25 gr Protein Nelerde Var?
Protein kalitesi açsısından en zengin besinler arasında
birçok hayvansal gıda yer almaktadır. Bunlar; yumurta, et, tavuk, balık ve
süttür. En kaliteli protein kaynağını hayvansal gıdalar üzerinden
alabilirsiniz. Ayrıca tam tahıllı besinler ve kuru baklagiller zengin bir
protein kaynağıdır. Bunun yanında tükettiğiniz birçok besinde eser miktarlarda
protein bulunmaktadır. Ama bu yiyeceklerin protein kalitesi hayvansal gıdalarda
olan protein kalitesi ile aynı değildir.
25 gr Protein Nelerde Var?
Protein sağlık açısından çok değerli bir besin kaynağıdır.
Günlük alınması gereken protein miktarı ortalama bir kişide 60 gr civarındadır.
25 gr protein birçok hayvansal gıdanın içerisinde vardır. 100 gr etin
içerisinde yaklaşık 25-30 gr protein vardır. Balık, tavuk, peynir kabak
çekirdeği ve birçok tahıl içerisinde de 20-25 gr protein bulunmaktadır.
En İyi Protein Kaynağı Olan Tahıl Hangisi?
Tahıllar vitamin ve mineraller aşçısından zengin olan en iyi
protein kaynaklarıdır. Birçok tahıl protein açısından zengin olduğu için bu
besinlerin tüketilmesi sağlık açısından faydalı olacaktır. Tam çavdar ürünleri,
kinoa, bulgur, chia ve keten tohumu, mercimek, arpa, buğday ve arpa gibi
tahıllar iyi bir protein kaynağıdır.
Hangi Meyvede Protein Var?
Birçok meyve protein kaynağı açısından zengindir. Özellikle
vegan beslenen kişiler protein ihtiyaçlarını meyvelerden almaktadır. Protein
içeren meyveler; muz, kivi, böğürtlen, avakado, kayısı, şeftali ve kavundur.
Protein Kalitesi Neye Bağlıdır?
Protein kalitesi, tüketilen gıdanın içerisindeki esansiyel
aminoasit miktarına bağlıdır. Her insanın günlük ihtiyacı olan protein değeri
vücut ağırlığına ve metabolizmasına göre değişmektedir. Ayrıca kişinin proteini
sindirmesi, absorbe edip tutma oranı da protein kalitesini etkilemektedir. Bir
gıdanın protein kalitesi amino asitlerin bileşimine bağlıdır.
Saf Protein Nelerde Var?
Saf protein içeren birden çok hayvansal gıda ve tahıl
bulunmaktadır. Özellikle et, süt, tavuk göğsü, yumurta ve balık bunların
başında gelir. Ayrıca hindi eti ve karides içerisinde de saf protein bulunmaktadır.
Tam tahıllı besinlerin içerisinde saf protein olduğu için tüketilmeleri sağlık
açısından tavsiye edilir.
Beslenmede Bitkisel Protein Ana Kaynağı Nedir?
Bitkisel protein ile beslenen kişiler için tüketebilecekleri
birçok gıda bulunmaktadır. Bitkisel beslenen kişiler için protein ana kaynağı
baklagiller, soya ve yağlı tohumlardır. Özellikle soya bitkisel protein olarak
kullanılan en iyi protein kaynağıdır.