Kına Cıvık Olursa Ne Yapılır?
Kına suyla karıştırılarak yapılır. Suyun fazla gelmesi durumunda kına cıvık olur. Cıvık olan kınayı kıvama getirebilmek için üzerine biraz daha kına eklenebilir.
Kısır; bulgur, salça, maydanoz, domates, nar ekşisi,
sarımsak, salatalık, kıvırcık, yeşil soğan, limon ve sıvı yağ ile yapılan meze
veya yemek türüdür. Genellikle altın, kadın ve doğum günlerinde servis
edilmektedir.
Kısır cıvık olduğu zaman bulgur ekleyebilirsiniz. Cıvık olan
kısırınızı, bulgur şişene kadar dinlenmeye alırsanız dilediğiniz kıvama
gelecektir.
Kına Cıvık Olursa Ne Yapılır?
Kına geçmişten günümüze gelen İslami bir gelenektir.
Evlenecek insanlara kına yakarak onların kötülükten ve nazardan koruyacağına
inanılmıştır. Geçmişten günümüze kadar süre gelen bu gelenek evlenecek
çiftlerin düğünden önce kına gecesi yapmasına vesile olmuştur. Aynı zamanda
birçok faydası bulunan kına, cilt ve saç bakımında kullanılmaktadır.
Kına suyla karıştırılarak yapılır. Suyun fazla gelmesi
durumunda kına cıvık olur. Cıvık olan kınayı kıvama getirebilmek için üzerine
biraz daha kına eklenebilir.
Kurabiye Hamuru Cıvık Olursa Ne Yapılır?
Kurabiye düğünlerde, kınalarda, içeceklerin yanında verilen
küçük bisküvidir. Un, yağ, badem, fındık, fıstık ve kakao gibi malzemelerden
yapılan Balkanlar ‘a ve Orta Doğu ‘ya ait bir çeşit bisküvidir.
Kurabiye hamuru cıvık olduğunda içerisine koyduğunuz
eritilmiş tereyağı kadar un eklemelisiniz. Eklediğiniz un cıvık olan kurabiye
hamurunu yoğunlaştıracak ve kıvama getirecektir.
Mücver Cıvık Olursa Ne Yapılır?
Mücver ister kahvaltı da ister yemeklerin yanında
yiyebileceğiniz bir yiyecektir. Kabak, patates, un, yumurta sarısı ve
istediğiniz otların karışımı ile yapılmaktadır.
Mücverin cıvık olmasının nedeni kabakların çok su
bırakmasıdır. Mücver için rendelediğiniz kabakları ilk önce sıkmalı ve suyunu
almanız gerekir. Suyunu sıktığınız kabaklar kızarırken dağılmayacak ve tüm
malzemeler birleştiği zaman mücveriniz cıvık olmayacaktır.
Reçel Cıvık Olursa Ne Yapılır?
Reçel çeşitli meyvelerin şeker ile kaynatılmasıyla elde
edilen bir tür meyve konservesi ve tatlıdır. Sabah kahvaltılarında oldukça çok
tüketilen reçel bazı kek ve pastaların üzerine dökülerek tatlandırıcı olarak da
kullanılmaktadır. Çilek, vişne, ahududu, ayva, elma, kayısı, erik, kiraz gibi
meyvelerin reçeli yapılmaktadır.
Reçel oranı gereği yapımı zor bir yiyecektir. Eğer
meyvelerin ya da ürünlerin suyu şekere göre fazla gelirse cıvık
kalabilmektedir. Cıvık kalan reçelinizi güneşte bekleterek ya da kaynatırken
içerisine limon suyu ekleyerek koyu kıvama getirebilirsiniz.
Sütlaç Cıvık Olursa Ne Yapılır?
Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan sütlaç birçok
sütlü tatlı içinden en yaygın olanıdır. Başlıca malzemeleri ise; süt, pirinç ve
şekerdir. Kıvamı kişiden kişiye değişse de genelde kabul görülen pirinçlerin
tana tane ağza gelecek şekilde olmasıdır.
Sütlaç yaparken sütün fazla gelmesi durumunda sütlaç cıvık
olur. Cıvık olan sütlacı koyulaştırmak için bir kâseye oda sıcaklığında olacak
şekilde su koymalısınız. Koyduğunuz suyun içerisine iki çorba kaşığı kadar
nişasta ekleyip dibe çökmesini bekleyin. Çöken nişastayı sütlaca ekleyerek
karıştırın. Cıvık olsn sütlacın kıvamı yoğunlaşacaktır.