Vegan Kadayıflı Muhallebi yapmak için ihtiyacınız olan
malzemeler:
Kadayıf İçin:
150 gram tel kadayıf
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Muhallebi İçin:
500 ml (2 su bardağı) soya sütü
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Üzeri İçin:
Çekilmiş ceviz
Vegan Kadayıflı Muhallebi Tarifi:
Kadayıfı elinizle parçalayın.
Bir tavada kadayıfı bitkisel yağ ve toz şekerle karıştırarak
hafif pembeleşene kadar kavurun.
Muhallebi yapmak için; soya sütü, mısır nişastası, un, toz
şeker ve vanilyayı bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak
koyulaşıncaya kadar pişirin.
Hazırladığınız kadayıfı bir fırın kabına yayın.
Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve yayın.
Oda sıcaklığına gelinceye kadar soğumasını bekleyin.
Üzerini çekilmiş ceviz ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Kadayıflı Muhallebi 2 Kişilik Nasıl Yapılır?
Kadayıflı muhallebi tarifi için gerekli malzemeler:
Muhallebi için:
1 litre süt
1 su bardağı toz
şeker
1 su bardağı
nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı
tereyağı
Kadayıf için:
150 gram tel
kadayıf
2 yemek kaşığı
tereyağı
2 yemek kaşığı toz
şeker
Üzeri için:
Antep fıstığı
Tarçın
Yapılışı:
Muhallebiyi
hazırlamak için önce tencereye sütü, toz şekeri, nişastayı ve unu ekleyin.
Karıştırarak ocağa alın.
Orta ateşte
sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Muhallebi kıvamına
gelince ocaktan alın ve vanilya ve tereyağı ekleyin. Karıştırarak erimesini
sağlayın.
Kadayıfı
hazırlamak için tereyağını tavada eritin. Ardından tel kadayıfları ekleyin ve
kavurun.
Kadayıfların rengi
hafifçe kahverengileşene kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra toz şekeri
ekleyin ve şeker eriyene kadar kavurmaya devam edin.
Servis yapacağınız
kaplara önce kadayıfı paylaştırın. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi
paylaştırın.
Üzerini Antep
fıstığı ve tarçın ile süsleyin. İsterseniz buzdolabında bir süre bekletip soğuk
servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
200 Gr Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?
200 gr kadayıfı muhallebiyle birleştirerek lezzetli bir
tatlı yapabilirsiniz. İşte tarifi:
Malzemeler:
200 gr tel kadayıf
100 gr tereyağı
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı un
2 yemek kaşığı
nişasta
2 adet yumurta
sarısı
1 paket vanilya
Antep fıstığı veya
ceviz (üzeri için)
Yapılışı:
Tel kadayıfları
elinizle ufalayın ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Karışımı yağlanmış
borcam veya kalıba yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kadayıflar
hafif kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Muhallebi yapmak
için bir tencereye sütü, şekeri, unu ve nişastayı koyun. Orta ateşte
karıştırarak pişirin.
Yumurta sarılarını
ayrı bir kapta çırpın. Sıcak muhallebi karışımından 1-2 kepçe alın ve
yumurtaların üzerine ekleyin. Hızlıca karıştırarak yumurtaların pişmesini
önleyin.
Karışımı tencereye
geri dökün ve karıştırarak muhallebiyi kıvamlaştırın. Vanilyayı ekleyin ve
ocaktan alın.
Pişirdiğiniz
kadayıfların üzerine muhallebiyi dökün. Üzerini Antep fıstığı veya cevizle
süsleyin.
Tatlıyı
buzdolabında 1-2 saat soğutun. Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
20 Kişilik Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?
20 kişilik kadayıflı muhallebi yapmak için aşağıdaki tarifi
uygulayabilirsiniz:
Malzemeler:
1 kg kadayıf
500 gr tereyağı
2 litre süt
1 su bardağı toz
şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı
nişasta
6 adet yumurta
sarısı
1 paket vanilya
Yapılışı:
Kadayıfı tel tel
ayırın ve tereyağı ile birlikte tencereye alın. Kısık ateşte kadayıfı kavurun
ve tereyağı eriyene kadar karıştırın.
Başka bir
tencerede sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı karıştırın. Karışımı kısık ateşte
sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Pişen muhallebiye
vanilya ve yumurta sarılarını ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha
pişirin.
Kadayıfı fırın
tepsisine yayın ve üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün.
Kadayıflı
muhallebiyi oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın.
Soğuyan kadayıflı
muhallebiyi dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
4 Kişilik Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?
4 kişilik kadayıflı muhallebi için aşağıdaki malzemeleri
kullanabilirsiniz:
Malzemeler:
100 gr tel kadayıf
50 gr tereyağı
500 ml süt
1/2 su bardağı
şeker
1/4 su bardağı un
1 yemek kaşığı
nişasta
1 adet yumurta
sarısı
1/2 paket vanilya
Antep fıstığı veya
ceviz (üzeri için)
Yapılışı:
Tel kadayıfları
elinizle ufalayın ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Karışımı yağlanmış
borcam veya kalıba yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kadayıflar
hafif kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Muhallebi yapmak
için bir tencereye sütü, şekeri, unu ve nişastayı koyun. Orta ateşte
karıştırarak pişirin.
Yumurta sarısını
ayrı bir kapta çırpın. Sıcak muhallebi karışımından 1-2 kepçe alın ve
yumurtanın üzerine ekleyin. Hızlıca karıştırarak yumurtanın pişmesini önleyin.
Karışımı tencereye
geri dökün ve karıştırarak muhallebiyi kıvamlaştırın. Vanilyayı ekleyin ve
ocaktan alın.
Pişirdiğiniz
kadayıfların üzerine muhallebiyi dökün. Üzerini Antep fıstığı veya cevizle
süsleyin.
Tatlıyı
buzdolabında 1-2 saat soğutun. Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
