Chia tohumu; ballıbabagil bitki familyası türünden gelen faydalı bir bitki türüdür. Vitamin, mineral, Omega3 yağları ve protein bakımından oldukça zengindir. Güçlü bir lif ve antioksidan kaynağı olan chia tohumu, iltihap giderici, enerji arttırıcı ve sindirim sistemi rahatlatıcı özelliklere sahiptir. Bu özellikleri ile chia tohumu artık hemen her eve girmeye başlamış ve tüketimi yaygınlaşarak artmıştır. Chia tohumunun bilinen ve bilinmeyen birçok faydası bulunuyor. Bu açıdan chia tohumunun faydaları sıklıkla araştırılıyor. Chia tohumu faydaları arasında; yaşlanmayı geciktirme, cilt sağlığını koruma, sindirim sağlığı koruma, kalp sağlığını koruma, enerji arttırma, diş sağlığını koruma, metabolizmayı düzenleme, kanserle savaşma gibi özellikle bulunmaktadır. Ayrıca chia tohumunun diyabet hastalığının tedavisinde tüketilmektedir. Kilo vermeye yardımcı özellikleri olan chia tohumu, hamilelikte kullanılabildiği gibi süt yerine de tüketilebilir. Gluten içermeme özelliği ile veganlar için güvenilir bir besin kaynağıdır.
Chia Tohumu Kaç Kaloridir?
Özellikle diyet dönemlerinde sıklıkla tüketilen chia tohumu, kilo vermeye yardımcı etkileri ile de tercih ediliyor. Chia tohumunu kilo verme döneminde tüketecek kişiler için chia tohumunun kaç kalori olduğu büyük bir merak konusu. Yüksek lifli gıdalar arasında yer alan chia tohumu uzun süreli tokluk hissi yaratır ve diğer besin türlerine göre çok daha az kalorilidir. 1 çorba kaşığı kadar Chia tohumunda yaklaşık 49 kalori vardır. 100 gram chia tohumunda ise yaklaşık 486 kalori vardır.
Chia Tohumu Zararları Nelerdir?
Chia tohumu tüketiminin bilinen çok az zararlı etkileri bulunmaktadır. Chia tohumunun içeriğinde bulunan yüksek lif nedeniyle mide rahatsızlığı yaratabilir. Chia tohumu kendi ağırlığının yaklaşık 10-12 katı kadar su çekebildiği için yutma problemi olan kişiler tarafından dikkatli tüketilmelidir. Bu açıdan bol su ile tüketmek önemlidir. Şayet normalde lifli gıdaları fazla tüketen biri değilseniz sindirim sisteminiz olumsuz anlamda etkilenebilir. Chia tohumunun astım ve besin alerjisi olan kişiler tarafından tüketilmesi tavsiye edilmez.
Chia Tohumu Nasıl Tüketilir?
Chia tohumu pek çok farklı şekilde tüketilebilir. Chia tohumu; pirinç, tahıl, yoğurt ya da sebze üzerine kıyılarak ya da tohum şeklinde serpilebilir. Çok emici bir yapıya sahiptir, bu açıdan suya batırıldığında jelatinimsi bir doku geliştirebilir. Chia tohumunu olduğu gibi tohum olarak tüketmenin herhangi bir zararı bulunmamaktadır. Ancak chia tohumunu filizlendirerek tüketmeniz sindirimi kolay hale getirir. Filizlenmiş chia tohumları sandviçlere, salatalara ve yemeklere eklenebilir. Chia tohumunu toz haline getirerek ekmek, krep, kek ve makarna tarifleri içerisine dâhil edebilirsiniz.
Chia Tohumu Aç Karnına Mı Yenir?
Zayıflama amacıyla tüketilen chia tohumu, insan sağlığı açısından bilinen ve bilinmeyen birçok faydaya sahip. Bu açıdan chia tohumunu, zayıflama amacıyla tüketmek isteyenler aç karnına mı tok karnına mı tüketmeleri gerektiğini sorguluyorlar. Chia tohumunu aç karna tüketmek vücutta tokluk hissiyatı yaratacağı için, chia tohumu aç karnına tüketmek tavsiye edilmektedir. Chia tohumunu günde 1-2 yemek kaşığı kadar aç karnına tüketmeniz gerekiyor.
