Frambuazlı Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kadayıf
1/2 su bardağı tereyağı
1 su bardağı frambuaz
Hazırlanışı:
Bir tencereye süt, toz şeker ve vanilyayı koyun. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.
Nişastayı bir kaseye koyun ve üzerine 1 su bardağı soğuk su ekleyin. Karıştırarak topaklanmaması için eritin.
Kaynayan sütün içine nişastayı yavaşça ekleyin ve karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Kadayıfı bir tavada tereyağı ile kavurun.
Muhallebiyi bir kabın içine alın ve üzerine frambuazları ekleyin. Karıştırın.
Kadayıfı da muhallebiye ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız karışımı servis yapacağınız kase veya bardaklara paylaştırın.
Buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Servis etmeden önce üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Kadayıflı Muhallebi Fincanda Nasıl Yapılır?
Kadayıflı muhallebi fincanda, fırın tepsisinde, güveçte nasıl yapılır? Glutensiz, frambuazlı, fit kadayıflı muhallebi nasıl yapılır? Kadayıflı muhallebi çok çeşitli ve tek bir tarife bağlı kalmadan, damak zevkinize göre çeşitlendirebileceğiniz bir tatlıdır. Sizin için birkaç tarif önerimiz var.
Kadayıflı muhallebi fincanda yapmak oldukça kolay ve
lezzetli bir alternatiftir. İşte kadayıflı muhallebi fincanda yapmak için
gereken malzemeler ve tarifi:
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kadayıf
1/2 su bardağı tereyağı
Hazırlanışı:
Bir tencereye süt, toz şeker ve vanilyayı koyun. Orta ateşte
sürekli karıştırarak kaynatın.
Nişastayı bir kaseye koyun ve üzerine 1 su bardağı soğuk su
ekleyin. Karıştırarak topaklanmaması için eritin.
Kaynayan sütün içine nişastayı yavaşça ekleyin ve karıştırarak
kıvam almasını sağlayın.
Kadayıfı bir tavada tereyağı ile kavurun.
Muhallebiyi fincanlara paylaştırın.
Üzerine kadayıfı ekleyin.
Fincanları buzdolabında en az 1 saat bekletin.
Servis etmeden önce üzerini dilediğiniz gibi
süsleyebilirsiniz.
Fit Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?
İşte fit kadayıflı muhallebi tarifi:
Malzemeler:
250 gram kadayıf
4 su bardağı süt
1/2 su bardağı bal
1/2 su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Üzeri için isteğe göre ceviz veya fındık parçaları
Yapılışı:
Kadayıfı küçük parçalar halinde doğrayın ve bir fırın
tepsisine yayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika
kadayıflar hafif kızarana kadar pişirin.
Pişen kadayıfları soğumaya bırakın.
Geniş bir tencereye sütü, balı, tam buğday ununu ve
nişastayı koyun ve karıştırarak kaynatın.
Kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin. Karıştırarak çırpın.
Soğuyan kadayıf parçalarını muhallebi karışımına ekleyin ve
karıştırın.
Kadayıfların sütü çekip yumuşaması için, tencereyi ocakta
tutmadan karıştırarak 5-10 dakika dinlendirin.
Servis yapacağınız kaselere fit kadayıflı muhallebiyi
paylaştırın.
Üzerlerini ceviz veya fındık parçaları ile süsleyin.
Muhallebiyi oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebiyi buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis etmeden önce ceviz veya fındık parçaları ile
süsleyerek servis edin.
Not: Bu tarifte yer alan balı, isteğe göre stevia veya bir
başka doğal tatlandırıcı ile değiştirebilirsiniz. Ayrıca, tam buğday unu yerine
glütensiz un kullanarak da fit kadayıflı muhallebi yapabilirsiniz.
Frambuazlı Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?
Frambuazlı kadayıflı muhallebi yapmak oldukça lezzetli bir
alternatiftir. İşte frambuazlı kadayıflı muhallebi yapmak için gereken
malzemeler ve tarifi:
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kadayıf
1/2 su bardağı tereyağı
1 su bardağı frambuaz
Hazırlanışı:
Bir tencereye süt, toz şeker ve vanilyayı koyun. Orta ateşte
sürekli karıştırarak kaynatın.
Nişastayı bir kaseye koyun ve üzerine 1 su bardağı soğuk su
ekleyin. Karıştırarak topaklanmaması için eritin.
Kaynayan sütün içine nişastayı yavaşça ekleyin ve karıştırarak
kıvam almasını sağlayın.
Kadayıfı bir tavada tereyağı ile kavurun.
Muhallebiyi bir kabın içine alın ve üzerine frambuazları
ekleyin. Karıştırın.
Kadayıfı da muhallebiye ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız karışımı servis yapacağınız kase veya
bardaklara paylaştırın.
Buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Servis etmeden önce üzerini dilediğiniz gibi
süsleyebilirsiniz.
Fırın Tepsisinde Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?
Fırın tepsisinde kadayıflı muhallebi yapmak oldukça
kolaydır. İşte tarifi:
Malzemeler:
250 gram kadayıf
6 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı mısır nişastası
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Üzeri için hindistan cevizi
Yapılışı:
Kadayıfı küçük parçalar halinde doğrayın ve fırın tepsisine
yayın. Kadayıfları eşit bir şekilde tepsinin altına yaymaya özen gösterin.
Geniş bir tencereye sütü, toz şekeri ve nişastayı koyun ve
karıştırarak kaynatın.
Kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan alın ve tereyağını ekleyin. Karıştırarak çırpın.
Vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
Hazırlanan muhallebiyi kadayıfın üzerine dökün ve düzeltin.
Hindistan cevizi serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika
pişirin. Muhallebinin üstü hafifçe kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan kadayıflı muhallebiyi dilimleyerek servis
yapabilirsiniz.
Not: Fırın tepsisinde kadayıflı muhallebi yaparken,
muhallebinin pişmesi için sürenin tamamında fırının kapağını açmayın. Aksi
takdirde muhallebi pişerken içindeki hava kabarcıkları çıkacak ve muhallebinin
yapısı bozulacaktır.
Glutensiz Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?
Glutensiz kadayıflı muhallebi yapmak oldukça kolay ve
lezzetli bir alternatiftir. İşte glutensiz kadayıflı muhallebi yapmak için
gereken malzemeler ve tarifi:
Malzemeler:
1 litre laktozsuz süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket glutensiz kadayıf
1/2 su bardağı tereyağı
Hazırlanışı:
Bir tencereye laktozsuz süt, toz şeker ve vanilyayı koyun.
Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.
Mısır nişastasını bir kaseye koyun ve üzerine 1 su bardağı
soğuk su ekleyin. Karıştırarak topaklanmaması için eritin.
Kaynayan sütün içine mısır nişastasını yavaşça ekleyin ve karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Kadayıfı bir tavada tereyağı ile kavurun.
Muhallebiyi bir kabın içine alın ve üzerine kadayıfı
ekleyin. Karıştırın.
Hazırladığınız karışımı servis yapacağınız kase veya
bardaklara paylaştırın.
Buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Servis etmeden önce üzerini dilediğiniz gibi
süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Güveçte Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?
Güveçte kadayıflı muhallebi yapmak oldukça kolay ve lezzetli
bir tariftir. İşte tarifi:
Malzemeler:
250 gram kadayıf
5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı mısır nişastası
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için hindistan cevizi
Yapılışı:
Kadayıfı küçük parçalar halinde doğrayın ve güveç tabağına
yayın.
Geniş bir tencereye sütü, toz şekeri ve nişastayı koyun ve
karıştırarak kaynatın.
Kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan alın ve tereyağını ekleyin. Karıştırarak çırpın.
Vanilyayı ve tarçını ekleyin ve karıştırın.
Hazırlanan muhallebiyi kadayıfın üzerine dökün ve düzeltin.
Hindistan cevizi serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika
pişirin. Muhallebinin üstü hafifçe kızarana kadar pişirin.
Güveçten çıkarın ve ılınmaya bırakın.
Soğuyan kadayıflı muhallebiyi dilimleyerek servis
yapabilirsiniz.
Not: Güveçte kadayıflı muhallebi yaparken, muhallebinin
pişmesi için sürenin tamamında güvecin kapağını kapalı tutun. Aksi takdirde
muhallebi pişerken içindeki hava kabarcıkları çıkacak ve muhallebinin yapısı
bozulacaktır.