Ayva tatlısı için genellikle kullanılan oranın 1 kilo ayva
için 1,5 su bardağı su olduğunu biliyorum. Ancak bu oranın tam olup olmadığını
ve tatlının nasıl pişirileceği konusunda daha fazla bilgiye sahip değilim. Eğer
tarifinizde farklı bir su oranı belirtiliyorsa, o oranı kullanmanız daha doğru
olacaktır. Ayva tatlısı yaparken, sevdiklerinizle birlikte yaptığınız lezzetli
yemeklerden biri olacağını umuyorum!
Ayva Tatlısı Sıcak Mı Yenir Soğuk Mu?
Ayva tatlısı, bir Türk tatlısıdır ve genellikle soğuk olarak
yenir. Bu tatlı, kızarmış ayva dilimleri ve tatlı sos ile hazırlanır ve daha
sonra buzlukta buz gibi soğutulur. Ancak, isteğe göre sıcak olarak da servis
edilebilir.
Cevizli Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?
Cevizli ayva reçeli nasıl yapılır? İşte tarifiniz:
Malzemeler:
1 kilo ayva
1 su bardağı ceviz
1,5 su bardağı şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı su
Yapılışı:
Ayvaları soyun ve kabuklarını soyun. Ayvaları küp küp
doğrayın ve bir tencereye alın.
Ayvaları orta ateşte kavurun. Kavurma işlemi bittiğinde,
ayvaların yumuşadığını ve suyunun çekildiğini göreceksiniz.
Şekeri ayva kavurma işlemine ekleyin ve karıştırın. Tarçını
da ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Cevizleri blenderda çekin ve ayva kavurma işlemine ekleyin.
Birkaç dakika daha kavurun.
Ayva kavurma işlemini tencereden alın ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra, reçel şekline getirin ve kavanozlara doldurun.
Reçel kavanozlara doldurulduktan sonra, soğuk bir yerde
muhafaza edin.
Bu tarif ile yaptığınız cevizli ayva reçeli, lezzetli ve
krema gibi bir yapıya sahip olacaktır. Afiyet olsun!
Evde Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?
Ayva reçeli, evde kolaylıkla yapılabilecek lezzetli bir
tatlıdır. İşte tarifine dair birkaç adım:
Malzemeler:
1 kg ayva
500 g toz şeker
1 limon suyu
1 paket vanilya
Yapılışı:
Ayvaları yıkayın ve ortasındaki tohumlarını çıkarın.
Ayvaları küçük parçalara doğrayın ve blenderde püre haline getirin.
Bir tencerede püreyi, toz şekeri, limon suyunu ve vanilyayı
ekleyin. Karıştırın ve tencerenin içinde az miktarda su ekleyerek orta ateşte
karıştırın.
Reçelin kıvamını ayarlayın. Eğer reçel sıkı değilse, biraz
daha su ekleyin ve karıştırın. Eğer reçel çok sıkıysa, biraz daha ayva püresi
ekleyin ve karıştırın.
Reçeli ocağın altından alın ve soğumaya bırakın. Sonra cam
kavanozlara doldurun ve kapatın. Buzdolabında muhafaza edin ve istediğiniz
zaman servis edin.
Not: Bu tarifte verilen miktarlar, ortalama bir cam
kavanozda reçel için yeterli olacaktır. Eğer daha fazla reçel yapmak
isterseniz, malzeme miktarlarını arttırın.
Bozulmayan Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?
Ayva reçeli, normal koşullarda birkaç gün boyunca
buzdolabında muhafaza edilebilir. Ancak, uzun süre bozulmaması için reçelin
özel bir şekilde hazırlanması gerekmektedir. Aşağıdaki adımları izleyerek
bozulmayan ayva reçeli yapabilirsiniz:
Malzemeler:
1 kg ayva
500 g toz şeker
1 limon suyu
1 paket vanilya
1 paket kaynamaya dayanıklı pekmez
Yapılışı:
Ayvaları yıkayın ve ortasındaki tohumlarını çıkarın.
Ayvaları küçük parçalara doğrayın ve blenderde püre haline getirin.
Bir tencerede püreyi, toz şekeri, limon suyunu, vanilyayı ve kaynamaya dayanıklı pekmezi ekleyin. Karıştırın ve tencerenin içinde az miktarda su ekleyerek orta ateşte karıştırın.
Reçelin kıvamını ayarlayın. Eğer reçel sıkı değilse, biraz
daha su ekleyin ve karıştırın. Eğer reçel çok sıkıysa, biraz daha ayva püresi
ekleyin ve karıştırın.
Reçeli ocağın altından alın ve soğumaya bırakın. Sonra cam
kavanozlara doldurun ve kapatın. Buzdolabında muhafaza edin ve istediğiniz
zaman servis edin.
Not: Bu tarifte verilen miktarlar, ortalama bir cam
kavanozda reçel için yeterli olacaktır. Eğer daha fazla reçel yapmak
isterseniz, malzeme miktarlarını arttırın. Kaynamaya dayanıklı pekmez, reçelin
bozulma süresini uzatmak için kullanılır.
1 Kilo Ayvaya Ne Kadar Şeker Konur?
1 kilo ayva için ne kadar şeker konulması gerektiği,
yapılmak istenen tatlının tatlılık seviyesi ve ayvanın kendi doğal tatlılığı
gibi faktörlere göre değişebilir. Genellikle, 1 kilo ayva için 1-1,5 su bardağı
şeker kullanılabilir. Ancak bu miktarın tam olarak doğru olup olmadığını ve
tatlının nasıl pişirileceği konusunda daha fazla bilgiye sahip değilim. Eğer
tarifinizde farklı bir şeker oranı belirtiliyorsa, o oranı kullanmanız daha
doğru olacaktır. Ayva tatlısı yaparken, lezzetli ve tatlı bir tatlı elde
etmenizi dilerim
