Mor Üzüm Adı Nedir?
Mor üzüm; lezzeti damak çatlatan,
rengiyle göz dolduran, kurusu bile yararlı olan üzümlerdendir. İçerisinde
bulunan yüksek ‘resveratrol’ seviyesi sayesinde yararları saymakla bitmez. Mor üzüm;
- Vücudumuzdaki iltihabı azaltır.
- Kanser ve kanser sonrası
tedavilerde tavsiye edilir.
- Kalp ve damar hastalıklarına
iyi gelir.
- Diyabet ve diyabetik
hastalıklarda kullanımı tavsiye edilir.
- Yaşlanma karşıtı içeriklere
sahiptir.
- Sağlıklı ve besleyici bir ara öğündür.
Mor Üzüm Adı Nedir?
Mor rengi ile dikkat çeken bu
üzümün adı ‘Trakya İlkeren’ üzümü olarak bilinmektedir. Karışık dallara sahip
bu üzüm çeşidi çok ilgi isteyen bir türdür. Verimli olan mor üzüm budanırken de
dikkat gerektirir. Erken olgunlaşır ve uzun süre taze olarak kalabilirler.
Mor Üzüm Kilo Aldırır Mı?
Mor
üzüm; içinde bulunan polifenoller ve vitaminler sayesinde obeziteyi önlemeye
yardımcı olur. Aynı zamanda kilo kaybını da önemli ölçüde kolaylaştırır. Bu
nedenle yaş ya da kuru mor üzüm fark olmaksızın, pek çok diyet listesinde mor üzüm
yemeniz uzmanlar tarafından tavsiye edilir. Fakat mor üzümü fazla tüketirseniz kilo almaya
başlayabilirsiniz. Dikkatli ve kararında tüketilmelidir.
Mor Üzüm Besin Değeri Nedir?
70
gramlık bir küçük salkım mor üzümün besin değerleri; 133.7 mg potasyum, 12.67 gr karbonhidrat, 0.11 gr yağ, 0.63 gr
lif, 1.4 mg sodyum, 7 mg kalsiyum, 0,5 gr protein 46.2, A vitamini, 2.24 mg C
vitamini ve 0.25 oranında demir içerir.
Mor Üzüm İngilizcede Ne Demek?
Mor üzüm; İngilizce mor anlamına
gelen ‘purple’ ve üzüm anlamına gelen
‘grape’ kelimelerinin birleşimi ile ‘purple grape’ olarak bilinir. Aynı
zamanda Amerika da çokça yetiştirilen bu üzümden lezzetli şaraplar
üretilmektedir.
Mor Üzüm Suyunun Faydaları Nelerdir?
Üzüm suyunun faydaları üzümün
kendisi kadar çoktur. Bunlar;
- Midede oluşan
kramplara bağlı olarak ortaya çıkan kusma hissini azaltır.
- Kötü kolesterolü
dengeler ve kalp hastalığı oluşumunu ve yayılımını önler.
- Kandaki yağ
seviyesini dengeler ve yağlanma oluşumunu önler.
- Vücudumuzu zararlı toksinlerden arındırır ve hastalıklardan bizleri korur.
Mor Üzüm Çekirdeği Faydaları Nelerdir?
Mor üzüm çekirdeğinin hayat kurtaran
faydaları;
- Kan
şekerini düzenler.
- Kalp
sağlığını korur.
- Yağ
yakar, toksin atar.
- İltihap
ve enfeksiyonu temizler.
- Bağırsak
ve böbrekleri korur.
- Sivilce
oluşumunu önler.
- Bakımlı saçların sırrıdır.
Mor Üzüm Gaz Yapar Mı?
Mor üzüm ve diğer üzüm çeşitleri
çok miktarlarda tüketilirse; gaz, hazımsızlık ve ishal yapabilmektedir. Yani
evet mor üzüm gaz yapar ama kabızlık yapmaz. Çocuklarda ve hamilelerde tüketim
yapılırken porsiyonlara dikkat edilmelidir.
Mor Üzüm Hangi Mevsimde Yetişir?
Trakya
İlkeren; yani mor rengi ile dikkatleri üzerine çeken bu üzüm, erken olgunlaşır
ve uzun süre taze olarak kalır. Haziran
ayının 2. haftasından itibaren hasat edilebilir. Yaz mevsiminin başından
sonuna kadar bizlerle kalır ve doyasıya tüketilir.
Mor Üzüm Nerede Yetişir?
Antalya'da
yetişen ve ‘Mor Üzüm’ olarak adlandırılan üzüm çeşidi adeta Antalya ile
özdeşleşmiş ve şehrin simgesi haline gelmiştir. Mor üzüm, sulu, lezzetli, iri
taneli ve birden fazla çekirdekli bir üzüm türüdür. Çoğunlukla sofralık olarak
tüketimi sağlamaktadır.
Mor Üzüm Reçeli Nasıl Yapılır?
Lezzetli bir mor üzüm reçeli
için;
- 1 kilo mor üzüm
- 2 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- yarım limon
Şimdi ise yapılışı;
Önce tencereye şeker ve suyu koyup kaynatıyoruz. 10 veya 15 dakika sonra ayıklayıp yıkıldığımız mor üzümlerimizi şerbete katıyoruz, iyice karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra ara sıra karıştırılarak kıvamı kontrol ediyoruz. Yarım limonu ekleyerek reçel kıvamına gelinceye kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Sonra ocaktan alıyoruz. Kavanozlara dolduruyoruz. Afiyet olsun.
