Mücver Dondurulur Mu?
Muzu uzun süre saklayabilmek için ilk olarak güneş ışığından
ve yüksek ısıdan korumanız gerekmektedir. Oda sıcaklığında 3 ila 4 güne kadar kalabilirler.
Ancak soğuk bir yer tercih edilmesi doğru olacaktır.
Ayrıca muz saklamanın bir diğer püf noktası da hava alacak bir kap
tercih edilmesidir. Eğer fazla muz aldıysanız ve kararmasını istemiyorsanız
muzu 3-4 parçaya bölün, buzdolabı poşetine yerleştirin. Ardından poşetinin
havasını iyice alın ve sıkıca bağlayıp derin dondurucuya koyarak saklayın.
Muz, derin dondurucuda 6-8 ay boyunca bozulmayacaktır.
Mücver Dondurulur Mu?
Kabakları yıkanıp rendenin iri kısmında rendeleyin. Kaç
kabakla mücver yapıyorsanız o kadar rendeleyin ve buzdolabı poşetine koyunuz.
Havasını alıp dondurucuya yerleştirin. Kullanacağınız zaman buzluktan
çıkarıp 15 dakika bekletip çözün ve kullanın. Bu işlemler kabak mücverinin uzun
süre taze kalmasını sağlayacaktır.
Maydanoz Dondurulur Mu?
Maydanozlarınızı sap ve yapraklarından ayırarak başlayın.
İyice yıkayın ve serip kurutun. Sonrasında buzdolabı poşetlerine pay ederek
yerleştirip, poşetlerin havasını iyice alın. Paketleme işlemini yaptıktan donra
dondurucuya yerleştirin. Maydanozlarınız uzun süre taze bir şekilde
kalacaktır.
Marul Dondurulur Mu?
Yeşillikleri doğru yöntemle yıkamak, iyi muhafaza etmek ve
çok yıpratmadan doğramak içerdiği tüm vitaminlerden yararlanabilmek
gerekmektedir. Bu sebeple marulu evde saklarken ve yemeklerde, salatalarda
kullanırken dikkat edilmesi gereken belli başlı kurallar bulunmaktadır.
Özellikle marul gibi çok narin salata bitkilerinde bir tık daha fazla özen
göstermek gerekmektedir.
Marulların uzun süre saklanabilmesi için öncelikle tam formunda,
sağlıklı marullar almak gerekir. Yıkama işleminden sonra yeşillikler özenle
kurutulmalıdır. Arzuya göre doğrama işlemi de yapabilirsiniz. Kurutma işlemi ne
kadar iyi yapılırsa marul o kadar taze kalacaktır. Kuruyan sebzeler kağıt bir
havluya sarılarak kilitli poşetlere konulur. Poşetler vakumlu olursa bozulma
süresini uzatmaya katkısı olur. Bu şekilde marulu 2-3 ay buzlukta
saklayabilirsiniz.
Meyve Dondurulur Mu?
Eğer turta, pay, meyveli yoğurt veya meyveli kek gibi
tarifleri seviyorsanız, meyveleri mevsimine göre hazırlayıp dondurabilirsiniz.
Kış ortasında istediğiniz meyveyle istediğiniz tarifi yapabilirsiniz. Ayrıca
yumuşamış bozulmaya yakın meyveleri hemen kullanmayacaksanız atmayarak
saklayabilirsiniz. Paketleyip, hazırlayıp dondurun sonra kullanabilirsiniz.
Kabukları olan meyveleri soyarak dondurabilirsiniz. Bütün meyveler uygun
koşullarla dondurucuya konulabilmektedir.
Midye Dondurulur Mu?
Midyeleri dondurabilirsiniz, ancak çok dikkatli yapmalısınız.
Taze midyeleri donduracaksanız, dondurulduğunda canlı olmaları gerekmektedir.
Dondurucuda ölecekler, ancak yemek için kullanacağınızda güvenli olacaklardır. Pişmiş
midyeleri dondurmak genel olarak daha kolay ve daha güvenli olacaktır.
Midyeleri satın aldıktan tüketmeyecekseniz hemen sonra dondurmalısınız.
Muhallebi Dondurulur Mu?
Muhallebi ve muhallebi içeren (kek, pasta
gibi) gıdaları da dondurucuda saklamak iyi sonuçlar vermeyecektir. Muhallebi dondurulup
çözdürüldüğünde kıvamından çok şey kaybettiği dondurulması pe önerilen
ürünlerden değildir. Taze olarak yapılıp tüketilmesi gerekmektedir.
Mercimek Çorbası Dondurulur Mu?
Öncelikle mercimek çorbasının soğumasını bekleyin. Sonra bir
kaseye denk gelecek şekilde ısı geçirmeyen poşetlere çorbayı doldurun. Ağzını
sıkıca kaptın ve dondurucuya yerleştirin.
Altı ay kadar tüketilebilir tazelikte kalacaktır.
Marine Et Dondurulur Mu?
Eti; zeytinyağı, kekik gibi malzemelerle marine edip,
kilitli poşetlere koyarak buzlukta saklayabilir, dilediğiniz zaman
çözdürerek pişirebilirsiniz. - 20 derecede 3 ay kadar marine edilmiş eti
saklayabilirsiniz. Olabildiğince az saklamanız etin sulanarak tadını
kaybetmesini önleyecektir.
