Yumurta oda sıcaklığına maruz kalmışsa en fazla 3-4 haftaya
kadar bozulmadan kalabilmektir. Buzdolabına koyulan yumurta ise 6 haftaya kadar
bozulmadan kalabilmektedir. Yumurtanın bozulmadan muhafaza edilmesi için
buzdolabına koyulması gerekir.
Zeytinyağı Bozulur Mu?
Zeytinyağının da birçok gıda gibi bozulma ihtimali vardır.
Zeytinyağının kullanım süresi kapağının açılmasından sonra uygun şekilde
muhafaza edilirse en fazla 2 yıldır. Zeytinyağı uzun süre hava ile temas
halinde bırakılırsa tadında ve kokusunda değişmeler olabilmektedir. Bu durum da
zeytinyağının bozulduğunun gir göstergesidir. Ancak oda sıcaklığına maruz kalan
zeytinyağı zehirlenmeye neden olmaz.
Bal Bozulur Mu?
Bal gibi gıdalar muhafaza edilirken dikkat edilmesi gerekir.
Gerçek ballar bozulmaz ancak kristalleşebilmektedir. Bu kristalleşme hali balın
bozulduğunu göstermez. Balın yapısından kaynaklı olan kristalleşme balın besin
değerini bozmadığı için de tüketilmesinde herhangi bir sakınca yoktur.
Sucuk Bozulur Mu?
Sucuğun bozulup bozulmadığını anlamanın en kısa yolu
kokusunda ve üzerinde gerçekleşen değişimlerden anlaşılmaktadır. Eğer sucuğun
kokusu değişmişse, tadında ekşime varsa ya da üzerinde küflenme belirtisi varsa
o sucuk bozulmuştur. Bu nedenle tüketilememesi gerekir.
Avokado Bozulur Mu?
Avokadolar olgunlaşmışsa ve 1 hafta içerisinde
tüketilmezlerse bozulurlar. Eğer avokado olgun değilse 7 gün içinde
olgunlaşırlar ve 1 hafta içerisinde yine tüketilmesi gerekir. Bu süre
geçirilirse avokado bozulur.
Ananas Bozulur Mu?
Olgunlaşmış bir ananas uygun şekilde muhafaza edilirse en
fazla 1 hafta bozulmadan kalabilmektedir. Ananas buzdolabına konulursa
olgunlaşması durmaktadır. Eğer ananasın olgunlaşmasını istiyorsanız 4-5 gün oda
sıcaklığında bekletmeniz gerekir.
Adaçayı Bozulur Mu?
Adaçayı muhafaza edilirken dikkat edilmesi gereken püf
noktalar vardır. Adaçayını hava almaz bir kapa koyup serin ve kuru bir yerde
muhafaza ederseniz bozulmadan 1 yıla kadar kalabilmektedir. 1 yıldan sonra
adaçayı bozulmada bile tadında değişme olabilmektedir.
Ayran Bozulur Mu?
Ayran gibi süt ürünlerinin bozulmadan muhafaza edilebilmesi
soğutucu özelliği güçlü buzdolaplarında saklanması gerekir. Oda sıcaklığına
maruz bırakılan ayran ve süt ürünleri bozulmaktadır. Ambalajlı satılan ayranlar
açıldıktan sonra aynı gün içinde tüketilmelidir.
Antibiyotik Bozulur Mu?
Antibiyotikler sıvı ve hap şeklinde olabilmektedir. Antibiyotikler
açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilerek en fazla 10 gün içinde kullanılması
gerekir. Oda sıcaklığına maruz bırakılan antibiyotikler bozulmaktadır.
Antibiyotiklerin soğuk ve kuru yerlerde saklanması gerekir.
Aşure Bozulur Mu?
Aşure gibi bol tahıllı yemeklerin bozulmadan kalabilmesi
için hava ile temasının kesilmesi gerekir. Hava ile temasını kesecek şekilde
kapak ile üstü kapatılmazsa aşure en fazla 2 gün içinde bozulmakta ve tadı
değişmektedir.
Tereyağ Bozulur Mu?
Tereyağının uzun süre bozulmadan kullanılması için soğutucu
özelliği güçlü olan buzdolabına ya da derin donduruculara konulması gerekir. Bu
şekilde muhafaza edilen tereyağları 6 aydan 1 yıla kadar bozulmadan
kalabilmektedir. Oda sıcaklığına bırakılan tereyağları bozulmaktadır.
