Sebzeli Pilav Kaç Dakikada Pişer?
Sebzeli pilav oldukça tercih edilen yemeklerden bir
tanesidir. Pilavın yanına gitmeyen yok yok gibi diyebiliriz. Birçok yemeğin
yanında uyumla eşlik etmektedir. Sebzeli pilavın yanına gidecek şeyler;
- Yoğurt,
- Domates çorbası,
- Tarhana çorbası,
- Et yemeği,
- Tavuk yemeği,
- Kola,
- Kebap çeşitleri,
- Etli nohut yemeği,
- Patates kızartması,
- Kuru köfte,
- Ayran,
- Döner,
- Barbunya yemeği gibi ürünler sebzeli pilavın
yanında oldukça yakışmakta ve tüketilmektedir.
Sebzeli Pilav Kaç Dakikada Pişer?
Pilav yaparken en önemli hususlardan bir tanesi pirincin
bekletilmesidir. Pirinç, ılık suda nişastasını bırakana kadar bekletilmelidir.
Bu sürede sebzeler temizlenip, doğranabilir. Ardından pirinç tavada kavrulmaya
bırakılır ve karıştırılır. Sonrasında üzerine sebzeler ve su eklenir. Sebzeler
ile ortalama 20 pişirilen pirinç, sebzeli pilav halini alır.
Sebzeli Pilav Kilo Aldırır Mı?
Pirinç karbonhidratlı ve düşük lifli olan bir gıdadır.
Piştiği zaman ilk kalori değerini koruyamadığı için sebzeli pilav yüksel
kalorili bir yemek haline gelir. 1 porsiyon sebzeli pilav ortalama 350
kaloridir. Sürekli olarak sebzeli pilav tüketmek zamanla kilo almanızı
sağlayacaktır.
Sebzeli Pilav Besin Değeri Nedir?
Sebzeli pilavın içerisindeki sebzelere göre oran değişse de
sebzeli pilav ortalama 100 gramında 130 kcal kalori, bir porsiyonunda ise 350
kalori bulundurmaktadır. Sebzeli pilav, sebzelerden dolayı sade pilava oranla
daha yüksek lif içeriğine sahiptir. Bundan dolayı pilav yapımında kullanılan yağın
miktarına da dikkat edilmelidir.
Sebzeli pilavın bir porsiyonu ortalama 270 gram geldiğini
düşünürsek, içinde bulunan besin değerleri; ortalama 60 gram karbonhidrat,
yaklaşık 10 gram protein ve yaklaşık 8 gram yağ içermektedir.
Sebzeli pilav içinde;
- Karbonhidrat,
- Yağ,
- Protein,
- Lif,
- Sodyum,
- Potasyum,
- Kalsiyum,
- A ve C vitamini,
- Demir barındırmaktadır.
Sebzeli Pilav İçinde Hangi Sebzeler Olur?
Pilavı yapmadan önce içine konulacak malzemeleri ayarlamak
pişirirken kolaylık sağlamaktadır. Sebzeli pilav besin değeri oldukça yüksek
olan yemeklerden bir tanesidir. Sebzeli pilav için gerekli olan sebzeler;
- Havuç,
- Kapya biber,
- Taze börülce,
- Bezelye,
- Zerdeçal gibi sebzeler eklenmektedir.
Sebzeli pilavın içine isteğe göre kabak gibi sebzelerde
eklenebilmektedir.
Sebzeli Pilava Soğan Konur Mu?
Sebzeli pilav yapımı oldukça kolay olan yemeklerden bir
tanesidir. Pilav yapımı esnasında pirince göre diğer ürünlerinde oranlı
konulması pilavın tadını koruyan en büyük etkenlerden bir tanesidir. Aynı
zamanda tadından ve besin değerinden dolayı sebzeli pilav birçok yemeğe eşlik
etmektedir.
Sebzeli pilavın içerisine istenilen ve uyumlu olan sebzeler
konulmakla beraber kuru soğanda eklenebilmektedir. Kuru soğana pirinci tavaya
koymadan önce kavurmak ise pilavın içinde çiğ kalmaması için oldukça önemli
noktalardan bir tanesidir.
