Masterchef 27 Ağutos 2022 Yemeği Shepherd’s Pie Malzemeleri Nelerdir ve Nasıl Yapılır?

Masterchef 27 Ağutos 2022 Yemeği Shepherd’s Pie Malzemeleri Nelerdir ve Nasıl Yapılır?
27.08.2022 18:03
Masterchef 27 Ağustos 2022 akşamında yapılacak yemek belli oldu. Peki Masterchef Shepherd’s Pie malzemeleri nelerdir, nasıl yapılır? Ayrıntıları ile haberimizde..

Shepherd’s Pie Masterchef ekranlarında görüldükten sonra insanların merak ettiği bir yemek olmaya başlamıştır. Geleneksel yemek hazırlama, tariflerinin araştırılması ve keşfi bugün İngiltere'de büyük bir canlanma yaşıyor. Bu yemeklerden biri olan Shepherd's Pie, geleneksel olarak koyun eti ile yapılan, özünde bir İngiliz yemeğidir. Amerikalı kişiler ise Shepherd’s Pie yemeğini dana eti ile yapmayı tercih ediyorlar. Dana eti olan bu versiyona İngiltere'de "yazlık turta" denir. Bütün bu isimler bir yana, Çoban Payı bir güveç yemeğidir. Haşlanmış et ve sebzeler bir güveye alınır, üzerine patates püresi konulur ve fırınlanır. İşte yemeğin malzemeleri ve nasıl yapılacağı:

Shepherd’s Pie Malzemeleri Nelerdir? 

 İngiliz kökenli bir turta tarifi olan Sherherd’s Pie’ın malzemeleri şunlardır:

-500 gram kıyma

-1 soğan

-1  havuç

-1  su bardağı bezelye

-1 kase mantar

-Tuz

-Karabiber

-2  yemek kaşığı sıvı yağ

-Yarım demet taze nane

-1 yemek salça

-Yarım su bardağı sıcak su

Püresi için ise;

-500 gram haşlanmış patates

-1 yemek kaşığı tereyağ

-Yarım su bardağı süt

-Tuz

-1 su bardağı kaşar rendesi

Shepherd’s Pie Nasıl Yapılır?

4 patatesi haşlayın. Sarımsak ve soğanı doğrayıp pişirin. Başka bir yerde, doğranmış havuç ve mantarı da küp küp olacak şekilde doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, doğranmış soğanları ekleyin ve kavurmaya başlayın. Ardından kavrulmuş soğanların üzerine havuçları koyun ve kavurmaya devam edin. 300 gram kıymayı bu tencereye koyun ve güzelce kavurun. Kıyma kavrulduktan sonra doğranmış mantar, bezelye, mısır ve salçayı ekleyin. Et suyu ve sıcak suyu ekledikten sonra üzerine defne yaprağını koyun ve sos kıvamına ulaşana kadar pişirin. Patatesler haşlandıktan sonra kabuklarını soyun ve ezin. Yumurta sarısı, parmesan peyniri, tuz ve karabiberi püre haline getirin. Pişen kıymayı fırın tepsisine  eşit  şekilde yayın. Püreyi kıymanın üzerine dökün ve bir çatalla ovalayın. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 50 dakika pişirilir ve servis edilir. Afiyet olsun!

İlgili Haberler

Yorumlar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

En Çok Okunan Haberler

MUTFAK Kategorisinde Öne Çıkanlar

İlginizi Çekebilir