Sarı Elma Reçeli Nasıl Yapılır?

Sarı Elma Reçeli Nasıl Yapılır?

Yeşil elma reçeli yapmak oldukça kolay ve lezzetli bir süreçtir. İşte yapmanız gerekenler:

Malzemeler:

1 kg yeşil elma

3 su bardağı şeker

3 su bardağı su

1 adet limon suyu

1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Yeşil elmaları yıkayıp kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından elmaları küp şeklinde doğrayın.

Tencereye elmaları, suyu ve şekeri ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.

Kaynamaya başlayan karışımın ateşini kısın ve yaklaşık 30-35 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin. Elmaların tamamen yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

Elmalar tamamen yumuşayınca, limon suyunu ve tarçını ekleyin ve karıştırın.

Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir çatal veya kaşıkla birkaç damla reçeli bir tabağa damlatın. Eğer reçel hemen yayılmıyorsa, kıvamı uygun demektir. Eğer yayılıyorsa, daha fazla pişirin.

Reçelin sıcakken kavanozlara doldurun ve kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın.

Kavanozları ters çevirin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kavanozları tekrar çevirin ve serin ve kuru bir yerde muhafaza edin.

Afiyet olsun!

Rendelenmiş Elma Reçeli Nasıl Yapılır?

Rendelenmiş elma reçeli yapmak oldukça kolaydır ve lezzetli bir kahvaltılık ya da tatlı olarak tüketilebilir. İşte tarifi:

Malzemeler:

    1 kilogram rendelenmiş elma

    1 kilogram toz şeker

    2 su bardağı su

    1 adet limonun suyu

Yapılışı:

    Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş elmaları bir kaba koyun.

    Toz şekeri su ile karıştırın ve ocağa koyun. Şeker eriyene kadar karıştırın.

    Şeker suyu kaynamaya başladığında rendelenmiş elmaları ekleyin ve karıştırın.

    Karışımı kısık ateşte yaklaşık 1-1,5 saat boyunca kaynatın. Arada sırada karıştırın ve köpüklerini alın.

    Reçel kıvamına gelene kadar kaynatın. Kıvamını kontrol etmek için bir kaşıkla biraz reçeli çıkartın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra parmağınızla hafifçe bastırın. Eğer çukur bir iz kalıyorsa reçel kıvamına gelmiştir.

    Limonun suyunu sıkın ve kaynayan reçelin içine ekleyin. Limon suyu reçelin kıvamını tutmasına yardımcı olacaktır.

    Reçeli kavanozlara doldurun ve ağızlarını sıkıca kapatın.

    Kavanozları ters çevirin ve soğumaya bırakın. Böylece vakumlanacak ve daha uzun süre saklanabilir hale gelecektir.

    Soğuyan reçeli serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin. Açıldıktan sonra buzdolabında saklamak daha uygun olacaktır.

Afiyet olsun!

Sarı Elma Reçeli Nasıl Yapılır?

Sarı elma reçeli yapmak oldukça kolay ve keyifli bir süreçtir. İşte sarı elma reçeli yapmak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları:

Malzemeler:

1 kg sarı elma

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

Yarım limon suyu

Yapılışı:

Sarı elmaların kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Elmaları tencereye alın.

Tencereye su ve şeker ekleyin ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.

Elmaların üzerini örtecek kadar su ekleyin ve karıştırın.

Tencereyi ocağa alın ve kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın.

Elmalar yumuşayıp şeffaflaşana kadar yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin.

Limon suyunu ekleyin ve karıştırın.

Ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.

Soğuyan reçeli kavanozlara aktarın.

Sarı elma reçeli hazır! Bu lezzetli reçeli kahvaltılarda, tatlılarda veya tuzlu atıştırmalıklarla birlikte tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yabani Elma Reçeli Nasıl Yapılır?

Yabani elma reçeli yapmak oldukça kolaydır ve lezzeti çok güzeldir. İşte adım adım yapabileceğiniz yabani elma reçeli tarifi:

Malzemeler:

    1 kg yabani elma

    1 kg toz şeker

    1 limonun suyu

    2 su bardağı su

Yapılışı:

    Yabani elmaları yıkayın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra küp küp doğrayın.

    Doğradığınız yabani elmaları bir tencereye alın ve üzerine şeker ilave edin. Karıştırın ve 1-2 saat bekletin. Bu süre zarfında yabani elmalar suyunu salacak ve şeker eriyecektir.

    Bekleme süresi sonrasında tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte karıştırarak pişirin.

    Yaklaşık 30-35 dakika sonra yabani elmalar iyice yumuşayacak ve reçel kıvamına gelmeye başlayacaktır. Bu aşamada limon suyunu da ekleyin ve karıştırın.

    Reçelin kıvamı istediğiniz gibi olduğunda ocaktan alın ve sıcakken kavanozlara boşaltın.

    Reçel soğuduktan sonra kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve serin ve kuru bir yerde muhafaza edin.

Afiyet olsun!

1 Kilo Elma Reçeli Nasıl Yapılır?

1 kilo elma reçeli yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

1 kilogram elma

800 gram toz şeker

1 su bardağı su

1 adet limonun suyu

1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

İşte adım adım 1 kilo elma reçeli yapmanın yolu:

Elmaları yıkayın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından küp şeklinde doğrayın.

Bir tencereye elmaları, toz şekeri, suyu ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın.

Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte karıştırarak kaynatmaya başlayın.

Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve yaklaşık 40-45 dakika boyunca ara ara karıştırarak pişirin.

Reçelin kıvamının gelip gelmediğini kontrol etmek için bir kaşıkla küçük bir miktar alın ve tabağa bırakın. Eğer yayılmıyorsa kıvamı doğrudur.

Reçelin kıvamı doğruysa ocaktan alın ve tarçın ekleyin (isteğe bağlı).

Reçeli sterilize edilmiş kavanozlara doldurun ve kavanozların ağzını sıkıca kapatın.

Kavanozları ters çevirin ve soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra kavanozları tekrar çevirin ve serin, kuru bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

10 Kilo Elma Reçeli Nasıl Yapılır?

10 kilo elma reçeli yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

    10 kilo elma (kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve küp şeklinde doğranmış)

    6 kilo şeker

    2 litre su

    1 adet limonun suyu

İşlem adımları şu şekildedir:

    Elma küplerini, şeker ve suyu büyük bir tencereye koyun. Karışımı yüksek ateşte kaynatın ve sonra kısık ateşe getirin. Arada karıştırın ve elma küpleri yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.

    Limon suyunu ilave edin ve karıştırın. Reçeli kıvam alana kadar 30-40 dakika daha pişirin.

    Kaynar su ile sterilize edilmiş cam kavanozlara reçeli doldurun ve hava kabarcıklarını çıkarmak için kavanozları hafifçe sallayın.

    Kavanozları kapakları sıkıca kapatın ve ters çevirin. Soğumaya bırakın.

Bu tarif, yaklaşık olarak 10-12 adet 1 litrelik kavanoz elma reçeli verir. Reçeli serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz. Açılan kavanozlar buzdolabında saklanmalı ve 1-2 ay içinde tüketilmelidir.