Yer fıstığı yağının faydaları arasında kronik hastalıklara
karşı koruyucu olması yer almaktadır. Bunun yanı sıra bu sağlıklı yağ, içeriği
sayesinde ölçülü olarak tükettiğiniz sürece diyetiniz için idealdir. Fıstık
yağı, antioksidanlar ve kalbinizi sağlıklı tutabilen ve kan şekeri seviyenizi
düşüren iyi yağlar bakımından yüksektir. Yüksek düzeyde E vitamini içeren bu
yağ, kalp sağlığı için faydalıdır. Bununla birlikte yer fıstığı yağı, kan
şekeri düzeylerini kontrol etmeye katkıda bulunur. Yer fıstığı yağında bulunan
doymamış yağlar, kolesterolün düşmesine yardımcı olmaktadır.
Yer Fıstığı Yağı Zararları Nelerdir?
Yer fıstığı yağının faydaları olduğu gibi zararları da
vardır. Fıstık alerjisi çocuklarda en yaygın olan alerjiler arasında yer alır.
Bununla birlikte, fıstık yağının aynı şiddetli alerjik reaksiyona neden olup
olmayacağı bilinmemektedir. Fıstık yağında zengin omega-6 yağ asitleri
bulunduğu için beslenme planınızda bu tür yağlar çok fazlaysa yer fıstığı yağı
sizin için zararlı sonuçlara yol açabilir.
Yer Fıstığı Yağı Kilo Aldırır Mı?
Yer fıstığı yağı, fazla tüketildiği takdirde kilo alımına
neden olabilmektedir. Ancak yer fıstığı yağının metabolizmayı hızlandırma
etkisi bulunmaktadır. Bu sebeple yer fıstığı yağı, kilo vermek amacı ile
tüketilebilmektedir. Ölçülü tüketilen yer fıstığı yağı, kilo vermek için etkili
bir performans sunar.
Yer Fıstığı Yağı Nasıl Çıkarılır?
Yer fıstığı yağının çıkarılması için öncelikle fıstık ve
kabukları ayrılır ve ezilir. Daha sonra bu fıstıklar kızartılır ve bir fıstık
yağı çıkarma makinesi tarafından fiziksel olarak ezilir. Bu yağ, soğuk pres ve
sıcak pres yağı için kullanılabilir.
Yer Fıstığı Yağı Nerelerde Kullanılır?
Yer fıstığı yağı, kızartma, soteleme ve sadece lezzet katmak
için kullanılmaktadır. Yer fıstığı yağı hafif ve nötr bir tada sahip olsa da,
bazen hafif cevizli bir tada sahip olabilirler. Fıstık yağı, diğer bitkisel
yağlarda olduğu gibi sabunlaştırma işlemi ile sabun yapımında kullanılmaktadır.
Bu yağ aynı zamanda sırt masaj yağı olarak da etkilidir. Yer fıstığı yağını
yemeklere katabileceğiniz gibi masaj yağı olarak da kullanabilirsiniz.
Yer Fıstığı Yağı Yüze Sürülür Mü?
Yer fıstığı yağı, yüze sürülerek kullanılabilmektedir.
Birçok bitkisel yağ gibi yer fıstığı yağı da cilt için faydalı bir vitamin olan
E vitamini açısından oldukça zengindir. Bu yağ, cilt lekelerine, kırışıklıklara
ve erken yaşlanma belirtilerine neden olan serbest radikallerin etkilerinden
korur. Fıstık yağında bulunan E vitamini, cildin daha sağlıklı ve canlı
olmasını sağlar.
