerden üretilir.
Eğer granit kek kalıbınızın mikrodalga fırın için uygun olduğundan emin
değilseniz, üreticinin talimatlarına bakarak uygun şekilde kullanmanızı
öneririm.
Genel olarak, mikrodalgada kullanmanız gerekiyorsa, özel
olarak mikrodalga fırınlar için tasarlanmış kek kalıplarını kullanmanız daha
uygun olacaktır.
Mikrodalgada Isıtılmaması Gerekenler Nelerdir?
Mikrodalgada ısıtılmaması gereken bazı yiyecekler vardır.
Bunlar:
Yumurta: Kabuklu
veya kabuksuz yumurtalar mikrodalgada patlayabilirler. Yumurtaların içindeki
sıvı kısım buharlaşarak basınç artışına neden olabilir.
Süt: Süt,
mikrodalgada ısınırken taşabilir ve yanabilir. Ayrıca, mikrodalgada ısıtılan
süt, mikropların üremesi için uygun bir ortam olabilir.
Bazı sebzeler:
Patates, havuç, kereviz gibi bazı sebzeler, mikrodalgada ısıtılırken
patlayabilir veya içindeki sıvılar basınç artışına neden olabilir.
Kıvırcık yapraklı
sebzeler: Kıvırcık yapraklı sebzeler (lahana, ıspanak, pazı gibi) mikrodalgada
ısıtılırken nitrit içeriği artabilir ve bu da kanserojen bileşiklerin
oluşmasına neden olabilir.
Kapalı kaplar:
Kapalı kaplar mikrodalgada ısıtılırken basınç artışına neden olabilir ve
patlayabilir. Bu nedenle, kapaklı kaplar veya kapakları çıkartılmamış kaplar
mikrodalgada ısıtılmamalıdır.
Şişe içindeki
sıvılar: Şişe içindeki sıvılar mikrodalgada ısıtılırken patlayabilir ve
yaralanmalara neden olabilir.
Metal nesneler:
Mikrodalgada metal nesneler ısıtılmamalıdır. Metal, mikrodalgaları yansıtarak
elektrik arkı çıkarabilir ve mikrodalga fırının zarar görmesine veya yangına
neden olabilir.
Bu nedenlerden dolayı, yukarıdaki yiyecekler mikrodalgada
ısıtılmaması veya pişirilmemesi önerilir.
Mikrodalgada Yanık Kokusu Nasıl Gider?
Mikrodalgada yanık kokusu oluştuğunda, öncelikle mikrodalga
fırının içini temizlemeniz gerekir. İlk adım olarak, fırının içindeki herhangi
bir yiyeceği çıkarın ve fırın tepsisini çıkarın. Daha sonra, bir mikrodalga
güvenli kabın içine bir bardak su koyun ve içine birkaç dilim limon veya birkaç
damla sirke ekleyin. Su karışımını fırına yerleştirin ve yaklaşık 1-2 dakika
boyunca yüksek güçte çalıştırın. Buhar ve limon/sirke karışımı, fırın içindeki
yanık kokusunu gidermeye yardımcı olacaktır.
Eğer bu yöntem kokuyu tamamen gidermezse, bir sonraki adım
olarak, fırın içini karbonat ve su karışımı ile temizleyebilirsiniz. Birkaç
yemek kaşığı karbonatı biraz su ile karıştırın ve bir macun haline getirin.
Fırının içine uygulayın ve bir süre bekletin, ardından bir sünger veya bez
yardımıyla temizleyin. Bu yöntem, fırın içindeki kokuyu emecektir.
Son olarak, fırını havalandırarak kokunun tamamen gitmesine
yardımcı olabilirsiniz. Fırın kapısını açık bırakarak, havalandırmanın daha iyi
olmasını sağlayabilirsiniz. Bu adımları takip etmek, mikrodalgadaki yanık kokusunu
çıkarmaya yardımcı olacaktır.
Mikrodalgada Islak Kek Nasıl Yapılır?
Mikrodalgada ıslak kek yapmak oldukça kolaydır. İşte adım adım yapmanız
gerekenler:
Malzemeler:
- 1 su
bardağı un
- 1 su
bardağı şeker
- 1/2 su
bardağı kakao
- 1/2 çay
kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı
kabartma tozu
- 1/2 su
bardağı süt
- 1/2 su
bardağı sıvı yağ
- 2 adet
yumurta
- 1 çay
kaşığı vanilya özütü
- 1 su
bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Bir
karıştırma kabında un, şeker, kakao, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
- Başka bir
kapta süt, sıvı yağ, yumurtalar ve vanilya özütünü çırpın.
- Kuru
malzemeleri, ıslak malzemelere ekleyin ve karıştırın.
- Mikrodalgada
pişirilebilir bir kaba kek karışımını dökün.
- Sıcak
suyu kek karışımının üzerine dökün.
- Kabı,
örtülmüş veya kapaklı olarak, mikrodalgada pişirme süresi boyunca açmayın.
- Mikrodalgada
keki yüksek güçte ortalama 5-6 dakika pişirin. Pişirme süresi, mikrodalga
fırınınızın gücüne göre değişebilir.
- Kekin
pişip pişmediğini çöp şiş veya bıçakla kontrol edebilirsiniz. Kekin içine
sapladığınız çöp şiş veya bıçak, kuru çıkarsa kekiniz hazırdır.
- Keki
mikrodalgadan çıkardıktan sonra, en az 5-10 dakika dinlendirin. Keki
kabından çıkarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
Not: Kekin ıslaklığı, sıcak su miktarına bağlı olarak değişebilir. Daha
ıslak bir kek için sıcak su miktarını artırabilirsiniz.
