Yeşil Mercimek Faydaları Nelerdir?

Yeşil Mercimek Faydaları Nelerdir?

Yeşil mercimek yemeği yapımında kullanılacak olan malzemeleri şu şekilde sıralayabiliriz;

1 soğan,

1 diş sarımsak,

4 yemek kaşığı zeytinyağı,

1 yemek kaşığı domates salçası,

1 havuç,

1 patates,

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek,

5 su bardağı et suyu,

Tuz,

Karabiber,

Kırmızı pul biber,

Nane.

İlk olarak soğanları doğrayın ve sarımsağı ezerek bir tava içerisine koyun. Bu soğan ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Ardından salçayı ilave edin ve salçanın kokusu çıkıncıya kadar kavurmaya devam edin. O sırada patates ve havuçları küp küp doğrayın. Doğradığınız patates ve havuçları tavaya ekleyerek 4-5 dakika daha soteleme işlemini devam ettirin. Önceden haşladığınız yeşil mercimek ve et suyunu da karışıma ilave edin. Baharat ve tuz ile tatlandırın. Kaynadıktan sonra altını iyice kısarak mercimekler yumuşayıncaya dek pişirin.

Yeşil Mercimek Faydaları Nelerdir?

Yeşil mercimek, kas yapılarını güçlendirmektedir. Kas yapısı, vücudumuzun iskelet sistemini saran en önemli yapılarından biridir. Organların düzgün çalışması ve onarımı için gerekli olan proteinler, kasların yapısını güçlendirmektedir. Şeker hastalığına iyi gelir. Şeker hastası olan kişiler beslenmesine oldukça dikkat etmelidir. Yeşil mercimek, diyabet hastalarının beslenmesinde mutlaka yer alması gereken besinlerden biridir.

Yeşil mercimeğin kolesterol düşürücü özelliği bulunmaktadır. Yüksek lif içerisi sayesinde kandaki kötü kolesterolün azalmasını sağlar. Kolesterolün sağlıklı boyutlarda tutulması, yeşil mercimek tüketimi ile doğru orantılıdır.

Kalp sağlığını desteklemektedir. Lifli gıdaların tüketilmesi kalp hastaları için önerilmektedir. Yeşil mercimek, kalp sağlığı için önemli olan magnezyum ve folat açısından oldukça zengindir.

Yeşil Mercimek Kaç Kaloridir?

Yeşil mercimek, 116.4 kaloridir.

Yeşil Mercimek Düdüklüde Kaç Dakikada Pişer?

Yeşil mercimeğin düdüklü tencere içerisinde pişmesi yaklaşık olarak 20 dakika sürmektedir.

Yeşil Mercimek En Çok Nerede Yetişir?

Yeşil mercimek dünyada en çok Kanada, Avustralya, Hindistan ve ABD’de yetişmektedir. Türkiye’de ise en çok Nevşehir, Konya, Aksaray, Ankara, Manisa ve Yozgat’ta yetişmektedir.

Yeşil Mercimek Kilo Verdirir mi?

Yeşil mercimek, yağ yakmasının yanı sıra tok hissettirmeye de yardımcı olmaktadır. Bu sayede kilo verdirmeye de yardımcı olmaktadır. Bağırsak sisteminin daha hızlı çalışmasını sağlar ve vücudun dengeli bir şekilde kilo vermesini sağlar.

Yeşil mercimek, yemek şeklinde tüketildiğinde kilo vermeye yardımcı olmaktadır. Suyu alınarak tüketildiğinde ise kilo vermeye daha fazla yardımcı olmaktadır.

Yeşil Mercimek Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Yeşil mercimek, üst solunum yollarında meydana gelen iltihaplanmanın kurumasına yardımcı olmaktadır. Boğaz enfeksiyonlarının yaşanmasını engellemektedir. Kas ve kemik hastalıklarının yaşanmasını önler. Özellikle kemik hastalığı yaşanan kişilerde takviye gıda olarak kullanılabilir.