Elmalı Turta Harcı Malzemeleri Nelerdir?

Elmalı Turta Harcı Malzemeleri Nelerdir?

Elmalı turta harcı için gereken malzemeler:  

·        2 su bardağı elma, kabukları soyulmuş, doğranmış  

·        1/2 su bardağı toz şeker    

·        1/4 su bardağı un    

·        1/4 çay kaşığı tuz    

·        1/2 çay kaşığı tarçın    

·        1/4 çay kaşığı karanfil 

Hazırlanışı:     

·        Elmaları, toz şeker, un, tuz, tarçın ve karanfili bir kapta karıştırın.   

·        Elma harcını turta hamurunun içine dökün ve turtayı fırına verin.    

·        Turta fırında pişirilirken, elma harcı pişer ve turta içi yumuşak ve lezzetli hale gelir.

Elmalı Turta Harcı Malzemeleri Nelerdir?

Elmalı turta harcı için malzemeler:

·        2-3 adet orta boy elma (kabuğu soyulmuş, ince kıyılmış)

·        1/4 su bardağı şeker

·        1/4 su bardağı un

·        1/4 tatlı kaşığı tuz

·        1/4 tatlı kaşığı tarçın

·        1/4 su bardağı su

Harç yapımı:

Elmaları, şeker, un, tuz ve tarçını bir tencerede karıştırın. Suyu ekleyin ve karıştırın. Tencereyi orta ateşte kaynatın ve elmalar yumuşayana kadar pişirin. Elmalar yumuşadıktan sonra, iyice ezerek püre hale getirin. Harcı soğumadan önce elmalı turtanın yarısına yayın ve diğer yarısını üzerine yayın.

Elmalı Turta Nasıl Saklanır?

Elmalı turta, hava geçirmeyen bir kabın içinde soğuk ve karanlık bir yerde saklandığında, 2-3 gün boyunca iyi saklanabilir. Ayrıca, buzdolabında da saklamak mümkündür, ancak bu durumda turta 3-4 gün içinde tüketilmelidir. Turta dondurulabilir, ancak dondurulmuş turta, özellikle üzerindeki elma dilimlerinin yumuşaklığını kaybedebilir. Dondurulmuş turta, öncelikle özel bir dondurma poşeti veya kaplama ile saklanmalıdır. Bu şekilde, turta hava almaz ve nemden korunur. Dondurulmuş turta, donma odasına konulmalıdır. Turta alındığında, oda sıcaklığına getirilmeli ve yeniden ısıtılmadan tüketilmelidir. Ayrıca, dondurulmuş turta yeniden ısıtılmamalıdır, çünkü bu için yine fırın kullanılmalıdır.

Elmalı Turta Bir Gün Önceden Yapılır Mı?

Elmalı turta bir gün önceden yapılabilir. Turta hamuru ve elma harcı hazırlandıktan sonra, turta fırına verilmeden önce önceden hazırlanmış turta, buzdolabında saklanabilir. Bu, turta hamurunun daha lezzetli hale gelmesini sağlar ve ayrıca turta yapmak için harcanan zamanı azaltır.  Ancak, turta fırında pişirildikten sonra saklamak için önerilmez. Çünkü turta fırında pişirildikten sonra uzun süre saklanması durumunda, turtanın lezzeti azalabilir ve yumuşaklığı kaybedebilir.

Pişmiş Elmalı Turta Buzlukta Saklanır Mı?

Pişmiş elmalı turta, buzlukta saklanabilir. Ancak, buzlukta saklamak turtanın lezzet ve yumuşaklığını kaybetmesine neden olabilir. Turta, öncelikle hava geçirmeyen bir kabın içinde veya plastik bir poşette saklanmalıdır. Buzlukta saklanmış turta, öncelikle oda sıcaklığına getirilmeli ve yeniden ısıtılmadan tüketilmelidir.

Elmalı Turta Şekli Nasıl Yapılır?

Elmalı turta şekli, hamurun pişirilmesiyle oluşur. Aşağıdaki adımlar elmalı turta şeklinin nasıl yapılacağını anlatmaktadır:

·        Hamurunuzu hazırladıktan sonra, elmalı turta şekli vermek için bir tepsiye alın. Hamuru tepsiye eşit bir şekilde yayın. Elmalarınızı turtanın üzerine yerleştirin. Elmaların yerleştirildiği yerlerde hamur yükselecektir.

·        Turta şekli vermek için, elmaların üzerine hamurun yükseldiği yerleri yavaşça yukarı doğru kaldırarak, elmalar arasında yuvarlak bir şekil oluşturun.

·        Turtayı 180 derece fırında 20-25 dakika boyunca pişirin.

·        Pişen turtayı çıkarın ve soğumasını bekleyin.

·        Turtanın üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.